Святой базилик: польза для здоровья, кожи и волос

Также называемый святым базиликом или Тулси, это одна из самых известных трав на Индийском субконтиненте. И самый почитаемый - базилик обладает такими мощными свойствами. Но какие они? Давайте посмотрим на них.

Оглавление

• Что такое святой василий?
• Данные о питании
• Как базилик полезен для моего здоровья?
• Какие преимущества для моей кожи?
• Как насчет пользы для волос?
• Как использовать базилик в кулинарии
• Любые рецепты?
• Как употреблять листья базилика
• Есть какие-нибудь супер-факты? <
• Как вырастить листья базилика
• Как их покупать и хранить
• Каковы побочные эффекты?

Что такое святой василий?

Священный базилик ( Ocimum sanctum L. ), широко известный в Индии как Тулси или Туласи , является листовой травой, принадлежащей к семейству мятных. Существует три варианта туласи (в Индии) - Рама Тулси, Кришна Тулси и Вана Тулси - и каждый из них используется одинаково для лечения болезней. У них тоже похожий вкус.

Священный базилик, возможно, произрастает в Северной Центральной Индии и растет в тропиках восточного мира. Его культивируют более 5000 лет, и он наиболее известен как кулинарное растение, которое преимущественно используется в кухнях Италии и Юго-Восточной Азии.

Это немного о траве. Но предстоящие преимущества являются прямым следствием ингредиентов травы.

Вернуться к оглавлению

Данные о питании

Принцип	Питательная ценность	RDA%
Энергия	1,2 ккал	1%
Углеводов	0,1 г	2%
Протеин	0,2 г	6%
Всего жиров	0,64 г	2%
Холестерин	0 мг	0%
Диетическая клетчатка	0,1 г	4%
Витамины
Фолаты	3,6 мкг	1%
Ниацин	0,902 мг	6%
Пантотеновая кислота	0,209 мг	4%
Пиридоксин	0,155 мг	12%
Рибофлавин	0,076 мг	6%
Тиамин	0,034 мг	2,5%
Витамин А	277 МЕ	6%
Витамин С	0,9 мг	2%
Витамин Е	0,80 мг	5%
Витамин К	21,8 мкг	27%
Электролиты
Натрий	0,2 мг	0%
Калий	15,5 мг	0%
Минералы
Кальций	9,3 мг	1%
Медь	385 мг	43%
Железо	0,2 мг	1%
Магний	3,4 мг	1%
Марганец	0,1 мг	3%
Цинк	0,81 мг	7%
Фито-питательные вещества
Каротин ß	165 мкг
Крипто-ксантин ß	2,4 мкг
Лютеин-зеаксантин	297 мкг

А теперь мы переходим к самой важной части этого поста - как святой базилик может сделать вашу жизнь лучше.

Вернуться к оглавлению

Как базилик полезен для моего здоровья?

Священный базилик известен своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Он помогает бороться с множеством серьезных заболеваний, таких как рак, диабет и болезни сердца. Он также борется с воспалением. Большинство преимуществ туласи являются лекарственными, что означает, что его также можно использовать в качестве лекарства.

1. Полезно для сердца

Сердечно-сосудистые заболевания - одна из основных причин смертности в современном мире, главными причинами которых являются гипертония и высокий уровень холестерина в крови. Различные исследования показали, что базилик особенно полезен в этом отношении.

Базилик содержит флавоноиды, снижающие риск образования тромбов на стенках артерий тромбоцитов. В конечном итоге это предотвращает ишемическую болезнь сердца и сердечные приступы.

Согласно австралийскому исследованию, базилик может помочь предотвратить некоторые признаки метаболического синдрома, в том числе сердечные заболевания. Считается, что это растение предотвращает многочисленные сердечные заболевания (1).

Базилик также снижает уровень холестерина и, как следствие, предотвращает сердечные заболевания. Употребление в пищу листьев базилика может привести к значительным изменениям в молекулах жира - листья могут снизить уровень плохого холестерина и повысить уровень хорошего холестерина (2).

2. Может лечить боль в горле

Тулси может быть отличным лекарством от боли в горле. Исследования показывают, что эта трава может работать как отличное средство от респираторных заболеваний (3). Вы можете отварить листья в воде и выпить. Вы также можете полоскать горло теплой водой.

3. Снимает стресс.

Shutterstock

В большинстве стран базилик считается мощным адаптогеном (антистрессовым средством). Трава также обладает значительными противовоспалительными и иммуностимулирующими свойствами, которые помогают справляться со стрессом.

Базилик также может регулировать уровень кортизола в организме (кортизол известен как «гормон стресса»). Более низкий уровень кортизола может снизить тревожность и эмоциональный стресс.

Базилик также увеличивает энергию и повышает концентрацию внимания, что помогает справиться со стрессом. Другое австралийское исследование утверждает, что базилик может бороться с психологическим стрессом (в дополнение к физическому, химическому и метаболическому стрессу) с помощью мощной комбинации фармакологических воздействий. Он также защищает органы вашего тела от химического стресса (4).

Другое индийское исследование связывает антистрессовые свойства базилика с его антиоксидантами. Исследование, проведенное на кроликах-альбиносах, дало положительные результаты (5).

Согласно отчету, чай с базиликом может повысить энергию и облегчить чувство стресса (6).

4. Помогает бороться с раком.

Как ни странно, базилик может стать вашим ответом на рак. Одно исследование утверждает, что экстракты базилика могут обладать радиозащитными свойствами, которые помогают убивать опухолевые клетки в организме.

Базилик содержит эвгенол, который обладает противораковыми свойствами. Другие фитохимические вещества в базилике (например, розмариновая кислота, миретеналь, лютеолин и апигенин) также могут предотвращать различные формы рака (7).

В другом исследовании было обнаружено, что добавка базилика (в дозировке 300 мг на килограмм массы тела) значительно снижает образование раковых ферментов. Кроме того, после приема добавок улучшилась здоровая ферментативная активность.

В другом исследовании было обнаружено, что экстракт листьев базилика снижает онкогенность и метастазирование раковых клеток поджелудочной железы человека (8). Также было обнаружено, что он замедляет развитие рака груди (9).

5. Регулирует уровень сахара в крови.

Согласно исследованиям, базилик может помочь увеличить секрецию инсулина у людей с диабетом 2 типа. Трава также может снизить уровень глюкозы в крови натощак и после еды. Исследования показывают, что он также обладает антидиабетической активностью (10).

Другое исследование утверждает, что базилик может поддерживать регуляцию сахара в крови (11). Пациенты с диабетом 2 типа сообщили об улучшении уровня сахара в крови после приема туласи. Фитохимические соединения туласи, такие как сапонины, тритерпены и флавоноиды, ответственны за его гипогликемический эффект.

6. Защищает печень

В исследовании экстракт листьев базилика показал гепатопротекторные свойства. Крысы-альбиносы (с парацетамол-индуцированным поражением печени), получавшие этот экстракт, показали признаки улучшения. Наблюдалось уменьшение синусоидального затора и мутного отека в печени крыс (12).

Трава также повышает активность ферментов детоксикации печени, таких как цитохром P450, который дезактивирует токсичные химические вещества и помогает в их выведении.

Однако в нескольких исследованиях говорится об обратном. Люди, принимающие добавки с базиликом, могут испытывать некоторые неблагоприятные последствия для печени. Следовательно, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать базилик (особенно добавки) для лечения состояния печени.

7. Способствует снижению веса.

Некоторые исследования говорят, что базилик может помочь снизить уровень глюкозы и холестерина в крови - два фактора, которые могут привести к увеличению веса. И, как мы видели, он также снижает уровень кортизола, гормона стресса, который также может вызывать увеличение веса. Вы можете использовать воду с талси, чтобы помочь похудеть.

В недавнем исследовании сообщалось об улучшении липидных профилей и ИМТ у пациентов с ожирением после приема 250 мг капсул экстракта листьев туласи (13).

Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем использовать базилик для этой цели - исследования в этом направлении продолжаются.

8. Повышает иммунитет.

Многочисленные исследования на животных показали, что лист базилика обладает мощным иммуномодулирующим действием. Экстракт также показал перспективу в повышении иммунитета у крупного рогатого скота (родственников крупного рогатого скота).

Также было обнаружено, что базилик лечит широкий спектр респираторных заболеваний, в том числе астму. К другим относятся бронхит и легочные инфекции, которые вызваны в первую очередь ослабленной иммунной системой. Базилик разжижает мокроту и эффективен при лечении аллергического бронхита, астмы и эозинофильных заболеваний легких (14).

Как традиционное средство, листья туласи также используются для лечения лихорадки и связанной с ней простуды. Вам необходимо пожевать несколько листьев, чтобы избавиться от симптомов простуды и гриппа. Особенно в сезон дождей, когда высок риск заболеть лихорадкой, вы можете отварить несколько листьев базилика в воде и выпить ее. А если у вас сильный жар, поможет отвар из листьев базилика и щепотки измельченного кардамона.

Экстракт листьев базилика также можно использовать для быстрого заживления ран (помимо порезов и ожогов). Он может особенно заживить послеоперационные раны, а также защитить их от любой потенциальной инфекции.

9. Защищает от воспаления.

Листья базилика помогают бороться с воспалениями и даже облегчают боли в суставах, вызванные воспалением. Базилик достигает этого благодаря эвкалиптолу, одному из его основных ингредиентов. Эвкалиптол уменьшает воспаление и связанную с ним боль, улучшая кровообращение вокруг раненой области (15). Базилик также действует как болеутоляющее и снимает боль.

10. Защищает кровеносные сосуды.

Обладая антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, базилик может помочь мышцам, контролирующим функцию кровеносных сосудов, сокращаться и расслабляться. Он также помогает удалить налет в кровеносных сосудах, защищая их от повреждений (16). Однако в этом отношении требуются дополнительные исследования.

11. Улучшает здоровье полости рта.

Shutterstock

Согласно индийскому исследованию, базилик служит отличным средством для полоскания рта, чтобы контролировать зубной налет. Это связано с тем, что экстракт обладает очень высокой антибактериальной активностью (17).

Другое исследование посвящено антимикробной активности базилика. Было обнаружено, что это растение обладает профилактическими свойствами для пациентов с заболеваниями пародонта. Положительная сторона травы заключается в том, что она не вызывает никаких нежелательных эффектов, что в противном случае происходит при использовании безрецептурных антибактериальных средств (18).

12. Предотвращает заболевания глаз.

Мы знаем, насколько уязвимы наши глаза. Они подвержены многочисленным грибковым, вирусным и бактериальным инфекциям. Базилик помогает бороться с этими инфекциями, в том числе конъюнктивитом. А успокаивающие и противовоспалительные свойства базилика защищают глаза от свободных радикалов и вредного воздействия окружающей среды.

Листья базилика также помогают предотвратить серьезные заболевания глаз, такие как глаукома и дегенерация желтого пятна. Они могут сыграть важную роль в лечении катаракты и других проблем со зрением.

13. Улучшает здоровье брюшной полости.

Базилик отлично подходит для здоровья живота. К ним относятся боль в животе, метеоризм, повышенная кислотность и запор. Было также установлено, что он действует против язвы желудка (19).

Все, что вам нужно для лечения боли в животе, - это сок листьев базилика (10 мл), 20 мл сока лайма и имбирный сок (по мере необходимости). Хорошо перемешайте и выпейте.

Семена базилика, приготовленные в воде, могут избавить от повышенной кислотности.

14. Лечит головную боль.

Исследования подчеркивают традиционное использование базилика для лечения головной боли. Священный базилик можно принимать во многих формах - в виде сока или сушеного порошка или в виде травяного чая, смешанного с другими травами или медом для усиления его полезных свойств (20).

Вернуться к оглавлению

Какие преимущества для моей кожи?

Базилик священный обладает противомикробными свойствами. Помогает бороться с прыщами и другими кожными инфекциями.

15. Предотвращает появление прыщей.

Листья базилика очищают кровь, выводя токсины. В этом вам помогут антибактериальные и противогрибковые вещества, содержащиеся в листьях.

Нанесите пасту из листьев базилика (вместе с пастой сандалового дерева или розовой водой) на лицо. Оставьте на 20 минут, после чего смойте лицо холодной водой. Использование чая туласи для этой цели также может помочь в лечении прыщей. Вы также можете употреблять чай тулси.

Это средство также помогает удалить черные точки, шрамы и следы от прыщей, а также прыщи. Фактически, одно исследование в Таиланде показывает нам, как святой базилик в его подходящей формуле может помочь в лечении прыщей (21).

16. Снимает кожные инфекции.

Базилик также обладает антибиотическими свойствами, которые играют важную роль в лечении инфекций. Листья ограничивают рост бактерий, таких как B. anthracis и E. coli , вызывающих кожные инфекции.

Простая смесь, приготовленная путем измельчения и кипячения 250 граммов листьев базилика вместе с кунжутным маслом в равном количестве, может помочь в лечении таких инфекций, как зуд.

Еще одна простая смесь из измельченных листьев базилика и равного количества лимонного сока может помочь при лечении стригущего лишая.

Тулси также обладает противомикробными и противогрибковыми свойствами, которые помогают предотвратить множество других кожных инфекций (22). Есть также несколько аюрведических лекарств, которые содержат талси и эффективны против стригущего лишая.

17. Лечит витилиго и экзему.

Регулярное употребление листьев базилика может улучшить симптомы витилиго. Он может иметь аналогичные эффекты и при экземе. В одной исследовательской статье говорится о том, как антиоксидантная активность туласи может помочь в лечении экземы (23).

Но поскольку исследования еще продолжаются, мы рекомендуем вам проконсультироваться с врачом, прежде чем использовать базилик для этой цели.

Вернуться к оглавлению

Как насчет пользы для волос?

Святой базилик предотвращает выпадение волос, укрепляя волосяные фолликулы. Он также лечит перхоть и зуд и предотвращает преждевременное поседение волос.

18. Предотвращает выпадение волос.

Shutterstock

Приготовление пасты из листьев базилика и смешивание ее с маслом для волос может творить чудеса с вашими волосами. Нанесите это масло на кожу головы и оставьте примерно на 30 минут, а затем смойте шампунем как обычно. Эта смесь омолаживает ваши волосяные фолликулы, сохраняет кожу головы прохладной и улучшает кровообращение в коже головы.

Тулси используется как эффективное средство от выпадения волос. Он считается важным ингредиентом при лечении выпадения волос травами. Трава укрепляет корни волос, предотвращая их выпадение (24).

19. Лечит перхоть

Просто добавьте небольшое количество базиликового масла в обычное масло для волос и тщательно вмассируйте его в кожу головы. Базилик улучшает кровообращение и уменьшает перхоть и сопровождающий ее зуд кожи головы. Это средство также лечит сухость кожи головы.

Было обнаружено, что Тулси эффективен для борьбы с четырьмя типами грибковых штаммов, которые могут вызывать перхоть. Этот эффект туласи предлагает и другие преимущества, такие как улучшение гладкости и блеска волос, а также легкость расчесывания и уменьшение завитков (25).

20. Предотвращает преждевременное поседение волос.

Все, что вам нужно сделать, это замочить сушеный порошок базилика (вы можете приготовить его дома, измельчив несколько листьев базилика) вместе с порошком амлы в воде на ночь. На следующее утро вымойте смесью волосы (предварительно процедив).

Это средство помогает предотвратить преждевременное поседение волос и лечить их выпадение. Это одна из причин, по которой туласи считается важным ингредиентом при лечении волос травами (26).

Это преимущества. Но как использовать эту траву в кулинарии? Давай выясним!

Вернуться к оглавлению

Как использовать базилик в кулинарии?

Вот несколько советов по использованию базилика в кулинарии:

• Можно съесть несколько листиков натощак.
• Вы можете смешать листья с смесью имбиря и меда и выпить чай.
• Вы также можете добавить нарезанные листья в любимые блюда.
• Если хотите максимально насыщенного вкуса, добавьте базилик в конце процесса приготовления.
• Если вы хотите получить полный аромат, никогда не используйте сушеный базилик. Помните об этом, заменяя сушеный базилик свежим. Также при замене утроьте количество сушеного базилика. Половина унции сушеных листьев базилика равна одной чашке нарезанного свежего базилика.

Теперь, когда вы знаете, как использовать траву в кулинарии, как насчет того, чтобы попробовать популярный рецепт?

Вернуться к оглавлению

Любые рецепты?

Некоторые из популярных рецептов базилика включают песто из базилика, базилик, апельсин, лосось и чай с базиликом. Все они на вкус очень вкусные и суперполезные.

Святой базилик чай

Что вам нужно

• 1 веточка базилика
• 5 капель меда
• ½ чайной ложки имбиря
• 1 капля лимонного сока
• 3 стакана воды
• ¼ чайная ложка зеленого кардамона

Направления

1. Поставьте большой сосуд на большой огонь и добавьте в него три стакана воды.
2. Добавьте листья базилика (измельченные), измельченный имбирь и порошок кардамона.
3. Дайте им покипеть 10 минут.
4. Процедить и подавать с добавлением меда и лимонного сока.

Вы можете пить этот чай трижды в день.

Есть ли какая-то конкретная дозировка для употребления святого базилика? Давай выясним!

Вернуться к оглавлению

Как употреблять листья базилика

Вы можете принимать 4 листа (от 6 до 12 граммов) в день в воде в виде отвара. Если вы принимаете добавку, принимайте по 1 капсуле (250-500 мг) в день или лучше, как