6 Важнейшие преимущества селена: мощный микроэлемент

Селен - важный микроэлемент, который участвует в нескольких функциях организма. Но поскольку это микроэлемент, не многие из нас знают о нем много. Исследования показали его роль в борьбе с окислительным стрессом и предотвращении множества заболеваний (1).

Однако роль селена выходит за рамки улавливания свободных радикалов. Этот пост расскажет вам, почему так важно адекватное потребление селена.

Каковы преимущества селена для здоровья?

Селен обладает мощными антиоксидантными свойствами, которые могут помочь в лечении рака и болезней сердца. Адекватное потребление селена также связано с улучшением когнитивного здоровья и иммунитета.

1. Может помочь предотвратить рак

Исследования показывают, что селен может отрицательно влиять на прогрессирование рака (2). Этот эффект можно отнести к определенным соединениям, называемым селенопротеинами, связанным с селеном.

Селен проявляет противораковую активность против рака груди, легких, простаты, толстой кишки и кожи (2). Это также помогает предотвратить метастазирование рака (развитие вторичных опухолей вдали от исходного места рака).

Было обнаружено, что селен оказывает сильнейшее влияние на предотвращение рака простаты. Среди мужчин, принимавших селен, было зарегистрировано на 63% меньше случаев смерти от рака простаты (3).

Однако некоторые исследования также закончились неоднозначными выводами. Это особенно верно в отношении неконтролируемого приема добавок селена, которые, как было установлено, увеличивают риск рака простаты (4).

2. Может способствовать здоровью сердечно-сосудистой системы.

Shutterstock

В обсервационных исследованиях селен был связан со снижением риска ишемической болезни сердца (5). Это можно объяснить мощной антиоксидантной активностью минерала.

Селенопротеины здесь тоже играют роль. Они предотвращают окисление ЛПНП, воспаление сосудов и атерогенез (6). Они также помогают снять сердечное напряжение, борясь с активными формами кислорода в сердце.

Добавки селена также могут оказывать благотворное влияние на здоровье сердца. Минерал снижает концентрацию C-реактивных белков (белков организма, концентрация которых увеличивается в ответ на воспаление), тем самым, возможно, борется с воспалением и связанными с ним сердечно-сосудистыми заболеваниями (7).

Тем не менее, некоторые исследования по-прежнему не дают окончательных результатов относительно пользы селена для здоровья сердца (8). Другое исследование не рекомендует использовать добавки селена для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний (5).

3. Может помочь предотвратить снижение когнитивных функций

Селенопротеины помогают бороться с окислительным стрессом, что может помочь предотвратить возрастное снижение когнитивных функций (9). В случае дефицита селена мозг является единственным органом, содержащим минерал дольше всего. Это показывает нам, какую роль селен играет в здоровье мозга.

В исследовании, проведенном с участием пожилых сельских жителей Китая, низкий уровень селена был связан со снижением когнитивных функций (10). Более высокие уровни селена также были связаны с лучшим познанием.

Селен также играет роль в синтезе глутатионпероксидазы, важных антиоксидантных ферментов, присутствующих в тканях мозга. Эти ферменты снижают концентрацию активных форм кислорода в головном мозге (11).

4. Может улучшить работу щитовидной железы.

Щитовидная железа содержит наибольшее количество селена на грамм ткани. Некоторые исследования показывают, что потребление селена может улучшить работу щитовидной железы, особенно у людей, страдающих гипотиреозом (12).

Оптимальное потребление селена может даже предотвратить заболевание щитовидной железы (13). Другое исследование также проливает свет на возможность дефицита селена, вызывающего разрушение щитовидной железы (14).

Белки, связанные с селеном, играют роль в регуляции действия гормонов щитовидной железы (15).

5. Повышает иммунитет.

Было обнаружено, что диетический селен усиливает иммунную функцию благодаря своим селенопротеинам (16). Селен может не только повысить иммунитет, но также регулирует чрезмерный иммунный ответ и хроническое воспаление.

Селен повышает сопротивляемость вирусным инфекциям за счет повышения иммунитета (17). Минерал также влияет на все компоненты иммунной системы. Его много в иммунных тканях, таких как селезенка, лимфатические узлы и печень.

Достаточное количество селена также улучшает функционирование Т-клеток, которые являются важными компонентами иммунной системы человека (18).

Селен может помочь в лечении астмы. Хотя прямое использование селена для лечения астмы еще не изучено, источники предполагают, что он может дополнять лечение астмы (19).

6. Может способствовать фертильности

Селен играет важную роль в воспроизводстве человека. В исследованиях низкий уровень селена был связан с мужским бесплодием (20).

В еще одном небольшом исследовании было обнаружено, что селен, возможно, предотвращает бесплодие, борясь с повреждением свободных радикалов (21).

Эти преимущества показывают нам, насколько важен селен. Хотя это следовой минерал, он играет очень важную роль в здоровье человека.

Лучший способ получить достаточное количество селена - есть продукты, богатые этим минералом.

Каковы основные пищевые источники селена?

Селен содержится в некоторых продуктах повседневного потребления. Следующая таблица даст вам представление:

Еда	Обслуживание	мкг на порцию	DV%
Бразильский орех	От 6 до 8 гаек	544	777
Приготовленный желтоперый тунец	3 унции	92	131
Приготовленный палтус	3 унции	47	67
Сардины, консервированные в масле	3 унции	45	64
Жареный окорок	3 унции	42	60
Креветки консервированные	3 унции	40	57
Приготовленные макароны	1 чашка	37	53
Жареный стейк из говядины	3 унции	33	47
Вареный коричневый рис	1 чашка	19	27
Яйцо вкрутую	1 большой	15	21 год

* значения получены из Национального института здоровья, Selenium

Убедитесь, что вы включаете эти продукты в свой обычный рацион. Несоблюдение этого правила может привести к дефициту селена.

Каковы симптомы дефицита селена?

Симптомы дефицита селена в основном связаны с сердцем и суставами. Умеренный дефицит может привести к бесплодию у мужчин и неврологическим заболеваниям (22).

Другими симптомами являются усталость, мышечная слабость, умственный туман, выпадение волос и ослабленная иммунная система.