Они могут заставить вас плакать, но вы будете только смеяться в долгосрочной перспективе. Такая чудесная польза лука. И некоторые из них просто удивительны.

Продолжайте читать этот пост. И одно можно сказать наверняка - вы нас поблагодарите. Без сомнения.

Оглавление

• Что такое лук?
• Что такое история лука?
• Какие виды лука разные?
• Полезен ли лук?
• Лучше есть лук сырым или вареным?
• Каков профиль питания лука?
• Какая польза от лука для здоровья?
• Какая польза от лука для кожи?
• Какая польза для волос?
• Как выбрать и хранить лук
• Как включить в свой рацион больше лука
• Любые популярные рецепты с луком?
• Как использовать лук для готовки / еды
• Где купить лук
• Какие интересные факты о луке?
• Каковы побочные эффекты лука?

Что такое лук?

Также известные как репчатый или обыкновенный лук, они являются овощами и наиболее широко культивируемыми видами рода Allium. Они также известны как Pyaz или Kanda или Dungri (хинди), Nirulli / Ullipayalu / Yerra Gaddalu (телугу), Vaengayam (Тамил), Савала (Малайялама), Ulligadde / Erulli / Neeruli (каннада), Pyajj / Piyaz (бенгальский), Дунгри / канда (гуджарати) и кандаа (Маратхи). Другие родственные овощи включают чеснок, лук-порей, чеснок, лук-шалот и китайский лук. У лукового растения листья голубовато-зеленые, а луковица у основания через определенный период начинает набухать.

Лук выращивают и употребляют во всем мире. Обычно их подают приготовленными. Их также можно есть в сыром виде и использовать в соленых огурцах и чатни. У лука сильный вкус и резкий, пикантный аромат. Хотя это культура умеренного климата, ее можно выращивать в широком диапазоне климатических условий (умеренных, тропических и субтропических).

Лук репчатый, как мы уже говорили, представляет собой не что иное, как короткий стебель с мясистыми листьями. Он действует как запас пищи, который помогает растению выжить в суровых погодных условиях.

Довольно интригующе, не правда ли? Но у лука тоже есть своя история.

Вернуться к оглавлению

Что такое история лука?

Древнее происхождение лука охватывает западную и восточную части Азии. Во всем мире встречается множество видов лука, что в основном означает, что они выращивались по всему миру, вероятно, в одно и то же время. Записи предполагают, что лук начали использовать в Китае еще в 5000 году до нашей эры - в большей степени из-за его прочности при транспортировке и хранении. Известно, что древние египтяне почитали этот овощ, считая его сферическую форму и концентрические кольца символом вечной жизни. Фактически, лук также использовался в древнеегипетских захоронениях.

Медицинские документы Чарака Самхита (путь назад в 6 - ^м веке до н.э.) упоминание лука как лекарственное растение. Даже греческий врач с 1 - ^го века нашей эры (Диоскорид) документально лекарственное использование овоща в. И это были первые европейские поселенцы, завезшие лук в Северную Америку.

Это немного истории. Но знаете ли вы, что есть разные виды лука?

Вернуться к оглавлению

Какие виды лука разные?

Лук настолько широко используется, что в любое кулинарное блюдо практически из любой части земли добавляют овощ. Несомненно, существует несколько видов лука, но здесь мы поговорим о самых распространенных.

Желтый лук - у него белая мякоть цвета слоновой кости, окруженная толстой коричневой кожей. У них сильный запах серы.

Сладкий лук - у него более светлая, менее непрозрачная кожица, которая окружает более крупную и немного более толстую часть овоща.

Белый лук - у него белая, как бумага, кожица, он мягче и слаще, чем его желтые аналоги.

Красный лук - он мягкий и достаточно сладкий, чтобы его можно было есть сырым. Внешняя кожа и плоть темно-пурпурного цвета.

Лук-шалот - они меньше, с коричневой кожей и пурпурной мякотью.

Зеленый лук - это незрелый лук, который еще не сформировал луковицу.

Лук-порей - они имеют форму зеленого лука-переростка (лук с длинной шеей и маленькой луковицей) и обычно используются в соусах и супах.

Но зачем так много говорить о луке? Что в них такого прекрасного? И большой вопрос -

Вернуться к оглавлению

Полезен ли лук?

Вы делаете ставку.

Будь то сырой лук или приготовленный лук, они полны преимуществ. И вы можете есть их когда захотите - днем ​​или ночью. Овощи - отличный источник витаминов C и B6, фолиевой кислоты, железа и калия. Лук также богат марганцем, который защищает от простуды и гриппа.

Аллий и аллилдисульфид, два фитохимических вещества в луке, после приема внутрь превращаются в аллицин. Аллицин, согласно некоторым исследованиям, обладает свойствами бороться с раком и диабетом (1). Он также может снизить жесткость кровеносных сосудов и снизить уровень артериального давления. Даже другие виды лука, такие как лук-порей, лук-порей и лук-шалот, имеют аналогичные преимущества.

Лук также содержит кверцетин, еще один антиоксидант, борющийся с воспалениями. Что еще более интересно, приготовление лука в супе не снижает его ценность кверцетина, а просто переносит антиоксидант из овощей в суповый бульон.

И не только овощи, но и эфирное масло лука имеет преимущества. Масло обладает антисептическими и антибактериальными свойствами.

Лук в сочетании с чесноком может принести больше пользы. Известно, что оба вместе являются эффективными антидепрессантами, болеутоляющими, антикоагулянтами и противовоспалительными средствами.

И хотя лук не может напрямую способствовать снижению веса, замена им высококалорийной пищи может внести определенный вклад.

Подожди - это еще не все. Преимуществ много. Но прежде чем мы дойдем до этого, давайте обсудим еще один важный вопрос.

Вернуться к оглавлению

Лучше есть лук сырым или вареным?

Сырой или вареный лук очень полезен. Однако в сыром луке более высокий уровень органических соединений серы, что дает множество преимуществ. Одно исследование показало, что внешние слои луковой мякоти имеют самую высокую концентрацию флавоноидов, поэтому убедитесь, что вы удаляете как можно меньше этой части при очистке овощей (2).

Вареный лук тоже полезен. Они служат хорошим источником волокна и меди. Клетчатка помогает предотвратить проблемы с пищеварением, а медь помогает мозгу. Даже маринованный лук имеет большую часть полезных свойств. В отношении маринованного лука следует отметить один момент: большинство брендов содержат добавки и могут быть вредными.

Все, о чем мы говорили, все эти преимущества обусловлены питательными веществами, содержащимися в луке. Вот на что мы сейчас и посмотрим.

Вернуться к оглавлению

Каков профиль питания лука?

Лук богат серой, клетчаткой, калием, кальцием, витамином B, витамином C и низким содержанием жира, холестерина и натрия. Вот подробная информация о пищевой ценности лука:

Принцип	Питательная ценность	Процент RDA
Энергия	40 Ккал	2%
Углеводов	9,34 г	7%
Протеин	1,10 г	2%
Всего жиров	0,10 г	0,5%
Холестерин	0 мг	0%
Диетическая клетчатка	1,7 г	4,5%
Витамины
Фолаты	19 мкг	5%
Ниацин	0,116 мг	1%
Пантотеновая кислота	0,123 мг	2,5%
Пиридоксин	0,120 мг	9%
Рибофлавин	0,027 мг	2%
Тиамин	0,046 мг	4%
Витамин А	2 МЕ	0%
Витамин С	7,4 мг	12%
Витамин Е	0,02 мг	0%
Электролиты
Натрий	4 мг	0%
Калий	146 мг	3%
Минералы
Кальций	23 мг	2%
Медь	0,039 мг	4%
Железо	0,0.21 мг	3%
Магний	10 мг	2,5%
Марганец	0,129 мг	5,5%
Фосфор	29 мг	4%
Цинк	0,17 мг	1,5%
Фито-питательные вещества
Каротин-бета	1 мкг	-
Криптоксантин-бета	0 мкг	-
Лютеин-зеаксантин	4 мкг	-

Одна маленькая луковица содержит около 28 калорий и 7 граммов углеводов. Лук также богат витаминами A, B6, B-комплексом и C, а также железом, фолиевой кислотой и калием. Они являются отличными источниками серных соединений, флавоноидов, фитохимических веществ и полифенолов.

А теперь мы переходим к настоящему делу.

Вернуться к оглавлению

Какая польза от лука для здоровья?

Было обнаружено, что два фитохимических соединения лука - аллий и аллилдисульфид - снижают риск нескольких типов рака, помогают регулировать уровень сахара в крови, уменьшают воспаление и излечивают инфекции. Вот краткий обзор невероятной пользы лука для здоровья:

1. Борьба с раком

Согласно исследованию, проведенному Университетом Гвельфа, красный лук является наиболее эффективным в уничтожении раковых клеток груди и толстой кишки (3). Этот лук имеет высокий уровень кверцетина и антоциана - двух соединений, которые способствуют этой характеристике. Лук активирует пути, которые провоцируют раковые клетки на самоубийство. Они делают среду неблагоприятной для общения раковых клеток, и это тормозит их рост.

Также было обнаружено, что у людей, потребляющих больше всего лука, самый низкий уровень заболеваемости раком (4). В качестве профилактики можно украсить свои бургеры красным луком.

2. Улучшение здоровья сердца

Флавоноиды в красном луке могут способствовать здоровью сердца (5). Лук также богат сероорганическими соединениями, которые помогают предотвратить сердечные заболевания. Согласно одному аргентинскому исследованию, потребление сероорганических соединений, содержащихся в луке, может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний (6). Лук содержит тиосульфинаты, которые действуют как естественные разжижители крови и снижают риск сердечного приступа и инсульта.

Кверцетин в луке также может бороться с сердечными заболеваниями. Он обладает как антиоксидантными, так и противовоспалительными свойствами, которые способствуют здоровью сердца (7). Лук также является частью французского парадокса - он является важной частью французской кухни и, как считается, ответственен за низкий уровень сердечных заболеваний среди французов, несмотря на их высококалорийную диету.

Лук также может улучшить уровень холестерина, что в конечном итоге приносит пользу сердцу. Согласно отчету Cambridge University Press, флавоноиды в луке помогают снизить уровень ЛПНП (плохого холестерина) у людей с ожирением (8).

Лук также предотвращает слипание тромбоцитов друг с другом, что может привести к свертыванию и, в конечном итоге, к сердечным приступам. Они также могут предотвратить высокое кровяное давление, тем самым предотвращая сердечную опасность. Другое исследование на кроликах показало, что лук может предотвратить атеросклероз. Они достигают этого за счет усиления фибринолитической активности (процесс, который приводит к удалению небольших сгустков крови) (9).

3. Снижение уровня сахара в крови.

Изображение: Shutterstock

Одно исследование доказало, что экстракт лука может помочь снизить уровень сахара в крови (10). Исследование проводилось на крысах с диабетом, и результаты были обнадеживающими. Одно из соединений серы в луке (S-метилцистеин) и кверцетин может благотворно влиять на уровень сахара в крови. Однако было обнаружено, что лук проявляет положительный эффект только в сочетании с метформином, противодиабетическим препаратом.

В еще одном исследовании было обнаружено, что полифенолы (особенно в луке) играют роль в гликемическом контроле (11).

4. Способствуйте здоровому пищеварению.

Пищеварительные преимущества лука можно отнести к инулину, волокну, присутствующему в овощах. Инулин действует как источник пищи для полезных бактерий в кишечнике. Потребление этого волокна помогает вашему телу поддерживать хороший уровень полезных бактерий. Однако тиосульфинаты в луке могут нанести вред этим полезным бактериям (поскольку они обладают антибактериальными свойствами). Следовательно, если вы чувствительны к антибактериальным свойствам лука, проконсультируйтесь с врачом.

Было обнаружено, что еще одна растворимая клетчатка в луке, олигофруктоза (которая является подгруппой инулина), предотвращает и лечит различные типы диареи (12). А фитохимические вещества в луке могут снизить риск возникновения язвы желудка.

Натуральные пребиотики, содержащиеся в луке, также могут помочь облегчить запор (13). Также считается, что они помогают лечить боль в животе и желудочные гельминты, хотя необходимы дополнительные исследования.

Известно, что у некоторых людей лук вызывает мигрень и метеоризм (14). Если это произойдет, обратитесь к врачу.

5. Поддерживайте здоровье костей

Предварительные исследования показывают, что лук может предотвратить возрастной остеопороз. По словам швейцарских исследователей, соединение в белом луке (называемое GPCS) может уменьшить потерю костной массы (15). Хотя исследование проводилось на крысах, оно многообещающе для людей.

Другое исследование показало, что у женщин, которые регулярно ели лук, костная масса на 5 процентов больше, чем у тех, кто ел меньше (16). Было также обнаружено, что потребление лука благотворно влияет на плотность костей у женщин старше 50 лет.

По данным Фонда артрита, кверцетин в луке может подавлять активность лейкотриенов, простагландинов и гистаминов (все из которых вызывают воспаление) при остеоартрите и ревматоидном артрите (17). Было обнаружено, что потребление лука помогает при болях в суставах.

6. Предотвратить воспаление и другие аллергии.

Мы уже видели, что кверцетин (и другие флавоноиды) в луке помогает предотвратить воспаление. Лук также лечит аллергию, не позволяя клеткам выделять гистамин.

Приготовление пищи с луком поможет раскрыть и осушить пазухи. А антигистаминные свойства кверцетина также могут помочь уменьшить заложенность носа (18). Даже употребление сырого лука на ночь может помочь уменьшить заложенность носа - содержащиеся в луке соединения серы могут разрушать слизистые.

Лук также обладает антибактериальными свойствами. Согласно одному исследованию, экстракты лука действовали против Streptococcus mutans и Streptococcus sobrinus, бактерий, вызывающих кариес и другие аллергии (19). Лук также обладает антибиотическим действием, которое ускоряет заживление ран (20).

7. Улучшение иммунной системы.

В луке содержится селен, который стимулирует иммунную функцию. Минерал также предотвращает чрезмерный иммунный ответ, который может иметь неблагоприятные последствия. Иммунные клетки с дефицитом селена развиваются и размножаются неэффективно, и вот тут-то на сцену выходит лук. Такие клетки также испытывают трудности с производством важных белков и транспортировкой кальция.

Лук также считается лекарственным средством в России, где его используют для лечения простуды и гриппа (21).

Мы также хотим поговорить здесь о популярном лекарстве - спать с луком под ногами и класть его в носки. Есть ли в этом преимущества? Некоторые источники утверждают, что он устраняет инфекцию и увлажняет ваше тело. Это также может укрепить вашу иммунную систему. Причиной этого может быть то, что на ступнях находятся нервные окончания всех органов тела. Положив лук под ноги, вы передадите его полезные свойства вашему интерьеру. Однако исследований по этому поводу нет - и мы не знаем, насколько эта информация верна.

Также можно приготовить луковый чай при простуде. Этот чай повышает иммунитет и помогает предотвратить заболевания. Сделать чай так же просто, как нарезать лук, сварить его в воде и выпить сок. Это быстрое средство от простуды и других болезней. Вы также можете добавить другие ингредиенты, например, имбирь для вкуса.

Даже луково-медовый сироп творит чудеса при симптомах простуды. Просто нарежьте лук и положите в кастрюлю. К этому добавьте полстакана меда. Слегка нагрейте, пока лук не станет полупрозрачным и мягким. Принимайте по ложке этого сиропа каждые 3-4 часа. Для профилактики можно принимать по 1 или 2 ложки во время сезона гриппа. Для аналогичных результатов можно также использовать белый лук с медом.

Противовоспалительные свойства лука также помогают избавиться от астмы. Этот эффект можно отнести к кверцетину (в среднем в луке его содержится 50 мг).

8. Лечение заболеваний уха.

Согласно одному отчету, хотя исследования ограничены, большинство родителей клянутся, что лук лечит ушные болезни. Они настаивают на том, что луковый сок помогает облегчить боль в ухе. Один из способов сделать это - нагреть лук, извлечь немного сока и влить несколько капель в инфицированное ухо. И это средство, поверьте, восходит к 19 - ^м века.

Все, что вам нужно сделать, это поместить лук в духовку при температуре 450 ^o F. Подождите 15 минут, пока он не станет мягким. Достаньте лук - как только он остынет, разрежьте его пополам и выжмите сок в небольшую миску. Вы можете процедить сок один раз и с помощью лечебной пипетки налить несколько капель сока в инфицированное ухо (22).

Альтернативой является наложение пакетов с луком на инфицированное ухо. Хотя лекарство не имеет научных доказательств, некоторые люди считают, что оно может сработать (23).

9. Поддерживайте здоровье органов дыхания.

Согласно американскому исследованию, пациенты с респираторными проблемами, такими как астма и аллергический ринит, могут получить пользу от определенных фруктов и овощей, в том числе лука (24).

Противовоспалительные свойства лука также помогают при респираторных заболеваниях. Если вы страдаете респираторным заболеванием, вы можете просто включить лук в свой рацион (в дополнение к лекарствам) для более быстрого облегчения (25). Включите лук в салаты и другие продукты.

10. Улучшение сна

Изображение: Shutterstock

Лук содержит пребиотики, которые, согласно исследованию, могут улучшить сон и даже уменьшить стресс. Когда полезные бактерии в кишечнике переваривают пребиотическое волокно, они размножаются и улучшают здоровье кишечника и, что более важно, высвобождают побочные продукты метаболизма. Эти побочные продукты могут влиять на функцию мозга и вызывать сон (26).

11. Улучшение здоровья глаз

Сера в луке улучшает здоровье хрусталика глаза. Он стимулирует выработку белка глутатиона, который действует как антиоксидант. Более высокий уровень глутатиона означает снижение риска глаукомы, дегенерации желтого пятна и катаракты.

Селен в луке поддерживает витамин Е в глазах (который защищает клетки глаза).

Согласно иранскому исследованию, лук может подавлять рост нормальной глазной флоры. Это подчеркивает возможность того, что лук является потенциальным лекарством от обычных глазных инфекций, таких как конъюнктивит и блефарит (27). В ходе исследования луковый сок использовался в качестве глазных капель, что дало положительные результаты. Вы также можете попробовать это, но мы рекомендуем сначала проконсультироваться с вашим врачом.

Экстракты лука также могут помочь предотвратить развитие помутнения роговицы (28).

12. Полезны для здоровья полости рта

Лук содержит тиосульфинаты и тиосульфонаты (соединения серы), которые помогают уменьшить количество бактерий, вызывающих кариес. И лучше всего есть их в сыром виде, поскольку приготовление пищи может разрушить некоторые из этих полезных соединений.

Овощ также богат витамином С, который сохраняет зубы здоровыми (29). Также считается, что лук может снимать зубную боль. Однако исследований по этому поводу меньше.

Но одним из недостатков лука является то, что он может вызывать неприятный запах изо рта (30). Поэтому после употребления лука тщательно промойте рот, особенно если вы собираетесь на общественное мероприятие.

13. Помощь в лечении холеры

Было обнаружено, что лук оказывает ингибирующее действие на V. cholerae, микроб, ответственный за холеру. Это можно объяснить антибактериальным действием овоща (31).

14. Предотвратить образование тромбов

Лук содержит соединение под названием рутин, которое предотвращает свертывание крови. В многочисленных исследованиях на мышах было обнаружено, что рутин является наиболее мощным антитромботическим соединением (32). Сгустки образуются в артериях и венах - в артериях сгустки богаты тромбоцитами, а в венах - фибрином.

Рутин в луке помогает блокировать фермент (протеиндисульфидизомеразу), который очень быстро высвобождается при образовании тромбов (33).

15. Дайте заряд энергии

Клетчатка в луке замедляет пищеварение и сохраняет стабильный уровень энергии. Инулин в овощах помогает поддерживать уровень выносливости.

16. Улучшение сексуального здоровья

Лук - одно из лекарственных трав, используемых в западной Уганде для лечения полового бессилия и эректильной дисфункции (34). Однако известно, что овощ полезен для мужчин. Известно, что прием лукового сока с медом увеличивает фертильность у мужчин.

17. Улучшение здоровья мозга

Исследования показывают, что антиоксиданты, содержащиеся в луке, связываются с вредными токсинами в головном мозге и выводят их из организма. А серосодержащие соединения в луке могут замедлить возрастную потерю памяти. Было обнаружено, что экстракты лука поддерживают гиппокамп. Однако часть этих свойств борьбы с памятью может быть потеряна при приготовлении пищи. Поэтому старайтесь есть фрукты сырыми.

Другое соединение серы в луке, названное ди-н-пропилтрисульфидом, улучшает нарушение памяти (35). Также считается, что лук лечит головокружение, эпилепсию и головокружение, хотя у нас мало исследований по этому поводу.

18. Помогите вылечить жар

Изображение: Shutterstock

Лук можно использовать в качестве пищевого ингредиента для лечения лихорадки (36). Он также может предотвратить или лечить кровотечение из носа, учитывая его естественные пары, которые могут способствовать свертыванию крови (внешне).

19. Снижение окислительного стресса.

Согласно китайскому исследованию, прием лукового сока может помочь снизить окислительный стресс (37). В еще одном исследовании было обнаружено, что лук также снижает окислительный стресс, вызванный диабетом. Кверцетин в овощах может предотвратить заболевания, связанные с окислительным стрессом. Он также защищает ДНК от повреждений, вызванных окислительным стрессом (38).

Другое аргентинское исследование объясняет способность лука снижать окислительный стресс его противовоспалительными и антиоксидантными свойствами (39).

20. Облегчить симптомы менопаузы

Лук помогает во время менопаузы, поскольку он поддерживает печень и избавляет от ненужных гормонов (40). В этот период также необходимо принимать достаточное количество кальция. Лук также содержит кальций и может помочь в этом отношении (41).

Вернуться к оглавлению

Какая польза от лука для кожи?

Вот где мы видим преимущества луковой маски для лица. Ознакомьтесь с различными способами использования лука для ухода за кожей.

21. Сделайте кожу сияющей

Лук богат витаминами A, C и E, которые способствуют здоровью кожи. Они защищают кожу от преждевременного старения, вызываемого свободными радикалами. А поскольку овощ является мощным антисептиком, он также может защитить кожу от бактерий, вызывающих проблемы. И, кстати, исследования говорят, что витамин С важен для придания коже сияния.

Эта луковая маска для лица делает свое дело - все, что вам нужно, это 2 столовые ложки граммов муки, 1 1/2 столовые ложки лукового сока (свежевыжатого), 1/2 чайной ложки молока и щепотка мускатного ореха.

Смешайте все ингредиенты, пока не получите густую пасту. Если пакет становится слишком густым, можно добавить еще молока. А если запах лука слишком сильный, можно добавить в пакет несколько капель эфирного масла лаванды. Очистите лицо и равномерно нанесите маску на лицо и шею. После того, как маска высохнет (что может занять около 20 минут), удалите ее, осторожно массируя кожу с молоком.

Эта маска не только придает сияние вашей коже, но и отшелушивает ее.

22. Борьба с последствиями старения

Лук обладает огромными антивозрастными свойствами. Витамины-антиоксиданты A, C и E борются с повреждениями, вызванными вредными ультрафиолетовыми лучами, а также предотвращают повреждение свободными радикалами, которое вызывает преждевременное старение нашей кожи. Лук - один из богатейших источников кверцетина, самого мощного антиоксиданта, который помогает избавиться от морщин на коже. С другой стороны, витамины и сера защищают вашу кожу, делая ее мягкой и эластичной. Антивозрастные свойства лука можно объяснить наличием богатых серой фитохимических веществ.

Массаж кожи свежим луковым соком помогает улучшить кровообращение и улучшить внешний вид вашей кожи, придав ей более молодой и сияющий вид.

23. Лечить прыщи

Изображение: Shutterstock

Антимикробные, антибактериальные и противовоспалительные свойства лука могут творить чудеса с вашей кожей. Это мощный антисептик, защищающий кожу от бактерий, вызывающих прыщи, и других кожных инфекций. Лук можно использовать при лечении угрей и прыщей.

Для этого вы можете смешать 1 столовую ложку лукового сока или экстракта с 1 столовой ложкой оливкового масла и нанести на лицо. Оставьте на 20 минут, а затем смойте. Помимо местного применения, регулярное употребление лука также может дать чудесные результаты в случае прыщей. Некоторые люди утверждают, что натирание луком лица может дать хорошие результаты. Вы, вероятно, можете попробовать и проверить - в любом случае вреда нет.

А для лечения шрамов от угревой сыпи можно использовать экстракт лука. Или вы можете поискать кремы, в состав которых входит экстракт лука.

24. Удаление темных пятен и пигментация кожи.

Луковый сок отлично помогает избавиться от темных пятен и пигментации. Богатый набор фитонутриентов и антиоксидантов в луке питает вашу кожу, удаляя кожные загрязнения.

Вы можете приготовить луковую маску для лица, смешав в равных количествах луковый сок и свежий йогурт. Также можно добавить несколько капель любого эфирного масла для приятного аромата. Помассируйте лицо этой смесью мягкими круговыми движениями в течение 10-15 минут. Для достижения наилучших результатов это следует делать ежедневно.

25. Лечить укусы и укусы

Лук можно использовать для смягчения укусов и укусов насекомых. Все, что вам нужно сделать, это приложить ломтик лука к месту укуса или укуса. Противовоспалительные свойства лука помогают уменьшить ожог, зуд и отек, вызванные укусами насекомых и насекомых.

26. Помогите избавиться от родинок

Вы также можете использовать луковый сок, чтобы избавиться от родинок. Кислотность лукового сока и содержащиеся в нем химические вещества также могут лечить родинки. Все, что вам нужно сделать, это нанести на родинку свежий луковый сок. Позвольте ему впитать сок. В большинстве случаев находилось лечение по удалению родинки за месяц.

Но поскольку все родинки разные, поговорите со своим врачом, если вы не видите правильных результатов.

Вернуться к оглавлению

Какая польза для волос?

Здесь мы говорим о луковых пакетах для волос. Но ведь даже употребление сырого лука может принести пользу вашим волосам - он может улучшить здоровье и внешний вид волос. Вот несколько примеров невероятных преимуществ лука для волос.

27. Способствовать росту волос

Изображение: Shutterstock

Первая причина, по которой луковый сок полезен для роста волос, заключается в том, что он содержит серу, которая также содержится в аминокислотах. Кератин (важный белок) также богат серой и необходим для сильных волос. При нанесении на кожу головы луковый сок обеспечивает дополнительную серу для более сильных и густых волос. Эта сера также может стимулировать выработку коллагена, который, в свою очередь, способствует выработке здоровых клеток кожи и росту волос (по умолчанию также лечит истончение волос).

Нанесение лукового сока на волосы и кожу головы может увеличить приток крови к волосяным фолликулам и ускорить рост волос. Он также может дать вам объемные волосы. В одном исследовании у участников, которые мыли волосы луковым соком, наблюдался больший рост волос, чем у тех, кто этого не делал (42). Однако требуются дополнительные исследования. Но тогда использование лукового сока на волосах не вредно.

Вы можете просто вмассировать свежий луковый сок в кожу головы и волосы. Оставьте на 15 минут, после чего вы можете смыть, как обычно, с помощью шампуня.

28. Помогите лечить перхоть

Луковый сок может стать отличным средством от перхоти. Он может убить бактерии, способствующие росту перхоти. И пакет для волос из лука отлично справляется с этой задачей.

Вам понадобится луковый сок и семена пажитника. Возьмите 3 столовые ложки семян пажитника и замочите их в воде на ночь. На следующий день измельчите их в пасту и добавьте к ней 2 столовые ложки свежего лукового сока. Хорошо перемешайте и нанесите маску на кожу головы. Оставьте на 30 минут, затем смойте теплой водой.

Помимо перхоти, лук помогает при лечении других инфекций кожи головы. Используйте это средство для лечения инфекций кожи головы и улучшения ее здоровья. Это средство также действует как прекрасный кондиционер для волос.

Подойдет даже луковая паста. Измельчите половину луковицы и сделайте пасту (после добавления воды). Нанесите на кожу головы. Оставьте на 20 минут и смойте водой.

Если лук доставляет вам дискомфорт, вы можете заменить его чесноком. Просто смешайте чесночный сок (из измельченных зубчиков чеснока) с кокосовым маслом, нанесите на волосы и помассируйте как обычно. Вы можете нанести шампунь позже. Чеснок также отлично подходит для ухода за волосами.

29. Помогите избавиться от седых волос

Хотя на этот счет нет исследований, некоторые сторонники заявляют о его эффективности. Просто добавьте 5 луковиц в литр воды и варите около 10 минут. Процедите смесь, когда она остынет. Нанесите его на кожу головы вместе с шампунем. Если запах лука вас не беспокоит, вы можете вымыть голову на следующее утро.

Вы заметите улучшение блеска волос через 2 месяца. Поседение также может начать исчезать.

30. Поддерживайте цвет волос

Вы можете нанести на волосы луковый сок, чтобы придать им красивый медный оттенок, а также сделать волосы блестящими. Однако, если вы хотите сохранить естественный цвет волос, вы можете смешать лук с достаточным количеством горчичного масла и нанести его на волосы. Горчичное масло подавит осветляющий эффект лука.

31. Избавьтесь от вшей

Сера в луке помогает избавиться от вшей. Вам просто нужно измельчить 4-5 луковиц, чтобы получилась паста. Переложите эту пасту на сито и нажмите ложкой, чтобы извлечь сок. Теперь помассируйте голову соком и накройте голову шапочкой для душа. Оставьте на 2 часа. Вымойте волосы теплой водой. Высушите волосы и с помощью гребешка удалите вшей.

Вы можете повторять курс лечения ежедневно в течение 3 дней подряд. После этого можно делать это один раз в неделю в течение 2 месяцев.

Теперь мы знаем, в чем польза лука. Ах! Это список способов, которыми лук может сделать вашу жизнь лучше. Но для того, чтобы это произошло, нужно сначала знать, как правильно выбрать лук. И как их хранить.

Вернуться к оглавлению

Как выбрать и хранить лук

Выбор

И сушеный, и зеленый лук доступны круглый год. Покупая лук, выбирайте чистый, правильной формы, без горлышка. Их шеи должны быть плотно сомкнутыми и не иметь толстой древесной серединки. Они должны быть твердыми, с хрустящей, сухой, яркой и блестящей внешней кожей с ощущением потрескивания.

Основание должно быть беловатым, размером от 2 до 3 дюймов. Избегайте тех, у кого есть мягкие, влажные и заплесневелые пятна, поскольку это показатель низкого качества. Следует избегать проращивания лука, поскольку это указывает на его возраст и плохое хранение.

Однако, если сладкий лук пророс в вашей кладовой, вы можете использовать его вместо зеленого лука. Под кожей не должно быть темных порошкообразных пятен - это признак плесени, которая может испортить мякоть. У них должен быть легкий запах.

Место хранения

Сухой лук можно хранить несколько месяцев. Целый лук следует хранить в прохладном, сухом, хорошо вентилируемом месте, где он продержится около 4 недель. Не охлаждайте их, так как они станут мягкими. Поскольку они впитывают влагу, их нельзя хранить под раковиной. Часто после приготовления еды остается неполный лук. Этот лук можно хранить для повторного использования. Их следует завернуть в пластик или поместить в плотно закрытый контейнер и поставить в холодильник для использования в течение 2–3 дней.

Помимо правильного хранения, лук следует регулярно проверять. Следует отказаться от скользкого или обесцвеченного лука. Прорастающий лук можно есть, нарезав зелень. Зеленый лук можно хранить в холодильнике до недели.

А теперь мы подходим к способам включения овощей в свой рацион - что, как мы говорим, очень просто.

Вернуться к оглавлению

Как зарегистрироваться