Пуленепробиваемый кофе - что это такое, как приготовить, польза и побочные эффекты

Пуленепробиваемый кофе - популярный напиток для похудения. Его продвигает Дэйв Эспри, биохакер и предприниматель, который сильно похудел, почувствовал себя более энергичным и испытал повышенную концентрацию внимания и лучшую память после кофе. По словам мистера Эспри, «это лекарство, открывающее доступ к вашей собственной биологии». Но так ли это на самом деле?

В последнее время появились некоторые серьезные опасения относительно долгосрочного воздействия пуленепробиваемого кофе на здоровье. Итак, стоит ли пить пуленепробиваемый кофе? Прежде чем сказать «да» или «нет», прочтите этот пост. Это поможет вам принять осознанное решение. Проведите вверх!

Основные моменты статьи

• Что такое пуленепробиваемый кофе?
• Пуленепробиваемый рецепт кофе
• Как работает пуленепробиваемый кофе
• Как пуленепробиваемый кофе помогает похудеть
• 5 причин, по которым пуленепробиваемый кофе может быть вредным для вас
• Кому следует избегать пуленепробиваемого кофе?

Что такое пуленепробиваемый кофе?

Shutterstock

Пуленепробиваемый кофе - это кофе, приготовленный путем смешивания кофе, сливочного масла и масла MCT. Это новая и улучшенная версия масляного кофе или чая с маслом (масло яка), который является популярным энергетическим напитком в Тибете.

Фактически, практика употребления кофе с маслом или любым другим источником жира существовала еще до того, как кофе стали употреблять в качестве напитка. Где-то около 575-850 гг. Н.э. кочевые горные воины племени Галла в Эфиопии объединили измельченные кофейные зерна с животным жиром и употребляли их в качестве закуски и источника энергии во время войн и длительных походов. Так что это не совсем новая концепция.

Небольшие группы людей по всему миру уже знали об этом, но теперь весь мир знает о существовании этого жирного напитка, который предположительно имеет много преимуществ для здоровья. Прежде чем мы перейдем к преимуществам или побочным эффектам пуленепробиваемого кофе, позвольте мне рассказать вам, как приготовить пуленепробиваемый кофе дома за 5 минут.

Вернуться к оглавлению

Пуленепробиваемый рецепт кофе

Shutterstock

Вот как можно приготовить пуленепробиваемый кофе:

Ингредиенты

• 1 чашка свежезаваренного горячего кофе
• 1 столовая ложка масла MCT или кокосового масла
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла травяного откорма

Как приготовиться

1. Перемешайте все ингредиенты в блендере.
2. Хорошо перемешайте, пока он не станет слегка пенистым.
3. Подавать немедленно.

Его очень быстро, легко приготовить и вкусно. Но что делает пуленепробиваемый кофе таким волшебным дополнением к вашему рациону? Как это работает? Давай выясним!

Вернуться к оглавлению

Как работает пуленепробиваемый кофе

Пуленепробиваемый кофе работает, переводя тело в режим сжигания жира. Он делает это, побуждая организм преобразовывать накопленные жиры и пищевые жиры в кетоны. Этот процесс называется кетозом.

Это происходит, когда вы достаточно долго ограничиваете потребление углеводов, а ваши запасы углеводов или глюкозы пусты (1). В результате ваше тело использует кетоны в качестве источника топлива вместо глюкозы (сахара), и вы начинаете сжигать жир, и ваш голод уменьшается (2).

Исследования на животных показали, что кетоз может увеличить продолжительность жизни (3). Кетоз может также улучшить память и когнитивные способности (4), (5). Но что помогает в сжигании жира - масло или масло MCT? Давайте выясним, какой волшебный ингредиент помогает миллионам людей, сидящих на диете, сбросить килограммы.

Вернуться к оглавлению

Как пуленепробиваемый кофе помогает похудеть

Shutterstock

Пуленепробиваемый кофе помогает похудеть разными способами. А секрет кроется в ингредиентах, из которых сделан кофе. Позвольте мне рассказать, как работает каждый ингредиент, помогающий похудеть:

• Кофе - Кофе - кладезь кофеина. А кофеин может помочь похудеть, повышая уровень энергии и подавляя чувство голода (6). Ученые обнаружили, что кофеин может повышать содержание кетонов в плазме, что вызывает кетоз (7).

• Масло MCT - MCT означает триглицериды со средней длиной цепи. МСТ быстрее абсорбируются и более эффективно преобразуются в энергию по сравнению с длинноцепочечными триглицеридами. Это приводит к меньшему приросту жира, увеличению сытости и увеличению выработки кетонов (8). Исследователи также обнаружили доказательства того, что кетоны из МСТ могут помочь улучшить память у пациентов с болезнью Альцгеймера (9). Существует несколько типов МСТ - С6, C8, C10 и C12 - названы в соответствии с длиной цепи. Чем короче цепь, тем быстрее она превращается в кетоны. Для оптимального кетоза, не вызывающего расстройства желудка, употребляйте МСТ со смесью C8 и C10.

• Масло травяного откорма - Масло травяного откорма является отличным источником витаминов А, К2 и Е. Оно богато жирными кислотами омега-3 и содержит антиоксиданты глутатион и супероксиддисмутазу (10), (11). Мы продолжаем рассказывать о том, как кетоз и пуленепробиваемый кофе полезны для похудания и лечения таких заболеваний, как эпилепсия, рак и болезнь Альцгеймера. Есть и другая сторона этой истории. Прокрутите вниз, чтобы узнать, почему пуленепробиваемый кофе может быть плохой идеей.

Вернуться к оглавлению

5 причин, по которым пуленепробиваемый кофе может быть вредным для вас

Shutterstock

Ингредиенты в пуленепробиваемом кофе, такие как масло и триглицериды со средней длиной цепи, долгое время считались нашими врагами, что не совсем так. Нам нужно определенное количество насыщенных жиров и триглицеридов со средней длиной цепи, чтобы наш организм функционировал должным образом. Вот причины, по которым пуленепробиваемый кофе может быть тем, чего вы не хотите есть:

1. Пуленепробиваемый кофе не является питательным.

Пуленепробиваемый кофе переключает ваше тело в режим сжигания жира, но это не обязательно означает, что то, что вы потребляете, богато питательными веществами. Многие люди, сидящие на диете, пьют пуленепробиваемый кофе вместо еды, и это может помешать им получить все необходимые питательные вещества в свой организм. Пуленепробиваемый кофе не содержит достаточного количества витаминов, минералов и других макро- и микроэлементов, которые помогают организму нормально функционировать.

2. Не подходит людям, соблюдающим палео или средиземноморскую диету.

Пуленепробиваемый кофе работает только для людей, соблюдающих диеты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, такие как кетогенная диета. Люди, соблюдающие другие диеты, такие как средиземноморская и палео-диета, привыкли потреблять больше углеводов (хорошие углеводы из овощей, фруктов и цельного зерна). Диета с высоким содержанием жиров и углеводов никогда не помогает похудеть.

3. Чрезмерное количество жира может нанести вред вашему здоровью.

Потребление необходимого количества сливочного масла и насыщенных жиров требуется для нормального функционирования организма. Потребление слишком большого количества насыщенных жиров из обработанных пищевых продуктов, таких как масла и сливочное масло, похоже на потребление фруктового сахара из фруктов и рафинированного сахара. Источники питательных веществ имеют значение, и чем больше вы потребляете цельных продуктов, тем лучше.

4. Повышает уровень плохого холестерина.

Есть много исследований, которые показывают, что диета с высоким содержанием жиров может повысить уровень ЛПНП (плохого) холестерина (12, 13). Итак, если вы решите придерживаться диеты с высоким содержанием жиров более месяца для похудения, вам следует регулярно проверять липидный профиль крови, чтобы контролировать уровень холестерина.

5. Вы не можете переносить кофеин.

Подводя итог, вот кому следует избегать пуленепробиваемого кофе.

Вернуться к оглавлению

Кому следует избегать пуленепробиваемого кофе?

Избегайте пуленепробиваемого кофе, если:

• Вы придерживаетесь диеты с низким содержанием жиров, углеводов и умеренным содержанием белка.
• Вы придерживаетесь палео или средиземноморской диеты.
• У вас есть какое-либо заболевание, которое не позволяет вам придерживаться диеты с высоким содержанием жиров.
• У вас ИМТ более 30.

Вернуться к оглавлению

Вывод

Пуленепробиваемый кофе может творить чудеса, если вы сидите на кетогенной диете. Но только не на любой другой диете.

Простое употребление пуленепробиваемого кофе не поможет вам похудеть. Наряду с диетой с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов вы должны придерживаться правил кето, тренировок и цикла углеводов, чтобы получить максимум от пуленепробиваемого кофе. Внимательно используйте эту информацию, посмотрите на свой образ жизни и диету и решите, что лучше для вас - пуленепробиваемый кофе или чай матча. Береги себя!

Ответы экспертов на вопросы читателей

Пуленепробиваемый кофе заменяет еду?

Да, вы можете употреблять пуленепробиваемый кофе на завтрак.

Сколько калорий в пуленепробиваемом кофе?

Пуленепробиваемый кофе содержит около 441 калории.

Масло MCT полезно для вас?

Да, масло MCT полезно для вашего здоровья, особенно если вы придерживаетесь диеты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов. Он помогает преобразовывать триглицериды и накопленный жир в кетоны.

Можно ли приготовить пуленепробиваемый кофе из обычного кофе?

Да, из обычного кофе можно сделать пуленепробиваемый кофе.

Ссылки

1. «Кетоновые тела: обзор физиологии, патофизиологии и применения мониторинга при диабете», Национальная медицинская библиотека США.

2. «Кетоз, кетогенная диета и контроль потребления пищи: сложная взаимосвязь», Национальная медицинская библиотека США

3. «Кетогенная диета увеличивает продолжительность жизни и продолжительность жизни взрослых мышей», Национальная медицинская библиотека США

4. «Диетический кетоз улучшает память при легких когнитивных нарушениях», Национальная медицинская библиотека США

5. «Влияние кетогенной диеты на поведение и когнитивные способности. », Национальная медицинская библиотека США

6.« Потребление кофеина связано с успешным поддержанием потери веса », Национальная медицинская библиотека США

7.« Потребление кофеина увеличивает плазменные кетоны: исследование острого метаболизма у людей », Национальная медицинская библиотека США.

8. «Влияние диеты с высоким содержанием триглицеридов со средней длиной цепи на концентрацию кетонов, глюкозы и инсулина в плазме у энтерэктомированных и здоровых крыс». Национальная медицинская библиотека США.

9. «Питание и профилактика деменции при болезни Альцгеймера», Национальная медицинская библиотека США.

10. «Обзор профиля жирных кислот и содержания антиоксидантов в говядине травяного и зернового откорма», Национальная медицинская библиотека США.

11. «Повышенные концентрации омега-3 жирных кислот в молоке и богатой тромбоцитами плазме коров травяного откорма.. », Национальная медицинская библиотека США

12.« Влияние диеты с высоким содержанием жиров на распределение холестерина в липопротеидах плазмы, этерифицирующую активность холестерина в лейкоцитах и ​​изученные компоненты мембран эритроцитов: важность веса тела », Национальная медицинская библиотека США.

13. «Влияние краткосрочных диет с низким и высоким содержанием жиров на размер частиц липопротеинов низкой плотности у субъектов с нормолипидемией», Национальная медицинская библиотека США.