Клубника ( Fragaria ananassa ) - самые популярные в мире ягоды. Считается, что эти ягоды родом из Франции, они не только приятны на вкус, но и приносят пользу.

Они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые полезны для сердца и уровня сахара в крови.

Эти ягоды также являются отличным источником витамина С и минералов, таких как калий и марганец.

Клубника ярко-красная, сладкая и сочная, ее можно использовать в желе, десертах и ​​джемах.

Продолжайте читать, чтобы узнать, чем они полезны для вашего здоровья.

Какая польза клубники для здоровья?

Антиоксиданты и полифенолы в этих ягодах поддерживают здоровье сердца и предотвращают различные формы рака. В этих ягодах содержится и витамин С, который также способствует здоровью кожи и волос. Клетчатка, которую содержат эти ягоды, способствует пищеварению и помогает похудеть.

1. Может защитить сердце

Обилие антиоксидантов и полифенолов в клубнике делает их идеальной пищей для защиты сердца от болезней. Клубника содержит антоцианы (антиоксиданты, ответственные за их красный оттенок), которые защищают слизистую оболочку кровеносной системы, тем самым защищая артерии от образования бляшек и регулируя кровяное давление (1).

По словам доктора Сюзанн Стейнбаум, кардиолога больницы Ленокс Хилл, Нью-Йорк, женщины, которые потребляли три или более порций ягод (особенно клубники) каждую неделю, снизили риск сердечного приступа на треть.

2. Может регулировать уровень сахара в крови

Клубника также содержит эллаговую кислоту, которая, наряду с антиоксидантами, помогает замедлить переваривание крахмалистых продуктов. Это контролирует повышение уровня сахара в крови после крахмалистой еды. Это также помогает людям с диабетом 2 типа контролировать уровень сахара в крови (2).

Клубника также имеет низкий гликемический индекс (40), что означает, что она вряд ли вызовет резкие скачки сахара при употреблении в пищу диабетиками.

Клетчатка клубники также помогает регулировать уровень сахара в крови.

3. Может помочь в борьбе с раком

Клубника является исключительно хорошим источником витамина С и клетчатки, которые, как было установлено, защищают от рака пищевода и толстой кишки. По данным Американского института онкологических исследований, противоопухолевые свойства клубники можно объяснить присутствием эллаговой кислоты - фитохимического вещества, которое может предотвратить рак кожи, легких, мочевого пузыря и груди (3).

Эллаговая кислота действует как противоопухолевое средство по-разному - она ​​действует как антиоксидант, замедляет производство раковых клеток и помогает организму разрушать определенные типы канцерогенов.

4. Может повысить иммунитет.

Клубника - отличный источник витамина С. Фактически, одна порция клубники содержит больше витамина С, чем апельсин. Было обнаружено, что витамин С запускает иммуностимулирующие антитела, которые в конечном итоге повышают способность вашего организма бороться с инфекциями (4).

В одном исследовании, проведенном в Швейцарии, было обнаружено, что добавление витамина С улучшило различные компоненты иммунной системы (5).

Согласно исследованиям, проведенным южноафриканскими врачами, добавление витамина С увеличивает концентрацию иммуноглобулина, который является антителом и ключевым компонентом иммунной системы (6). Известно, что клубника борется с аллергией и астмой.

5. Может регулировать кровяное давление.

Как уже упоминалось, клубника содержит антоцианы, мощные антиоксиданты, которые расслабляют слизистую оболочку кровеносных сосудов и открывают их, тем самым снижая кровяное давление (1).

Клубника также богата калием - питательным веществом, которое помогает контролировать кровяное давление (7).

6. Может улучшить здоровье мозга

И снова заслуга антиоксидантов. Клубника с высоким содержанием антиоксидантов защищает клетки мозга от повреждения свободными радикалами. Они также изменяют способ взаимодействия нейронов мозга друг с другом (8). В конечном итоге это приводит к улучшению здоровья мозга.

Исследование, проведенное учеными из Гарвардского университета Бригама и женской больницы, показало, что употребление клубники может со временем замедлить снижение памяти у пожилых женщин (9). Это преимущество можно объяснить наличием в клубнике флавоноидов. Также было обнаружено, что повышенное потребление антоцианидинов помогает замедлить снижение памяти.

Согласно исследованиям, проведенным исследователями из Университета Тафтса и Университета Мэриленда округа Балтимор, большинство заболеваний головного мозга (в том числе болезни Альцгеймера и Паркинсона) вызваны увеличением количества определенного токсичного белка. Но было обнаружено, что потребление клубники способствует естественному механизму работы мозга (также называемому аутофагией), тем самым уменьшая накопление этого белка (10).

7. Может бороться с воспалением.

Клубника содержит кверцетин, и, согласно исследованию, проведенному Массачусетским университетом, прием кверцетина наряду с регулярными физическими упражнениями может уменьшить образование атеросклеротических бляшек (11).

Клубника также богата витамином С, который играет важную роль в предотвращении воспалений (12). Этот витамин также играет роль в облегчении симптомов артрита и подагры.

Было обнаружено, что высокий уровень С-реактивного белка (или CRP) может сигнализировать об увеличении уровня воспаления в организме. По данным исследователей из Гарвардской школы общественного здравоохранения, женщины, потреблявшие 16 или более ягод клубники каждую неделю, на 14 процентов реже имели повышенный уровень этого белка (13).

8. Может бороться с холестерином

Известно, что клубника содержит пектин, который представляет собой тип растворимой клетчатки, которая снижает уровень ЛПНП (плохого холестерина) в организме (14).

Согласно исследованию в Новом Орлеане, несколько типов растворимой клетчатки, включая пектин, снижают уровень ЛПНП (15).

Согласно анализу, проведенному итальянскими и испанскими учеными, регулярное потребление 500 граммов клубники в течение месяца привело к снижению уровня ЛПНП (16).

Другое канадское исследование показало эффективность клубники в снижении окислительного повреждения и плохого холестерина (17).

9. Может улучшить зрение

Клубника богата антиоксидантами, которые, как было установлено, предотвращают катаракту, дегенерацию желтого пятна и другие заболевания глаз (18).

10. Может способствовать снижению веса

Эллаговая кислота и антиоксиданты играют важную роль в создании идеальной клубники для похудения (19).

Хроническое воспаление - одна из причин увеличения веса, поскольку оно блокирует выработку гормонов, которые заставляют вас похудеть. Клубника, являясь прекрасным противовоспалительным продуктом, восстанавливает функции гормонов, снижающих вес (20).

Кроме того, антоцианы, главные антиоксиданты, увеличивают выработку организмом гормона адипонектина (21). Этот гормон способствует метаболизму и подавляет аппетит. Это также может вызвать сжигание жира.

11. Может поддерживать здоровую беременность

Клубника - богатый источник фолиевой кислоты (22). Вы получаете около 40 микрограммов фолиевой кислоты из одной чашки сырой клубники. Это примерно 10% от рекомендуемой суточной нормы. Согласно исследованиям, фолиевая кислота важна во время беременности, так как может предотвратить дефекты нервной трубки. Это также важно для здоровья матери (23).

12. Сохраняйте зубы здоровыми

Клубника содержит яблочную кислоту, которая действует как вяжущее средство и устраняет изменение цвета зубов. Это означает, что вы можете использовать этот фрукт для отбеливания зубов. Вы можете просто измельчить клубнику до состояния кашицы и смешать с пищевой содой до получения однородной смеси (24). С помощью мягкой зубной щетки нанесите смесь на зубы. Оставьте на 5 минут, тщательно почистите зубной пастой и смойте.

Однако не переусердствуйте, так как кислота в фруктах может повредить вашу эмаль.

13. Может иметь антивозрастные свойства.

И снова нужно отдать должное мощным антиоксидантам! Они защищают наш организм от окислительного повреждения и предотвращают появление признаков старения (морщины, дряблость кожи, тонкие линии и т. Д.) (25).

Они также являются прекрасным источником ликопина, антиоксиданта, который играет важную роль в предотвращении признаков старения. Антоцианы, содержащиеся в клубнике, защищают кожу от окислительного стресса, тем самым замедляя старение (26).

14. Может улучшить здоровье кожи.

Ягоды обычно содержат альфа-гидроксикислоту, которая является важным веществом, которое помогает удалять омертвевшие клетки кожи и при этом очищает кожу (27).

Согласно исследованию, проведенному Медицинской школой Университета Ганемана в Пенсильвании, было обнаружено, что лечение альфа-гидроксикислотами обращает вспять признаки старения (28).

Плоды клубники также содержат салициловую кислоту и эллаговую кислоту, которые, как известно, уменьшают гиперпигментацию и темные пятна (29). Салициловая кислота также известна тем, что удаляет мертвые клетки с кожи и сужает поры кожи, чтобы предотвратить дальнейшее высыпание прыщей (30).

Клубника также является отличным источником витамина С, который очищает кожу и сохраняет ее здоровье. Ягоды обладают и другими преимуществами для кожи - они улучшают цвет лица, тонизируют и успокаивают раздраженную кожу, а также защищают от УФ-излучения.

Вы можете просто смешать клубничную пасту с медом и наносить ее на лицо каждое утро. Оставьте маску на 15 минут и смойте холодной водой. Вы также можете заменить мед розовой водой. Или даже добавить в рецепт молоко. Все эти ингредиенты творит чудеса в улучшении здоровья кожи.

15. Может предотвратить выпадение волос

Как уже говорилось, клубника - отличный источник витамина С - питательного вещества, которое способствует усвоению железа и способствует росту волос. Также было обнаружено, что дефицит этого питательного вещества может привести к секущемуся кончику (31). Витамин также может лечить перхоть.

Также считается, что кремнезем в клубнике может замедлить облысение и ускорить рост волос. Однако нет никаких научных доказательств, подтверждающих это утверждение.

Вы можете приготовить клубничную маску для волос, которая поможет вам справиться с проблемами с волосами. Смешайте клубничную пасту (2 ягоды) с кокосовым маслом первого отжима и медом (по 1 столовой ложке каждого). Нанесите на кожу головы и оставьте на 20 минут, после чего вымойте волосы холодной водой. Это нужно делать на чистой коже головы, обычно утром после ванны. Эта маска также предотвращает рост грибков на коже головы - магний, содержащийся в ягодах, решает эту проблему.

16. Может принести пользу мужчинам

Антиоксиданты, содержащиеся в клубнике, приносят пользу сердцу и артериям - оба они улучшают кровообращение, что имеет решающее значение для здоровой половой жизни. Витамин C в ягодах также способствует увеличению количества сперматозоидов у мужчин (32).

Это с длинным списком преимуществ. Просто невероятно, не правда ли? Но как можно использовать эти чудо-ягоды в своей кулинарии? Что ж, у нас есть ответы.

Каков пищевой профиль клубники?

Витамины
	Количество	% DV
Витамин А	1 мкг	0%
Витамин С	58,8 мг	65%
Витамин Д	0 мкг	~
Витамин Е	0,29 мг	2%
Витамин К	2,2 мкг	2%
Витамин B1 (тиамин)	0,02 мг	2%
Витамин В2 (рибофлавин)	0,02 мг	2%
Витамин B3 (ниацин)	0,39 мг	2%
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	0,13 мг	3%
Витамин B6 (пиридоксин)	0,05 мг	4%
Витамин B12	0 мкг	~
Фолиевая кислота	24 мкг	6%
Холин	5,7 мг	1%

Минералы
	Количество	% DV
Кальций	16 мг	2%
Железо	0,41 мг	5%
Магний	13 мг	3%
Фосфор	24 мг	3%
Калий	153 мг	3%
Натрий	1 мг	0%
Цинк	0,14 мг	1%
Медь	0,05 мг	5%
Марганец	0,39 мг	17%
Селен	0,4 мкг	1%

Одна чашка свежей клубники (152 грамма) содержит 49 калорий и 7 граммов сахара. Клубника не содержит жиров, а в одной чашке содержится 3 грамма клетчатки.

Другие питательные вещества в клубнике включают:

• 1 грамм белка (2% от дневной нормы)
• 4 миллиграмма витамина С (149% дневной нормы)
• 6 миллиграммов марганца (29% дневной нормы)
• 5 мкг фолиевой кислоты (9% дневной нормы)
• 233 миллиграмма калия (7% дневной нормы)
• 8 миллиграммов магния (5% дневной нормы)
• 3 микрограмма витамина К (4% от дневной нормы)

В клубнике содержится множество других питательных веществ, которые обладают замечательными преимуществами. Но как включить эти чудо-ягоды в свой рацион? Что ж, у нас есть ответы.

Какие-нибудь советы по включению клубники в свой рацион?

Клубника чаще всего используется в десертах и ​​мороженом. Их экстракты также используются в качестве консервантов в различных продуктах. Благодаря своему сладкому и сочному вкусу, их также можно есть целиком, как и другие фрукты. Сегодня они входят в состав различных рецептов. Ниже приведены несколько советов, как насладиться этим восхитительным фруктом.

• Вы можете просто съесть клубнику сырой. Перед этим промойте их в проточной воде и протрите бумажными полотенцами, пока они полностью не высохнут. Держа клубнику за стебель, откусите несколько раз. Даже семена съедобны.
• Дольки клубники можно добавить в зеленый салат, чтобы сделать его вкуснее.
• Мусс из клубники - один из наших любимых. Это довольно вкусно, его можно есть как есть или подавать как добавку к другим десертам.
• Нарезанную клубнику, чернику и простой йогурт можно сложить слоями в бокале для вина, чтобы получился десерт парфе.
• Клубнику можно смешать с апельсиновым соком, чтобы получился идеальный соус для кули. Этот фрукт также можно добавлять в коктейли для завтрака, чтобы сделать их более яркими и питательными.
• Клубничный пирог можно приготовить, выложив целые плоды на слой кремообразной начинки.
• Клубника идеальна не только для десертов, но и для основного блюда. Салат с курицей и клубникой - прекрасный пример, в котором сочетаются удивительные ароматы сладкой клубники, острого винегрета, курицы и насыщенного голубого сыра.
• Пиццу также можно посыпать клубникой. Вы можете выложить свою любимую пиццу кусочками клубники вместе с мягким сыром или зеленью и фисташками.
• Сальса из клубники и авокадо - чрезвычайно сладкое и соленое блюдо, которое можно подавать с жареным цыпленком или тушеной рыбой или есть в качестве закуски с запеченными чипсами из тортильи.
• Клубника также может добавить аромат вашему чаю. Все, что вам нужно сделать, это добавить чай и чашку клубники в кипящую воду. Накройте и дайте постоять 5 минут. Процедите чай, добавьте кубики льда и сахар. Этот освежающий напиток можно украсить клубникой и подать охлажденным.

Это не все. В следующем разделе у нас есть пара вкусных рецептов клубники!

Какие рецепты клубники вы можете посмотреть?

1. Клубничный смузи

Shutterstock

Что вам нужно

• 8 ягод клубники
• ½ стакана обезжиренного молока
• ½ стакана простого йогурта
• 1 чайная ложка меда
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 6 кубиков колотого льда

Направления

1. В блендере добавьте все ингредиенты (кроме льда) и взбивайте, пока не получите однородную смесь.
2. Добавьте лед и снова взбейте.
3. Разлить по стаканам и подавать.

Вот пять других способов приготовить этот восхитительный клубничный смузи. Это видео поможет вам.

2. Клубничный джем.

Shutterstock

Что вам нужно

• 2 фунта свежей очищенной клубники
• 4 стакана белого сахара
• ¼ стакан лимонного сока

Направления

1. Измельчите всю клубнику, пока не получите 4 чашки клубничного пюре.
2. Возьмите кастрюлю с толстым дном и смешайте клубничное пюре, сахар и лимонный сок. Перемешивайте на медленном огне, пока сахар не растворится.
3. Увеличьте огонь и доведите смесь до кипения. Часто помешивайте.
4. Перелейте смесь в горячие стерильные банки, оставив около дюйма свободного пространства. Тюлень. Обработайте банки на водяной бане.
5. Охладите.

Рецепты обязательно станут хитом у вас дома. Как и эти забавные факты о клубнике.

Каковы побочные эффекты клубники?

• Проблемы при беременности и кормлении грудью

Хотя употребление фруктов в нормальных количествах безопасно во время беременности и грудного вскармливания, было проведено недостаточно исследований, чтобы знать, что произойдет, если их употребить в избытке. Придерживайтесь нормального количества еды.

• Расстройства кровотечения

Клубника может продлить время кровотечения и даже повысить риск образования синяков у восприимчивых людей. С осторожностью применяйте при нарушениях свертываемости крови. Также будьте осторожны, если вам предстоит операция, поскольку клубника может замедлить свертывание крови. Избегайте использования по крайней мере за 2 недели до запланированной операции. Имейте в виду, что исследования в этой области ограничены.

Вывод

Клубника восхитительна, низкокалорийна и богата множеством витаминов и минералов. Эти ягоды могут добавить сладости в здоровый рацион.

Они содержат широкий спектр питательных веществ, которые могут помочь снизить кровяное давление, сердечно-сосудистые заболевания, холестерин и окислительный стресс.

Однако людям с заболеваниями почек следует с осторожностью относиться к употреблению этого фрукта.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Сколько сахара в клубнике?

Одна маленькая клубника содержит около 0,3 грамма сахара.

Можно ли давать клубнику младенцам?

Только после того, как он / она начнет принимать твердую пищу, что обычно происходит, когда ребенку исполняется около 6 месяцев.

Как заварить клубничный чай?

Просто погрузите клубнику в кипящую воду. Слить и выпить.

Можно ли есть листья клубники?

Да очень.

Клубника полнеет по ночам?

Нет. Клетчатка во фруктах помогает пищеварению и даже сжиганию жира.

Что такое клубничный язык?

Изменения красного цвета на языке, которые в противном случае могли бы быть связаны с основным заболеванием, называются клубничным языком.

Сколько клубники нужно есть в день?

Восемь ягод клубники в день могут улучшить здоровье сердца и снизить риск некоторых видов рака.

Полезна ли клубника для избавления от жира на животе?

Да, клубника помогает избавиться от жира на животе. Они богаты клетчаткой, которая подавляет голод и улучшает пищеварение.

Клубника хороша на завтрак?

Да, клубника хороша для завтрака, потому что она богата клетчаткой и мало калорийна.

Полезна ли клубника для здоровья костей?

Хотя исследований по этому поводу не так много, считается, что витамин К, калий и марганец, содержащиеся в клубнике, улучшают здоровье костей.

Помогает ли клубника при запоре?

Поскольку клубника богата клетчаткой, она помогает при запоре. Клетчатка во фруктах также может облегчить другие проблемы с пищеварением, такие как газы и вздутие живота.

Может ли клубника лечить опухшие глаза?

Клубника обладает удивительными вяжущими свойствами, которые помогают избавиться от опухших глаз. Они также содержат альфа-гидроксикислоту, которая делает кожу гладкой и молодой. Охладите пару клубник примерно на 30 минут. После этого удалите их верхушки и нарежьте толстыми ломтиками. Положите кусочки на лицо и оставьте на 15 минут. Снимите их и умойтесь холодной водой. Вы можете делать это каждый вечер перед сном.

32 источника

Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

• Антоцианы при сердечно-сосудистых заболеваниях, достижения в области питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3042791/

• Долгосрочные эффекты диеты с низким гликемическим индексом / нагрузкой и высоким гликемическим индексом / нагрузкой на параметры ожирения и связанных с ожирением рисков: систематический обзор и метаанализ, Питание, обмен веществ и сердечно-сосудистые заболевания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23786819

• Продукты, которые борются с раком ?, Американский институт исследований рака.

  www.aicr.org/foods-that-fight-cancer/foodsthatfightcancer_berries.html?referrer=https://www.google.co.in/

• Витамин C и иммунная функция, питательные вещества, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29099763

• Иммуностимулирующая роль витамина С и цинка и их влияние на клинические состояния, Annals of Nutrition and Metabolism, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16373990

• Витамин С и иммунная система, Документы Линуса Полинга, Национальная медицинская библиотека США.

  profiles.nlm.nih.gov/spotlight/mm/catalog/nlm:nlmuid-101584639X280-doc

• Важность калия в управлении гипертонией, Текущие отчеты о гипертонии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21403995

• Влияние смешанного ягодного напитка на когнитивные функции и маркеры кардиометаболического риска; Рандомизированное перекрестное исследование с участием здоровых пожилых людей, рецензируемое коллегами, журнал открытого доступа (PLOS), Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5687726/

• Диетическое потребление ягод и флавоноидов в связи со снижением когнитивных функций, Анналы неврологии.

  onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/ana.23594

• Благотворное влияние фруктовых экстрактов на функцию и поведение нейронов в модели ускоренного старения грызунов, Neurobiology of Aging, Elsevier.

  naldc.nal.usda.gov/download/22245/PDF

• Прием кверцетина во время упражнений модулирует метаболизм липопротеинов и снижает образование бляшек при атеросклерозе, журнал Международного общества спортивного питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24890098

• Витамин C, Национальные институты здоровья.

  ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/

• Лучшие фрукты от артрита, Фонд артрита.

  www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/best-foods-for-arthritis/best-fruits-for-arthritis.php

• Снижающие холестерин свойства различных типов пектинов у мужчин и женщин с легкой гиперхолестеринемией, Европейский журнал клинического питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22190137

• Влияние растворимых пищевых волокон на холестерин липопротеинов низкой плотности и коронарные сердечные заболевания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18937894

• Одномесячный прием богатых клубникой антоцианов снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, маркеры окислительного стресса и активацию тромбоцитов у людей, Журнал биохимии питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24406274

• Влияние клубники на диету, снижающую уровень холестерина, Метаболизм: клинический и экспериментальный, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19013285

• Питательные вещества для стареющих глаз, Клинические вмешательства при старении, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3693724/

• Влияние диетических добавок клубники на антиоксидантные биомаркеры у взрослых с ожирением с уровнем липидов сыворотки выше оптимального, журнал питания и метаболизма, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4939384/

• Изменения в потреблении фруктов и овощей и изменение веса у мужчин и женщин в США, отслеживаемое в течение до 24 лет: анализ трех проспективных когортных исследований, PLOS, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4578962/

• Диеты для похудания, адипонектин и изменения кардиометаболического риска в двухлетнем исследовании POUNDS Lost Trial, Журнал клинической эндокринологии и метаболизма, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4891796/

• Содержание фолиевой кислоты в различных генотипах клубники и статус фолиевой кислоты у здоровых субъектов после употребления клубники, BioFactors, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19706971

• Дефекты фолиевой кислоты и нервной трубки, Американский журнал клинического питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17209211

• Эффективность отбеливания «своими руками» по сравнению с обычными методами отбеливания зубов: исследование in vitro, «Оперативная стоматология», Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25279797

• Употребление клубники улучшает связанные со старением нарушения, биогенез и функциональность митохондрий благодаря сигнальному каскаду AMP-активируемой протеинкиназы, Food Chemistry, Национальной медицинской библиотеки США, Национальных институтов здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28551262

• Богатый антоцианами экстракт клубники защищает от окислительного стресса и улучшает функциональность митохондрий в фибробластах кожи человека, подвергшихся воздействию окислителя, Food & Function, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24956972

• Двойное действие альфа-гидроксикислот на кожу, молекулы, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6017965/

• Влияние альфа-гидроксикислот на фотостарение кожи: пилотное клиническое, гистологическое и ультраструктурное исследование, Журнал Американской академии дерматологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8642081

• Салициловая кислота как пилинг-агент: всесторонний обзор, Клиническая, косметическая и исследовательская дерматология, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4554394/

• Лекарства от прыщей, отпускаемые без рецепта, Журнал клинической и эстетической дерматологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3366450/

• Питание женщин с проблемой выпадения волос в период менопаузы, Обзор менопаузы, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4828511/

• Потребление фруктов и овощей с низким или умеренным содержанием пестицидов положительно связано с параметрами качества спермы среди молодых здоровых мужчин, журнал питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4841922/