Стакан охлажденного сока сахарного тростника не только утоляет жажду, но и бодрит. Учитывая его популярность, чтобы побеждать жару, неудивительно, что Индия является одним из ведущих производителей сахарного тростника. В зависимости от местного языка он называется по-разному, но скромный сахарный тростник приносит покой каждой иссохшей душе. Богатый углеводами, белками, минералами, такими как кальций, фосфор, железо, цинк и калий, а также витамины A, B-комплекс и C, сок сахарного тростника также поддерживает вас в хорошей форме.

Хотите узнать больше о бесчисленных преимуществах сока сахарного тростника? Читать дальше.

Сахарный тростник - краткое описание

Изображение: Shutterstock

Научное название -

Семейство Saccharum officinarum -

Происхождение Poaceae - Папуа-Новая Гвинея

Другие имена - Ганна (хинди), Карумбу (тамильский), Карибпу (малаялам), Черуку (телугу)

Сахарный тростник, принадлежащий к семейству злаковых, легко выращивать где угодно, и он доступен по очень низким ценам. Несмотря на то, что он родом из Папуа-Новой Гвинеи, он стал частью растениеводства более чем в половине мира, включая Азию и Америку. Вы можете съесть кусочки сахарного тростника или выпить стакан сока сахарного тростника с мятой, имбирем и черной каменной солью.

Интересные факты о сахарном тростнике

• В сахарном тростнике нет жиров. Фактически, это 100% натуральный напиток. В нем около 30 граммов натурального сахара. Следовательно, вам не нужно добавлять дополнительный сахар для сладости.

• Это травяное растение рода saccharum, имеющее 36 разновидностей.

• В 1493 году Христофор Колумб привез сахарный тростник в Карибские острова, чтобы посадить его там, и, таким образом, выращивание сахарного тростника распространилось по всему миру.

• Взрослое растение сахарного тростника может вырасти до 30 футов в высоту. Для созревания одного растения сахарного тростника может потребоваться 9-24 месяца, в зависимости от климата.

• Сахар, полученный из сока сахарного тростника, содержит всего 15 калорий.

• Сок сахарного тростника представляет собой смесь сахарозы, фруктозы и многих других разновидностей глюкозы. Следовательно, он сладкий на вкус.

• Порция сока сахарного тростника на 8 унций без каких-либо добавок содержит в общей сложности 180 калорий, что довольно мало.

• Сырой сок сахарного тростника содержит в общей сложности 13 граммов пищевых волокон на порцию, что важно для выполнения многих функций организма.

Почему сок сахарного тростника абсолютно потрясающий

Польза для кожи

1. Лечит прыщи
2. Защищает вашу кожу от старения

Польза здоровью

1. 1. Мгновенный усилитель энергии
   2. Обеспечивает безопасную беременность
   3. Предотвращает неприятный запах изо рта и разрушение зубов
   4. Способствует развитию костей и зубов
   5. Лечит лихорадочные расстройства
   6. Улучшает работу печени
   7. Действует как пищеварительный тоник
   8. Борется с раком
   9. Помогает людям, страдающим диабетом
   10. Лечит боль в горле
   11. Лечит раны
   12. Укрепляет органы тела
   13. Предотвращает повреждение ДНК
   14. Способствует снижению веса
   15. Выводит токсины из нашего тела
   16. Полезно при лечении ИМП
   17. Хорошо для здоровья ногтей
   18. Увеличивает мышечную силу
   19. Снижает жар
   20. Лечит кислотность
   21. Повышает иммунитет

Преимущества сока сахарного тростника для кожи

Сок сахарного тростника может помочь омоложить вашу кожу в кратчайшие сроки. Ниже перечислены преимущества сока сахарного тростника для вашей кожи.

1. Лечит прыщи

Изображение: Shutterstock

Было обнаружено, что регулярное употребление сока сахарного тростника эффективно при лечении кожных проблем, таких как прыщи. Итак, если вы склонны к появлению прыщей, попробуйте маску для лица из сока сахарного тростника для эффективных результатов.

Что вам нужно

• Сок из сахарного тростника
• Мултани митти

Что ты должен сделать

1. Смешайте немного мультани митти с соком сахарного тростника до образования жидкости средней консистенции.

2. Обильно нанесите маску на лицо и шею.

3. Оставьте примерно на 20 минут.

4. Протрите лицо и шею влажным полотенцем.

Используйте это средство не реже одного раза в неделю.

Сок сахарного тростника является хорошим источником альфа-гидроксикислот (AHA), таких как гликолевая кислота, которая помогает увеличить клеточный оборот (1). Кроме того, прыщи возникают в результате закупорки пор кожи, которые сок сахарного тростника помогает удалить, отшелушивая кожу и разжижая скопление мертвых клеток (2).

Вернуться к оглавлению

2. Защитите свою кожу от старения.

Вас беспокоят преждевременные морщины, из-за которых вы выглядите намного старше своего возраста? Не волнуйтесь! Отложить признаки старения можно с помощью сока сахарного тростника.

Наличие антиоксидантов, флавоноидов и фенольных соединений делает сок сахарного тростника хорошим вариантом для достижения сияющей, мягкой и увлажненной кожи (3).

Вернуться к оглавлению

Польза для здоровья от сока сахарного тростника

Давайте посмотрим на удивительную пользу сока сахарного тростника для вашего здоровья.

3. Мгновенный бустер энергии

Если вы страдаете обезвоживанием, сок сахарного тростника - один из лучших источников мгновенной энергии. Он способен в кратчайшие сроки поднять вам настроение и настроение, оставив вас отдохнувшими и заряженными.

Сахарный тростник содержит простые сахара (сахарозу), которые легко усваиваются вашим организмом (4). Эти сахара используются для восполнения потерянного уровня сахара в организме (5).

Вернуться к оглавлению

4. Обеспечивает безопасную беременность.

Было обнаружено, что сок сахарного тростника является отличным дополнением к диете беременной женщины. Это способствует более быстрому зачатию и более безопасной беременности.

Этот удивительный сок содержит следовые количества фолиевой кислоты или витамина B9, который, как известно, защищает от врожденных дефектов нервной системы, таких как Spina bifida (6). Кроме того, исследования показали, что сок сахарного тростника сводит к минимуму проблемы с овуляцией у женщин, тем самым увеличивая шансы на зачатие (7).

Вернуться к оглавлению

5. Предотвращает неприятный запах изо рта и разрушение зубов.

Изображение: Shutterstock

Неприятный запах изо рта - основная причина смущения в обществе. Если у вас в анамнезе кариес, приводящий к неприятному запаху изо рта, вам следует рассмотреть возможность употребления сока сахарного тростника в качестве домашнего средства.

Сахарный тростник содержит множество минералов, таких как кальций и фосфор, которые помогают укрепить зубную эмаль (8). Постоянный приток питательных веществ предотвращает кариес и укрепляет зубы (9). Кроме того, неприятный запах изо рта является еще одним признаком дефицита питательных веществ, с которым помогает сок сахарного тростника (10).

Вернуться к оглавлению

6. Способствует развитию костей и зубов.

Дайте палочку сахарного тростника или стакан вкусного сока сахарного тростника каждому растущему ребенку, и вы с радостью сможете забыть о проблемах, связанных с зубами и костями.

Сахарный тростник - чрезвычайно богатый источник кальция, который помогает укрепить ваш скелет, включая кости и зубы (11), (12). Это делает его одним из лучших ингредиентов, способствующих росту ребенка.

Вернуться к оглавлению

7. Лечит лихорадочные расстройства.

Известно, что сок сахарного тростника чрезвычайно полезен при лечении лихорадочных расстройств, которые чрезвычайно распространены у растущих детей.

Лихорадочные расстройства известны тем, что вызывают лихорадку с высокими температурами. Они вызывают потерю белка, что создает риск для организма. Известно, что сок сахарного тростника восполняет эту потерю белка (13).

Вернуться к оглавлению

8. Улучшает работу печени.

Вкусный сок сахарного тростника считается одним из лучших средств лечения заболеваний печени, таких как желтуха.

Что вам нужно

• 1 стакан свежего сока сахарного тростника
• Щепотка лайма

Что ты должен сделать

Выпивайте стакан сока сахарного тростника, смешанного с лаймом, два раза в день.

Желтуха возникает из-за плохой работы печени, а также закупорки желчных протоков. Сахарный тростник поддерживает уровень глюкозы в организме и обеспечивает быстрое восстановление (14). Кроме того, являясь щелочным по своей природе, сок сахарного тростника помогает поддерживать баланс электролитов в вашем организме и, таким образом, предотвращает перегрузку печени (15).

Вернуться к оглавлению

9. Действует как пищеварительный тоник.

Изображение: Shutterstock

Калий, содержащийся в соке сахарного тростника, помогает сбалансировать уровень pH в желудке и способствует секреции пищеварительных соков (16).

Вернуться к оглавлению

10. Борется с раком

Для вас это может быть сюрпризом, но сок сахарного тростника также может быть комплексным средством сдерживания таких смертельных заболеваний, как рак, особенно рак простаты и груди.

Недавние исследования показали, что присутствие флавоноидов в сахарном тростнике подавляет размножение раковых клеток в молочных железах, что снижает риск рака груди (17).

Вернуться к оглавлению

11. Помощь людям, страдающим диабетом.

Полезен ли сок сахарного тростника для диабетиков? Если вы думаете, что сок сахарного тростника - плохой выбор только потому, что страдаете диабетом, то ошибаетесь. На самом деле сахарный тростник можно употреблять людям с диабетом, но в умеренных количествах.

Сахарный тростник содержит сахарозу с низким гликемическим индексом. Это помогает контролировать уровень сахара в крови (18) (19).

Вернуться к оглавлению

12. Лечит боль в горле.

Изображение: Shutterstock

Витамин С в большом количестве содержится в соке сахарного тростника и является основной причиной, по которой он является хорошим средством от боли в горле. Сок сахарного тростника также является богатым источником антиоксидантов, которые предотвращают любые вирусные или бактериальные инфекции (20).

Вернуться к оглавлению

13. Лечит раны

Помимо повышения иммунитета, сок сахарного тростника также помогает ускорить заживление ран.

Сок сахарного тростника содержит сахарозу, которая естественным образом способна заживить любые раны за короткий промежуток времени (21). Вы также можете нанести немного сока сахарного тростника на рану для лучшего результата.

Вернуться к оглавлению

14. Укрепляет органы тела.

Регулярное употребление сока сахарного тростника помогает укрепить наши важные органы, чтобы они могли хорошо работать и синхронизироваться с другими органами.

Поскольку сок сахарного тростника полон незаменимых сахаров, он помогает укрепить наши органы, такие как органы чувств, репродуктивные органы и мозг (22).

Вернуться к оглавлению

15. Предотвращает повреждение ДНК.

Сок сахарного тростника может защитить вас от радиационного повреждения ДНК, которое может повлиять на ваш мозг.

Он полон антиоксидантов, которые предотвращают окислительную деградацию клеточных жиров и липидов и контролируют повреждение ДНК (23).

Вернуться к оглавлению

16. Способствует снижению веса.

Изображение: Shutterstock

Несмотря на то, что он сладкий, сок сахарного тростника может помочь вам сбросить несколько лишних килограммов.

Известно, что сок сахарного тростника снижает уровень плохого холестерина в нашем организме, что является одной из основных причин увеличения веса. Он также богат растворимыми волокнами, которые помогают нам контролировать свой вес (24).

Вернуться к оглавлению

17. Выводит токсины из нашего тела.

Регулярное употребление сока сахарного тростника помогает очищать организм от вредных токсинов и других посторонних элементов. Это также улучшает наш метаболизм. Этот процесс детоксикации постепенно приводит к потере веса (25).

Вернуться к оглавлению

18. Полезно при лечении ИМП

Замечательный сок сахарного тростника помогает поддерживать здоровье почек и предотвращает проблемы, связанные с инфекциями мочевыводящих путей (ИМП). Чтобы использовать его для лечения ИМП, дважды в день принимайте стакан сока сахарного тростника, смешанного с лимонной и кокосовой водой.

Известно, что сок сахарного тростника увеличивает уровень белка в организме. Это предотвращает многие заболевания почек, такие как камни, ИМП, ЗППП и простатит. Он также снимает чувство жжения, которое сопровождает эти нарушения (26).

Вернуться к оглавлению

19. Полезно для здоровья ногтей

У вас есть обесцвеченные и ломкие ногти, которые необходимо замаскировать различными маникюрами и красками? Чтобы решить эту проблему, попробуйте сок сахарного тростника.

Недостаток питательных веществ делает ногти безжизненными и ломкими. Поскольку сок сахарного тростника богат питательными веществами, он питает ногти и делает их здоровыми.

Вернуться к оглавлению

20. Увеличивает мышечную силу.

Изображение: Shutterstock

Известно, что употребление сока сахарного тростника два раза в день увеличивает вашу мышечную силу, обеспечивая организм столь необходимой глюкозой (27).

Вернуться к оглавлению

21. Снижает жар

Возможно, вы этого не знаете, но сок сахарного тростника действительно помогает при лечении лихорадки. Употребление сока из сахарного тростника может предотвратить потерю белка, что может привести к слабости и боли (28).

Вернуться к оглавлению

22. Лечит кислотность

Поскольку сок сахарного тростника имеет щелочную природу, он может уменьшить кислотность и жжение в желудке и кишечнике. Это также помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс в нашем организме (29).

Вернуться к оглавлению

23. Повышает наш иммунитет.

Сок сахарного тростника полон незаменимых антиоксидантов, которые помогают многократно укреплять нашу иммунную систему (30). Они борются с рядом заболеваний, в том числе печени и пищеварительной системы. Эти антиоксиданты также нейтрализуют уровень билирубина в организме.

Вернуться к оглавлению

Слово предостережения

Несмотря на то, что сок сахарного тростника не имеет серьезных факторов риска, обычно это зависит от условий, в которых он приготовлен.

Вот несколько вещей, о которых вам нужно знать:

• Самый простой вариант - выпить стакан сока сахарного тростника в придорожной палатке. Однако, если его приготовить в антисанитарных условиях, это может привести к болезни Шагаса или диарее. Это связано с тем, что сок сахарного тростника считается лучшей средой для размножения микроорганизмов.

• Никогда не пейте сок сахарного тростника, который находился вне холодильника более 15 минут, так как он может оказать неблагоприятное воздействие на желудок и кишечник.

• Убедитесь, что в киоске, в котором вы собираетесь купить напиток, не используется слишком много масла для измельчения, поскольку это масло может нанести вред вашему организму.

• Не принимайте более двух стаканов сока сахарного тростника в день (два - только при желтухе), поскольку избыток сока может нанести вред вашему организму.

Рецепты с использованием сока сахарного тростника

Существует ряд вкусных и оригинальных рецептов, в которых используется сок сахарного тростника. Давайте взглянем на несколько:

1. Домашний сок сахарного тростника

Изображение: Shutterstock

Что вам нужно

• 1 сахарный тростник
• 1 столовая ложка нарезанного имбиря
• Лимонный сок по вкусу
• Черная соль по вкусу

Как сделать

1. Очистите сахарный тростник от кожуры и нарежьте его небольшими кусочками.

2. Перелейте все ингредиенты в блендер и взбивайте, пока смесь не станет однородной.

3. Выдавите из пюре сок руками, процедите его в стакан и поставьте в холодильник на несколько часов. Подавать охлажденным.

2. Сахарный тростник и имбирь.

Что вам нужно

• 1 стакан сока сахарного тростника
• 2 столовые ложки имбирного сока
• 1 столовая ложка коричневого сахарного тростника
• 1/2 чайной ложки черной соли

Как сделать

1. Смешайте ингредиенты и переложите их в поднос холодильника. Заморозить на 12 часов.

2. Смешайте их до образования кашицы. Наслаждайтесь чашкой слякоти в жаркий день!

3. Другие соки

Одна из лучших составляющих сока сахарного тростника - то, что его можно смешивать с любым другим соком, чтобы получился вкусный безалкогольный коктейль.

Вы можете смешать сок сахарного тростника с

• Гранатовый сок
• Арбузный сок
• Кокосовая вода
• Сок мускусной дыни
• Сок мосумби

Как выбрать и хранить сахарный тростник

Изображение: Shutterstock

Выбор

Сбор сахарного тростника обычно зависит от возраста растения. Однако эта практика не является правильным методом, поскольку не учитывает, что тростник мог перезреть и состариться. Вместо этого выбирайте пожелтевшие сахарные тростники с сухими листьями. Постучите по зрелой трости. Если вы слышите металлический звук, это означает, что тростник полностью созрел и его можно разрезать и съесть. Также во время стрижки делайте косые уклоны ближе к корню.

Место хранения

Если вы покупаете большие стебли, лучше всего разрезать их на более мелкие кусочки, чтобы вы могли хранить их в холодильнике. Не забудьте тщательно промыть стебли и подождать, пока они полностью высохнут, прежде чем хранить их в холодильнике. Также оберните каждый обрезанный конец стеблей полиэтиленовой пленкой и надежно закрепите резинкой. Это предотвратит потерю влаги из стеблей и сохранит их сочность и свежесть. При надлежащем уходе их можно использовать в течение двух недель.

Пищевая ценность сока сахарного тростника

Количество- 28,35 г

Питательные вещества	Количество
Основные компоненты
Белки	0,20 г
вода	0,19 г
Ясень	0,66 г
Жир	0,09 г
Калорий
Всего калорий	111. 43
Калории из углеводов
Калории из жиров	0,03
Калории из белков
Углеводов
Всего углеводов	27,40 г
Сахар	25,71 г
Витамины
Рибофлавин	0,16 мг
Ниацин	0,20 мг
Пантотеновая кислота	0,09 мг
Минералы
Кальций	32,57 мг
Железо	0,57 мг
Магний	2,49 мг
Фосфор	0,01 мг
Калий	162,86 мг
Медь	0,09 мг
Марганец	0,09 мг

Ответы экспертов на вопросы читателей

Как долго может храниться сок сахарного тростника?

Употребляйте свежеприготовленный сок сахарного тростника за полчаса, так как он портится слишком быстро. Кроме того, избегайте неохлажденного сока, если он не свежеприготовленный. Также не рекомендуется хранить в холодильнике более нескольких часов.

Полезен ли сок сахарного тростника для повышения кислотности?

Да, сок сахарного тростника - хороший способ нейтрализовать кислотность в желудке, поскольку он имеет щелочную природу. Выпейте этот сок с небольшим количеством имбиря и не выжимайте в него лимон во время питья. Небольшое количество черной соли в соке сахарного тростника также помогает снизить кислотность.

Полезен ли сок сахарного тростника при простуде?

Наше тело теряет много жидкости, когда мы страдаем от насморка или простуды. Эту потерю легко восстановить с помощью сока сахарного тростника. Этот сок сохраняет наше тело гидратированным и обеспечивает столь необходимый прилив энергии.

Итак, наслаждайтесь свежестью и огромными преимуществами сока сахарного тростника этим летом. Если вам известны какие-либо еще интересные преимущества сока сахарного тростника, поделитесь ими с нами.