14 Удивительные преимущества корня таро (арби)

Корнеплод таро или арби, как мы его лучше знаем, происходит из Малайзии и Индии, где он растет в дикой природе во влажных или сухих местах (1). Листья таро имеют форму сердца с белыми корнями, которые имеют ореховый вкус. При пилинге может вызвать раздражение кожи.

Таро также известен как « Арби » на хинди, « Чамадумпа » на телугу, дашин, colocasia esculenta и « каччало » на пенджаби. Обладает множеством целебных свойств, которые помогают избавиться от многих болезней.

Преимущества Taro Root

Давайте посмотрим на 14 основных преимуществ корнеплода таро:

1. Снижает утомляемость:

Корень таро в основном употребляют спортсмены для длительного сохранения энергии. Это потому, что он имеет низкий гликемический индекс, что хорошо для спортсменов.

2. Снижение веса:

Корни таро могут оказаться очень полезными для тех, кто хочет похудеть, так как он имеет очень низкую калорийность. Одна чашка приготовленного таро может дать вам 187 калорий (2).

3. Пищеварение:

Этот корень содержит большое количество клетчатки, полезной для процесса пищеварения. Это дает ощущение сытости в течение более длительного времени даже после небольшого приема пищи. Таким образом, употребление в пищу корней таро может быть полезно для похудания и поддержания веса, поскольку оно содержит мало калорий и много клетчатки (3).

4. Очищает желудок:

Также известно, что продукты, содержащие большое количество клетчатки, ускоряют процесс пищеварения. Это помогает удалить шлаки из организма и предотвратить их повторное появление.

5. Здоровье сердца:

Одна чашка таро содержит 0,1 г жира и холестерина, что помогает предотвратить затвердение артерий. Вы можете употреблять его несколько раз, не беспокоясь о наборе веса или других проблемах со здоровьем, связанных с жирной пищей, таких как болезни сердца или почек. Корни таро могут дать 19% суточной нормы витамина Е, необходимой для предотвращения риска сердечного приступа.

6. Гипертония:

Гипертония или высокое кровяное давление чаще всего наблюдается у лиц среднего возраста, и их можно контролировать, употребляя продукты с низким содержанием жира и натрия. Одна чашка таро дает всего 20 мг натрия, который помогает поддерживать проблемы с почками и задержку жидкости.

7. Антиоксидант:

Таро - один из лучших источников витамина С, так как одна чашка таро может дать 11% вашей суточной потребности витамина С. Он действует как антиоксидант, выводя токсины из организма и выводя его токсины (4).

8. Иммунитет:

Витамин С в таро полезен для регенеративных функций и повышает иммунитет организма.

9. Продукты с низким гликемическим индексом:

Корень таро имеет низкий гликемический индекс (5). Это помогает медленно расщеплять глюкозу в печени, способствует снижению веса и снижению уровня сахара в крови. Это также полезно при гипогликемии, так как обеспечивает длительную энергию.

10. Процесс старения:

Это очень питательная пища, которая содержит много витаминов - A, C, B, минералов, таких как медь, марганец, цинк, магний, кальций, железо, селен, калий, бета-каротин и криптоксантин. Все это хорошие антиоксиданты, которые полезны для защиты от болезней и замедления процессов старения. Он также содержит белок, не содержит глютена, холестерина и мало натрия.

11. Рак:

Таро очень богат витамином А, который составляет более 160% от вашей суточной потребности в витамине А. Листья и корни таро содержат полифенолы, которые являются отличными антиоксидантами для защиты даже от рака (6).

12. Здоровье мышц:

Таро содержит витамин Е и магний, которые могут защитить вас от рака и болезней сердца (7). Это также помогает поддерживать артериальное давление и помогает регулировать жидкость. Корни таро содержат магний, который жизненно важен для здоровья мышц, костей и нервов.

13. Аминокислоты и масла Омега-3:

Корень таро содержит более 17 различных аминокислот, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья (8). Он также содержит масла Омега-3 и 6, которые необходимы для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, профилактики рака и других заболеваний.

14. Приготовление:

Корни и листья таро обладают прекрасным ароматом. Их можно приготовить и придать ореховый вкус, тогда как листья имеют вкус капусты. Корни таро используются для приготовления карри, жарят для чипсов, тортов, жарят, варят, готовят на пару, протирают и т. Д.

Теперь вы знаете, что такое корень таро и его удивительные преимущества, давайте рассмотрим его данные о питании.

Пищевая ценность корня таро

Принцип	Питательная ценность	Процент RDA
Энергия	112 Ккал	6%
Углеводов	26,46 г	20%
Протеин	1,50 г	3%
Всего жиров	0,20 г	<1%
Холестерин	0 мг	0%
Диетическая клетчатка	4,1 г	11%
Витамины
Фолаты	22 мкг	5,5%
Ниацин	0,600 мг	4%
Пантотеновая кислота	0,303 мг	6%
Пиридоксин	0,283 мг	23%
Рибофлавин	0,025 мг	2%
Тиамин	0,095 мг	8%
Витамин А	76 МЕ	2,5%
Витамин С	4,5 мг	7%
Витамин Е	2,38 мг	20%
Витамин К	1 мкг	1%
Электролиты
Натрий	11 мг	<1%
Калий	591 мг	12,5%
Минералы
Кальций	43 мг	4%
Медь	0,172 мг	19%
Железо	0,55 мг	7%
Магний	33 мг	8%
Марганец	0,383 мг	1,5%
Селен	0,7 мкг	1%
Цинк	0,23 мг	2%
Фито-питательные вещества
Каротин-β	35 мкг	-
Каротин-α	0 мкг	-
Криптоксантин-β	20 мкг	-
Лютеин-зеаксантин	0 мкг	-

Надеюсь, вам понравился наш пост о преимуществах корня таро. Вы пробовали Таро? Оставьте нам свои комментарии ниже.