Оглавление:
- Что такое грибы ганодермы?
- Какая польза для здоровья от грибов ганодермы?
- 1. Может помочь в профилактике рака
- 2. Может помочь в борьбе с депрессией
- 3. Может повысить иммунитет
- 4. Может способствовать здоровью сердца
- 5. Может снизить уровень сахара в крови
- Каков пищевой профиль грибов ганодермы?
- Каковы потенциальные риски грибов ганодермы?
- Какая у них идеальная дозировка?
Грибы ганодермы издавна используются в Японии, Китае и других странах Азии. Известно, что они способствуют укреплению иммунитета и борются с раком, тем самым увеличивая продолжительность жизни (1).
Недавние исследования выявили и другие потенциальные преимущества этого суперпродукта. В этом посте мы подробнее узнаем об этих грибах и их преимуществах.
Что такое грибы ганодермы?
Грибы ганодермы еще называют грибами рейши. Это грибы, растущие во влажных и жарких регионах Азии. Грибы были признаны за их лечебные свойства более 2000 лет назад, что даже задокументировано в древних писаниях (1).
Эти грибы большие, черные, с глянцевой поверхностью и древесной текстурой.
Основными биологически активными соединениями в грибах являются терпеноиды, стероиды, фенолы, нуклеотиды и полисахариды. Они также содержат белки со всеми незаменимыми аминокислотами.
Они имеют низкое содержание жира и более высокую концентрацию полиненасыщенных жирных кислот (1).
Эти составляющие грибов приносят большую часть пользы для здоровья.
Какая польза для здоровья от грибов ганодермы?
Грибы ганодермы могут играть важную роль в профилактике рака. Они также могут помочь в лечении депрессии и укрепить иммунную систему. Некоторые исследования также показывают, что они могут благотворно влиять на здоровье сердца.
1. Может помочь в профилактике рака
В древнем Китае сушеный порошок гриба ганодерма использовался в качестве химиотерапевтического средства против рака. В недавних исследованиях было обнаружено, что гриб подавляет миграцию клеток рака груди и простаты (2).
Другое исследование было сосредоточено на способности гриба усиливать ответ опухоли на лечение и даже стимулировать иммунитет хозяина (3). Исследование, однако, подтвердило необходимость дополнительных доказательств, прежде чем рассматривать гриб ганодерма в качестве средства лечения рака первой линии.
Полисахариды, содержащиеся в грибах, также играют ключевую роль в лечении рака. Было обнаружено, что они обладают потенциальным профилактическим действием против рака легких, печени, кожи, крови и толстой кишки (4).
2. Может помочь в борьбе с депрессией
Shutterstock
Исследования на крысах проливают свет на антидепрессивный потенциал грибов ганодермы (5).
Было обнаружено, что гриб обладает антидепрессивными свойствами, аналогичными флуоксетину, лекарству, используемому при лечении депрессии (6).
В другом исследовании экстракты грибов ганодермы оказали терапевтическое действие на пациентов, страдающих неврастенией (заболевание, связанное с эмоциональным расстройством). Было обнаружено, что группы, получавшие экстракт грибов, лучше отвечали на лечение (7).
3. Может повысить иммунитет
Грибы Ganoderma обладают мощными иммуностимулирующими свойствами и часто считаются основным средством лечения любого заболевания, связанного с иммунодефицитом. В исследованиях на мышах они могли усиливать иммунный ответ организмов, который снижался из-за упражнений с большой нагрузкой (8).
Полисахариды в грибах достигли этого за счет повышения концентрации периферических лейкоцитов и усиления функции клеточных макрофагов (8).
Также было обнаружено, что некоторые виды грибов ганодермы модулируют пути воспаления в лейкоцитах (9).
4. Может способствовать здоровью сердца
В древнем Китае грибы ганодермы использовали для укрепления сердечной функции (1).
Другое исследование показывает, что грибы могут помочь снизить уровень холестерина у людей с диабетом. Было также обнаружено, что грибы повышают уровень хорошего холестерина (10).
Но другое исследование не обнаружило какой-либо существенной связи между грибами ганодерма и кардиозащитой (11).
Кардиозащитные свойства грибов ганодермы еще предстоит исследовать. Следовательно, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем употреблять их для этой цели.
5. Может снизить уровень сахара в крови
Было обнаружено, что экстракты грибов ганодермы обладают антидиабетическим потенциалом. В исследованиях на мышах эти грибы повышали уровень инсулина в плазме и снижали уровень сахара в плазме (12).
Было также обнаружено, что эти грибы предотвращают прогрессирование диабетических почечных осложнений (13). Было установлено, что они потенциально полезны при лечении диабета 2 типа. Они достигают этого, подавляя определенные ферменты, участвующие в глюконеогенезе.
Считается, что грибы Ganoderma улучшают антиоксидантный статус человека. Таким образом, они могут защитить клетки вашего тела от свободных радикалов. Однако конкретных исследований, подтверждающих это, нет. Грибы могут улучшить антиоксидантный статус, учитывая наличие полезных соединений.
Грибы ганодермы широко изучаются только с недавнего времени. По мере развития будущего мы ожидаем обнаружить больше таких полезных эффектов. Все это можно отнести к пищевому профилю грибов, который мы рассмотрим в следующем разделе.
Каков пищевой профиль грибов ганодермы?
Грибы Ganoderma состоят из различных биологически активных соединений, включая терпеноиды, стероиды, фенолы, нуклеотиды, гликопротеины и полисахариды. Они особенно богаты лизином и лейцином, двумя незаменимыми аминокислотами. В грибах также значительно больше полиненасыщенных жирных кислот.
Кроме того, около 28% грибов составляют углеводы, 5% - сырые жиры, 59% - сырая клетчатка и 8% - сырой белок (1).
Глядя на профиль питания, мы можем подумать, что грибы ганодермы - настоящая вещь. Конечно, они богаты мощными питательными веществами. Но есть и другая сторона науки, ставящая под сомнение их безопасность.
Каковы потенциальные риски грибов ганодермы?
Был случай повреждения печени после приема грибов. Женщина, принимавшая грибок ганодермы, испытала серьезную гепатотоксичность. После прекращения приема она заметила постепенное улучшение своих симптомов. В этом случае женщина ела не грибы, а их порошкообразные (14).
Другой подобный гепатотоксический случай наблюдался у двух пациентов, принимавших порошок гриба ганодерма (15).
Некоторые другие источники даже намекают на возможность того, что грибы ганодермы потенциально вредны для беременных и кормящих женщин. Эти грибы также могут увеличить риск нарушения свертываемости крови и слишком сильно снизить артериальное давление. Однако конкретных исследований, подтверждающих это, нет. Но лучше быть осторожнее. Если у вас есть какое-либо конкретное заболевание или вы беременны / кормите грудью, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать грибы ганодерма.
Какая у них идеальная дозировка?
Идеальная дозировка грибов ганодерма еще не установлена. В то время как