Вы когда-нибудь пробовали фрукт Джамун раньше? Этот черный фрукт очень вкусен, а также обладает замечательными преимуществами. Кроме того, уксус из плодов Джамуна еще более полезен.

Итак, как и где вы получите этот уксус Джамун? Что ж, вы можете приготовить его прямо у себя дома. Хочешь узнать больше? Продолжай читать!

Джамун (черная слива) и ее уксус - обзор

Горько-сладкий вкус этого мясистого фрукта просто незабываем. Также известная как черная слива, она используется для лечения боли в желудке и обладает мочегонными, противовоспалительными и ветрогонными свойствами.

Уксус из Джамуна лечит увеличенную селезенку. Он также излечивает диарею и проблемы, связанные с задержкой мочи. Полифенольные соединения, присутствующие в черной сливе, эффективны против сердечных заболеваний, рака, астмы, диабета и артрита. Уксус черной сливы также эффективен при некоторых расстройствах пищеварения, таких как спазм кишечника, метеоризм, дизентерия и другие.

Приготовление уксуса Джамун или сирки в домашних условиях

Уксус Jamun можно использовать в приготовлении пищи для придания вкуса, заправки и даже для лечения определенных проблем со здоровьем. Вот простой метод, с помощью которого вы можете приготовить уксус Джамун в домашних условиях.

• 2 чашки джамуна
• 4 стакана воды
• 1 чайная ложка коричневого или органического белого сахара (по желанию)

1. Удалите семена джамунов и положите все мясо в каменщик с широким горлом или в стеклянную банку.
2. Добавьте воду и сахар.
3. Накройте этот контейнер муслиновой тканью. Покрытие необходимо для предотвращения попадания насекомых, пыли или чего-либо еще в раствор уксуса.
4. Поставьте емкость в такое место, где оно может бродить без каких-либо помех. Держите его подальше от прямых солнечных лучей.
5. Дайте этой смеси воды и джамуна постоять 2 месяца.
6. За это время наверху банки образуется густая накипь.
7. Эта дурацкая пена - это целлюлоза, образованная уксуснокислыми бактериями, присутствующими в природе, и всеми непастеризованными ферментированными продуктами. Это случается, когда воздушно-капельные и дикие дрожжи питаются сахаром в Джамуне.
8. Примерно через восемь недель процедите уксус в стеклянной бутылке. Обязательно пропустите его через несколько слоев марли и через сетчатый фильтр или мешок с мелкой сеткой.
9. Накройте уксус Jamun пробкой или металлической крышкой.
10. Через месяц процедите жидкость снова через чистую ткань в бутылку. Закройте его и пометьте.
11. Таким образом, домашняя Jamun sirka или уксус готовы добавить аромата вашим блюдам.

Преимущества уксуса Джамун

1. Контролирует диабет

Уксус Джамун, если принимать его перед сном, замедляет повышение уровня сахара в крови после ужина. Он также снижает уровень сахара в крови по утрам. Это исключительно полезно для снижения уровня сахара в крови после того, как вы съели пищу с высоким содержанием углеводов.

2. Полезно для почек.

Джамун сирка чрезвычайно полезен при лечении большинства проблем, связанных с почками. Эффективен при лечении:

• Жжение или боль при мочеиспускании
• Моча с неприятным запахом
• Симптомы, специфические для почек, такие как изменение состава и цвета мочи.
• Низкий выход мочи
• Частое мочеиспускание, при котором каждый раз выделяется лишь небольшое количество мочи
• Боль в животе, боках и спине

3. Помогает вылечить инфекцию мочевыводящих путей.

Уксус Джамун также рекомендуется для лечения инфекции мочевыводящих путей с такими симптомами, как:

• Частое мочеиспускание
• Рвота и тошнота
• Жжение и болезненные ощущения при мочеиспускании
• Боль в животе и мышечные боли из-за ИМП

Другие преимущества уксуса Джамун для здоровья включают:

• Антиоксидант
• Очень питательный
• Чрезвычайно полезен при лечении увеличения селезенки и заболеваний печени.
• Полезен при желтухе и лечении диабета
• Служит вяжущим при хронической диарее.
• Лечит боль в животе и газы
• Улучшает аппетит
• Облегчает задержку мочи и расстройство желудка