9 полезных свойств ананаса и его пищевая ценность

Ананас - тропический фрукт, богатый важными ферментами и питательными веществами. Он был связан с несколькими преимуществами, включая возможную потерю веса, лучшее пищеварение и лечение воспаления.

Было также обнаружено, что ананасы улучшают состояние питания детей (1). Они обладают мощным питательным профилем и особенно богаты витаминами C и A.

В этом посте мы рассмотрим пользу ананаса для здоровья, а также обсудим ананасовые добавки.

Каков пищевой профиль ананасов?

Чашка (165 грамм) кусочков свежего ананаса содержит 82 калории. Он содержит 22 грамма углеводов и 2,3 грамма клетчатки. Ниже приведены другие присутствующие питательные вещества:

79 мг витамина С
95 МЕ витамина А
21 мг кальция
19 мг магния
12 мг фосфора
180 мг калия
29 мкг фолиевой кислоты

* Значения получены из Национальной базы данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, ананас, сырой

На протяжении многих лет наука тщательно изучала ананасы и их преимущества для здоровья. В следующем разделе о них подробно рассказывается.

Какая польза от ананасов для здоровья?

Ананас содержит бромелайн, пищеварительный фермент, который обладает большинством его преимуществ. Было обнаружено, что бромелайн борется с раком и воспалениями и связанными с ними заболеваниями. Фрукт также повышает иммунитет и укрепляет кости.

1. Может способствовать снижению веса

Исследования показывают возможные эффекты ананасов против ожирения. У крыс, получавших диету с высоким содержанием жиров, после приема ананасового сока наблюдалось снижение массы тела, индекса массы тела, накопления жира и жира в печени (2).

Было замечено, что ананасовый сок снижает липогенез (образование жира) и увеличивает липолиз (расщепление жиров с высвобождением жирных кислот) (2).

Может показаться, что ананас является идеальной пищей для сжигания жира на животе, хотя нам нужны дополнительные исследования в этом отношении.

2. Может помочь пищеварению

Самый важный компонент ананаса - это бромелайн, мощный пищеварительный фермент. Исследования показывают, что добавка бромелаина (пищеварительного фермента) может помочь в расщеплении белков (3).

Это может помочь в лечении недостаточности поджелудочной железы, расстройства пищеварения, при котором поджелудочная железа не вырабатывает достаточного количества определенных ферментов, которые организм использует для переваривания пищи в тонком кишечнике (3).

Формула с бромелайном в качестве одного из основных ингредиентов может уменьшить избыточное метеоризм и диарею (3).

3. Может помочь снизить риск рака

Исследования показали, что бромелайн в ананасах может обладать противораковой активностью. Фермент может оказывать прямое влияние на раковые клетки и окружающую их среду (4).

Бромелайн оказывает противораковое действие на раковые клетки толстой кишки. Продукты, содержащие бромелайн, считаются хорошими кандидатами для снижения риска колоректального рака (5).

Бромелайн также может препятствовать прогрессированию рака, борясь с воспалением, которое является основным фактором развития рака. Он предотвращает дальнейшее образование раковых клеток, подвергая их воздействию иммунной системы. Различные традиционные и клинические отчеты указывают на противораковые свойства ананасового бромелайна. Дальнейшие исследования могут предложить более многообещающие результаты в этой области (6).

В исследованиях на мышах также было обнаружено, что бромелайн подавляет рост и распространение клеток рака груди. Это также может снизить выживаемость этих клеток (7).

4. Может помочь в борьбе с воспалением

В исследованиях на животных сообщалось, что бромелайн оказывает терапевтическое действие при различных воспалительных заболеваниях, включая синдром воспалительного кишечника. Воздействие бромелайна может удалить ряд молекул клеточной поверхности, которые способствуют воспалению (8).

Бромелайн в ананасах также достигает этого за счет снижения выработки провоспалительных цитокинов и хемокинов (9). Это соединения в организме человека, которые способствуют воспалению, особенно в случае воспалительного заболевания кишечника.

Было обнаружено, что экстракт ананаса лечит другие проблемы, связанные с воспалением, включая аллергические заболевания дыхательных путей. Фермент фрукта может изменять активацию и разрастание определенных клеток иммунной системы. Исследование проводилось на клетках мышей (10).

5. Может помочь в лечении артрита и укрепить здоровье костей.

Бромелайн также может помочь в лечении остеоартрита. Фермент проявляет болеутоляющие свойства, особенно при воспалительной боли у людей. Это достигается за счет прямого воздействия на брадикинин, медиатор боли, который вызывает сокращение гладких мышц и расширение кровеносных сосудов (11).

Ананасы также содержат марганец, минерал, важный для образования костей. Они также содержат витамин С, который поддерживает образование коллагена в костях. Ананасы могут способствовать росту костей у молодых и укреплять кости у пожилых людей (12).

Противовоспалительные свойства ананасового бромелаина также могут помочь в лечении боли при ревматоидном артрите (13).

6. Может улучшить здоровье сердца.

Было обнаружено, что бромелайн в ананасах снижает агрегацию тромбоцитов. Это может помочь в лечении острого тромбофлебита (состояние, характеризующееся образованием тромбов). Однако необходимы дополнительные исследования популяций людей, чтобы сделать вывод о благотворном влиянии бромелайна на сердечно-сосудистые заболевания (14).

Бромелайн также может разрушать холестериновые бляшки, способствуя укреплению здоровья сердца (15). Его эффективность при лечении других сердечных заболеваний, включая ишемическую болезнь сердца, ревматическую болезнь сердца, врожденные пороки сердца и сердечный приступ, еще предстоит доказать.

7. Может способствовать иммунитету.

Бромелайн в ананасах может модулировать иммунную систему и потенциально ускорять заживление ран (16).

Дети, потребляющие ананасовый сок, также имели более низкий риск заражения микробными инфекциями. Было обнаружено, что этот плод увеличивает концентрацию белых кровяных телец, борющихся с болезнями, в четыре раза (1).

В другом исследовании дети с синуситом быстрее выздоравливали с добавкой бромелаина (17).

Другое исследование проливает свет на способность бромелайна лечить симптомы астмы. Он может оказывать терапевтическое действие при различных аллергических заболеваниях дыхательных путей, включая аллергическую астму (18).

8. Может улучшить восстановление

Противовоспалительные свойства бромелайна ананаса могут помочь выздоровлению. Это особенно актуально в случае столь необходимого восстановления после операции. Необходимы дополнительные исследования, чтобы установить эффективность бромелайна в послеоперационном восстановлении (19).

В одном исследовании прием бромелайна значительно уменьшал боль у пациентов, перенесших стоматологическую операцию. Фермент предлагал такое же облегчение, как и другие противовоспалительные препараты (20).

Бромелайн также снижает чувство усталости. Это уменьшило повреждение мышц и улучшило восстановление после нескольких дней езды на велосипеде (21).

9. Может улучшить здоровье кожи.

В этом аспекте есть ограниченные исследования. Витамин С в ананасах может быть полезен для кожи. Витамин способствует выработке коллагена и может защитить кожу от повреждений (1).

Ананасы - это потрясающе выглядящие фрукты с не менее удивительной пользой. Нет причин, по которым вы не должны добавлять их в свой рацион. Но как это сделать?

Как добавить ананасы в свой рацион

Ананасы доступны по цене и их легко есть. Помимо своих качеств, они еще и вкусны. Вы можете наслаждаться ананасами следующими способами:

Добавьте нарезанный ананас в утренние смузи.
Нарежьте ананас и добавьте его в вечерний салат.
Добавьте фрукты в домашнюю пиццу.
Ананас - универсальный фрукт, и его можно легко добавить в большинство блюд.

Ананас - не единственный способ насладиться благотворным действием бромелайна. Вы также можете проверить добавки.

Примечание о добавках бромелайна

Ваш лечащий врач может порекомендовать добавки бромелаина в зависимости от ваших требований и состояния здоровья. Стандартная доза бромелайна еще не установлена. Мы рекомендуем вам проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать добавки. Они также дадут соответствующие рекомендации по дозировке.

Вы можете получить добавку бромелайна в ближайшем магазине здорового питания или в Интернете.

Ананас - это тропический фрукт с множеством полезных свойств. Но, как и любая другая еда, у нее есть свои потенциальные побочные эффекты.

Каковы побочные эффекты ананасов?

Может вызвать аллергию

В некоторых случаях, ананасы могут вызвать аллергические реакции и понос. Аллергия включает сильный зуд, сыпь, боль в животе и рвоту (22).
Может усугубить симптомы астмы.

Хотя некоторые исследования показывают, что ананас может лечить симптомы астмы, у некоторых людей фрукт может иметь противоположный эффект (23).
Может увеличить риск кровотечения.

Бромелайн может подавлять агрегацию тромбоцитов и предотвращать образование тромбов. Это может увеличить риск кровотечения у некоторых людей. Это также может усилить менструальное кровотечение. Избегайте употребления ананасов сразу после операции (24). (Ананас может улучшить восстановление после операции, но его прием должен контролироваться врачом.)

Кроме того, избегайте использования бромелайна вместе с рецептурными разбавителями крови (25).

Может

быть причиной выкидыша во время беременности Неофициальные данные свидетельствуют о том, что ананасы могут вызвать выкидыш (26). Следовательно, будьте осторожны и избегайте употребления ананасов во время беременности и кормления грудью. Проконсультируйтесь с врачом.

Вывод

Ананас может обеспечить ваше тело некоторыми важными питательными веществами. Вы можете включить его в свой сбалансированный рацион. Его высокий антиоксидантный профиль может сыграть роль в профилактике заболеваний. Однако будьте осторожны с аллергией. Если вы испытываете какие-либо симптомы, прекратите использование и обратитесь к врачу.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Сколько ананасов можно съесть за день?

Чашка ананаса содержит около 80 миллиграммов витамина С, что больше, чем