7 удивительных преимуществ масла кешью для здоровья

Вы бы купили так много видов фруктового и орехового масла, особенно арахисовое масло, но знаете ли вы, что масло кешью так же привлекательно, как и любое другое масло? Этот натуральный сладкий намаз из сырых или жареных кешью обладает потрясающим вкусом и также содержит много питательных веществ.

Хотите узнать о преимуществах масла кешью и о том, как его приготовить? Тогда этот пост именно для вас! Читать дальше!

Питательные вещества, присутствующие в масле кешью

Хотя масло кешью не изобилует полезными свойствами жирных кислот Омега-3, было бы неправильно думать о его пользе для здоровья как о незначительной. Напротив, это масло обогащено несколькими необходимыми питательными веществами. Он содержит такие питательные вещества, как белок, кальций, железо, витамин Е, рибофлавин и т. Д. (1). Масло также содержит умеренное количество полезных жиров (например, олеиновой кислоты), которые необходимы вашему организму.

Сырые и жареные варианты

На рынке вы найдете два основных типа масла кешью - сырое и соленое. Оба могут понравиться вашим вкусовым рецепторам. Однако с точки зрения здоровья сырье лучше, чем жареное. Когда вы едите сырое масло кешью, ваш организм получает питательные вещества в больших количествах по сравнению с жареным маслом. Несоленый вариант масла кешью почти не содержит натрия и холестерина.

Важные преимущества масла кешью для здоровья

1. Хороший источник магния:

Масло кешью является хорошим источником магния, важного минерала, который играет ключевую роль в поддержании формы и здоровья тела (2). Потребление магния важно для поддержания мышц в форме и обеспечения оптимальных метаболических функций и иммунной системы. Он также регулирует уровень кровяного давления и помогает усвоению кальция, другого важного минерала.

2. Меньше жира, чем другие виды сливочного масла:

Как большинство из вас уже знают, ореховое масло не лишено жира, как и масло кешью. Тем не менее, вы потребляете гораздо меньше жира, употребляя масло кешью, чем арахисовое масло и другие виды масла, полученного из орехов. В столовой ложке масла кешью вы получите 94 калории, что меньше, чем в других вариантах. Масло кешью также содержит меньше сахара, чем арахисовое масло.

3. Источник белка:

Содержание белка в масле кешью ниже, чем в арахисовом масле. Тем не менее, он по-прежнему может служить хорошим растительным источником белка. Если вы едите меньше мяса животных (которое, как известно, является хорошим источником белка), восполняйте его, употребляя масло кешью во время еды.

4. Источник железа и селена:

Масло кешью содержит изрядное количество железа. Без железа вы можете быть подвержены анемии и переутомлению. Для оптимального потребления железа следует есть сырое масло кешью. Это масло также содержит селен. Это жизненно важно для здоровья, так как борется со свободными радикалами и не дает им повредить мембрану ДНК и клетки.

5. Важно для здоровья сердца:

Каждый хочет, чтобы его сердце было здоровым и нормально функционировало. Для крепкого здоровья сердца рекомендуется включать в свой рацион масло кешью. Его мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры помогают бороться с повышением уровня вредного холестерина в организме. Это, в свою очередь, снижает риск различных сердечных заболеваний.

6. Помогает предотвратить диабет:

Нельзя отрицать эпидемический характер диабета во всем мире. Диабетики вынуждены жить с несколькими ограничениями, и лучше предотвратить возникновение болезни, чем бороться с ней после обнаружения! Чтобы предотвратить диабет, вы должны включать в свой рацион масло кешью. Он помогает регулировать уровень сахара в крови и тем самым предотвращает диабет.

7. Снижает риск образования камней в желчном пузыре:

Камни желчного пузыря могут быть довольно болезненными и раздражающими. Исследования показали, что женщины могут снизить риск развития камней в желчном пузыре, употребляя масло кешью.

Как приготовить масло из кешью

Хотя в супермаркетах можно найти как соленое, так и сырое масло кешью, его также можно приготовить дома. Таким образом, вы сможете избежать использования искусственных ароматизаторов, подсластителей и консервантов. Процесс подготовки не сложен и не требует много времени.

Если вы хотите приготовить масло из кешью и у вас мало времени, используйте миксер-измельчитель и смешайте сырые или соленые кешью до консистенции пастообразной формы. Жареные орехи кешью имеют более гладкую текстуру и приятный аромат. Если вы используете блендер, масло будет готово через несколько минут, но время приготовления может быть больше, если вы используете кухонный комбайн. Вы можете смешать небольшое количество воды. Если вы используете сырые кешью, замочите их в воде перед приготовлением масла. Он смоет любые загрязнения. Было бы хорошо использовать кешью, которые заполняют половину емкости или чуть больше в блендере. После использования сливочного масла в первый раз храните остальное в холодильнике, чтобы оно не прогоркло.

Нельзя отрицать вкус и запах масла кешью, если оно приготовлено без других ингредиентов. Однако для разнообразия можно добавить несколько добавок. Например, вы можете добавить небольшое количество льняного или кокосового масла. Это сделает текстуру масла более кремовой! Некоторым нравится добавлять в него немного соли. Это нормально, но вам следует воздержаться от добавления искусственных подсластителей, так как это не дает возможности делать это дома! Еще лучше добавить кленовый сироп или мед. Для экспериментов вы также можете добавить немного ванили и коричной эссенции. Это, безусловно, помогает улучшить вкус.

Что нужно помнить

Масло кешью вкусно, и его регулярное употребление приносит пользу для здоровья. Однако не стоит употреблять его в чрезмерных количествах. Он содержит довольно много калорий, и если вы собираетесь похудеть, рекомендуется контролируемое питание.

Как вам этот пост помог? Дайте нам знать, оставив комментарий в поле ниже!