16 удивительных преимуществ сметанного яблока для кожи, волос и здоровья

Сметанное яблоко (Annona muricata), также известное как гравиола, представляет собой большой колючий плод зеленого цвета в форме сердца, произрастающий в тропических регионах. Снаружи он покрыт гребнями, а внутри имеет мягкую сочную мякоть. Он напоминает заварное яблоко, а в сыром виде темно-зеленый. По мере созревания он становится слегка мягким и светло-зеленым снаружи. Таким образом, этот фрукт по внешнему виду и вкусу тесно связан с заварным яблоком и черимойей. Его белая мякоть содержит мелкие блестящие несъедобные семена черного цвета и имеет сладкий кисловатый вкус.

Бессемянные сорта сметанного яблока встречаются редко и обычно имеют волокнистую мякоть. Из-за своей кремовой текстуры он часто используется в напитках, мороженом и других сладких продуктах. Кожица у плода несъедобная, но белая мясистая часть достаточно питательна. Семена нельзя есть, так как они токсичны по своей природе. У спелых плодов сметанного яблока кончики колючек легко отламываются. Недозрелые плоды можно хранить в темноте до полного созревания.

Оглавление

• Что сметанное яблоко делает для вашего тела?
• Польза для здоровья от сметанного яблока
• Факты о питании сметанного яблока
• Побочные эффекты сметанного яблока
• Какие рецепты сметанного яблока попробовать?
• Выбор и хранение
• Где купить сметанное яблоко?

Что сметанное яблоко делает для вашего тела?

Сметанное яблоко содержит множество фитонутриентов, которые могут бороться с болезнетворными клетками и даже с некоторыми видами опухолей. Эти фитонутриенты обладают антиоксидантными свойствами, улучшающими общее состояние здоровья. Они помогают бороться с раком, улучшают здоровье глаз и лечат ряд инфекций (1).

Но почему мы говорим обо всем этом? Сметанное яблоко - это фрукт?

Вы делаете ставку. Прочтите эти преимущества и убедитесь в этом сами.

Вернуться к оглавлению

Польза для здоровья от сметанного яблока

Теперь давайте более подробно рассмотрим некоторые из многих преимуществ сметанного яблока. знать, для чего нужно сметанное яблоко.

1. Сметанное яблоко борется с раком

Хотя прямых исследований на людях не проводилось, было обнаружено, что экстракты сметанного яблока убивают определенные типы клеток рака груди и печени (2).

Согласно одному исследованию, сметанное яблоко является проверенным средством от рака от большинства типов болезней (3). Хотя испытания на людях еще не проводились, возможности многообещающие.

В другом индийском исследовании, проведенном на различных клеточных линиях, листья сметанного яблока или гравиолы показали 80% -ное ингибирование клеток. Ацетогенины в сметанном яблоке подавляют вредные соединения в раковых клетках (4).

Экстракт сметанного яблока также препятствовал выживанию и метаболизму клеток рака поджелудочной железы - и это указывает на потенциальный успех в лечении смертельной болезни (5).

Что, возможно, делает ацетогенины уникальными, так это их способность избирательно разрушать раковые клетки, не нанося вреда здоровым (6).

2. Улучшает здоровье глаз.

Мы видели, что сметанное яблоко изобилует антиоксидантами. Было обнаружено, что эти антиоксиданты, особенно витамины C и E, цинк и бета-каротин, снижают риск заболеваний глаз. Антиоксиданты также уменьшают окислительный стресс, который в противном случае может вызвать катаракту и возрастную дегенерацию желтого пятна (7).

3. Помогает бороться с воспалением.

В бразильском исследовании было обнаружено, что воспаление, вызванное укусом змеи, улучшается после приема листьев сметанного яблока и сока (8). Тем не менее, компоненты сметанного яблока также могут немного усугубить пагубные последствия змеиного яда, поэтому нам нужны дополнительные исследования в этом аспекте.

Исследования в Южной Америке и тропической Африке подчеркнули противовоспалительные свойства корней, коры и листьев дерева сметанного яблока (9). Сметанное яблоко хорошо лечит воспаления, и его можно использовать для снятия артрита.

Помимо противовоспалительного эффекта, сметанное яблоко также известно своими обезболивающими (10).

4. Помогает лечить инфекции.

Сметанное яблоко может лечить инфекции, вызванные бактериями и паразитами, в том числе лейшманиоз, заболевание, вызываемое паразитами, которые передаются через укусы песчаных блох (11).

Листья сметанного яблока также используются для лечения широкого спектра инфекций (12).

5. Лечение диабета от сметанного яблока.

Согласно исследованию, проведенному в Нигерии, сметанное яблоко обладает антидиабетическими свойствами. Две группы крыс, испытанных в исследовании, имели значительную разницу в концентрациях глюкозы в крови, причем группа, получавшая сметанное яблоко, имела более низкие концентрации, чем другая (13).

Было обнаружено, что водный экстракт листьев сметанного яблока ингибирует (и даже предотвращает) окислительное повреждение печени, вызываемое у пациентов с диабетом (14).

6. Улучшает здоровье почек и печени.

Согласно одному из малазийских исследований, экстракт сметанного яблока оказался безопасным для крыс, лечившихся от болезней почек и печени (15). Подобные наблюдения можно было наблюдать и у людей.

Согласно другому индийскому исследованию, ацетогенины в сметанном яблоке могут убивать злокачественные клетки 12 типов рака, в том числе рак печени (16).

7. Улучшает здоровье дыхательных путей.

В одном нигерийском исследовании говорится об эффективности листьев сметанного яблока при лечении респираторных заболеваний, таких как астма (17).

8. Помогает снять стресс.

Согласно отчету Университета Коннектикута, сметанное яблоко можно широко использовать для лечения стресса и других проблем, таких как депрессия (18).

9. Улучшает здоровье желудочно-кишечного тракта.

Также обнаружено, что сметанное яблоко обладает противоязвенными свойствами. Фрукт подавляет окислительное повреждение и сохраняет слизь на стенке желудка (19). Существенные антиоксидантные и противовоспалительные свойства фруктов могут помочь улучшить здоровье желудочно-кишечного тракта.

В одном бразильском исследовании изучались глистогонные (способность убивать паразитов) свойства экстракта листьев сметанного яблока (20). Они изучали действие паразитического червя, вызывающего желудочно-кишечные проблемы у овец. Целью исследования было изучить влияние сметанного яблока на яйца и взрослые формы паразита. Исследование пришло к выводу, что сметанное яблоко является естественным глистогонным средством, и, поскольку оно может убивать паразитов у овец, вызывающих у них желудочно-кишечные проблемы, он может иметь аналогичные эффекты у людей. Тем не менее, дополнительные исследования продолжаются.

Согласно другому отчету, чрезмерные дозы перорального железа могут привести к желудочно-кишечным проблемам. Хотя сметанное яблоко является источником железа, его минеральное содержание меньше, чем в других ингредиентах, поэтому он вряд ли вызовет желудочно-кишечные расстройства. Тот же факт, опять же, может работать на благо человека. Например, человек, страдающий дефицитом железа, может быть предрасположен к анемии, которая, как известно, вызывает дисфункцию желудочно-кишечной системы. Хотя сметанное яблоко не является отличным источником железа, оно действительно содержит железо - и, следовательно, может быть полезным дополнением к богатой железом диете для борьбы с анемией (и, как следствие, с желудочно-кишечными проблемами) (21).

10. Повышает иммунную систему.

Корейское исследование утверждает, что употребление сметанного яблока может повысить иммунитет. Это можно отнести к биологически активным соединениям фруктов. Было обнаружено, что пероральный прием экстрактов листьев сметанного яблока уменьшает отек лап крыс, который обычно возникает из-за слабой иммунной системы (22). Исследование завершается утверждением, что экстракт листьев сметанного яблока обладает потенциалом стимулировать иммунитет и, следовательно, может использоваться для лечения пациентов с ослабленным иммунитетом. Сметанное яблоко также можно сделать частью диеты для улучшения общего качества жизни.

Было обнаружено, что сок плодов сметанного яблока содержит больше микронутриентов, чем его мякоть. Но в мякоти витамина А больше, чем в соке. Сметанное яблоко также богато аскорбиновой кислотой (витамином С), которая укрепляет и укрепляет иммунную систему (23). Бета-каротин, предшественник витамина А, также способствует укреплению иммунной системы.

В другом отчете, опубликованном в журнале Вест-Индского университета, говорится об исследовании, в котором пациентам с разными формами рака давали разные продукты, в том числе сметанное яблоко. Целью эксперимента, как указано в отчете, было укрепление иммунной системы пациентов (24).

11. Снимает боль (действует как болеутоляющее)

По данным Национальной медицинской библиотеки США, сметанное яблоко может действовать как болеутоляющее. Мышей, использованных в исследовании, заставляли корчиться, после чего у них был индуцирован экстракт сметанного яблока. Эксперимент дал желаемые результаты (25).

12. Сметанное яблоко лечит лихорадку

Плоды сметанного яблока традиционно использовались для лечения лихорадки. В Африке отвар из листьев сметанного яблока используется для контроля симптомов лихорадки и судорожных припадков. Фактически, личинки комара Aedes aegypti (передающего лихорадку денге) проявили большую уязвимость по отношению к экстракту сметанного яблока (26).

Согласно индийскому исследованию, плод сметанного яблока и его сок могут не только лечить лихорадку, но и действовать как вяжущее средство при диарее и дизентерии (27). Фрукт также помогает при лихорадке у детей; Сметанное яблоко широко используется для этой цели в Африке (28).

13. Лечит диарею.

Все части дерева сметанного яблока используются как лекарство от множества недугов. И диарея - одна из них.

14. Средства для лечения гипертонии

Сметанное яблоко использовалось в фольклоре для лечения гипертонии. Согласно нигерийскому исследованию, это может быть связано с антиоксидантным потенциалом фенолов в фруктах.

Согласно отчету индонезийского исследования, сметанное яблоко содержит полезные питательные вещества, которые могут помочь снизить уровень артериального давления у взрослых людей (30).

15. Помогает лечить ревматизм.

Согласно исследованиям, внутренний прием отвара листьев сметанного яблока проявляет противоревматические свойства. А листья, приготовленные и применяемые местно, помогли облегчить ревматизм и абсцессы (31).

В Африке незрелые плоды сметанного яблока используются для лечения ревматизма и боли при артрите (32). Даже пюре из листьев сметанного яблока используют в качестве припарки для лечения ревматизма.

Сметанное яблоко также содержит антоцианы, дубильные вещества и алкалоиды, которые обладают противоревматическим действием.

16. Улучшает здоровье кожи и волос.

Согласно отчету, опубликованному в Национальной медицинской библиотеке США, экстракт листьев сметанного яблока может помочь предотвратить кожную папиллому - заболевание, которое вызывает высыпания опухолей на коже (33).

Фактически, сметанное яблоко настолько полезно для кожи, что листья растения используются для успокоения кожи младенцев (34). Некоторые источники также предполагают, что паста из сметанного яблока может творить чудеса с волосами - лечить перхоть и зуд, а также укреплять волосы. Но нам нужны дополнительные исследования по этому поводу.

Итак, теперь вы знаете, в чем заключаются преимущества сметанного яблока. А теперь мы переходим к более важному вопросу - к профилю питания.

Вернуться к оглавлению

Факты о питании сметанного яблока

Узнайте подробнее о полезных свойствах сметанного яблока.

Сметанное яблоко содержит большое количество витамина C и нескольких витаминов группы B, таких как тиамин, рибофлавин и ниацин, а также минералов, таких как кальций, фосфор и небольшое количество железа. Плод состоит из 67,5% мякоти, 20% кожуры, 8,5% семян фруктов и 4% сердцевин. Знайте о пищевой ценности плодов сметанного яблока.

Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции)
Энергия	276 кДж (66 ккал)
Углеводов	16,84 г
Сахара	13,54 г
Пищевые волокна	3.3 г
Жир	0,3 г
Протеин	1 г
Тиамин (вит. B1	0,07 мг (6%)
Рибофлавин (вит. B2)	0,05 мг (4%)
Ниацин (вит. B3)	0,9 мг (6%)
Пантотеновая кислота	0,253 мг (5%)
Витамин B6	0,059 мг (5%) г
Фолиевая кислота	14 мкг (4%)
Холин	7,6 мг (2%)
Витамин С	20,6 мг (25%)
Кальций	14 мг (1%)
Железо	0,6 мг (5%)
Магний	21 мг (6%)
Фосфор	27 мг (4%)
Калий	278 мг (6%)
Натрий	14 мг (1%)
Цинк	0,1 мг (1%)

Ну что ж, до сих пор мы видели розовую часть плода. Теперь пора заглянуть с другой стороны.

Вернуться к оглавлению

Побочные эффекты сметанного яблока

• Воспаление глаз

Семена и кора дерева сметанного яблока считаются токсичными. Они содержат потенциально ядовитые соединения, такие как анонаин, синильная кислота и мышин. Они могут вызвать воспаление глаз (35).

• Проблемы при беременности и кормлении грудью

Беременным женщинам не рекомендуется употреблять этот фрукт. Это связано с тем, что высокая энергия в клетках развивающегося плода может вызвать токсическую активность плода, потенциально нанося вред ребенку и матери, при этом ребенок подвергается большему риску.

Использование сметанного яблока во время беременности или кормления грудью небезопасно (36). Так что держитесь от этого подальше.

• Резкое похудание

Согласно исследованию, употребление сметанного яблока привело к резкой потере веса у мышей, участвовавших в эксперименте (37). Подобные эффекты можно наблюдать у людей. Следовательно, проконсультируйтесь с врачом, если вы планируете принимать сметанное яблоко по поводу какой-либо проблемы, конкретно связанной с вашим весом.

• Болезнь Паркинсона

Согласно одному французскому исследованию, употребление сметанного яблока может привести к развитию болезни Паркинсона (38).

Все это, только если вы потребляете в избытке сметанное яблоко. В остальном отлично работает. И вы также можете использовать его в некоторых потрясающих рецептах.

Вернуться к оглавлению

Какие рецепты сметанного яблока попробовать?

1. Молочный коктейль из сметанного яблока.

Что вам нужно

• Чашка молока
• 1/2 стакана мякоти сметанного яблока
• 7-8 кубиков льда
• 1 1/2 чайной ложки сахара
• 1/2 чайной ложки фисташек для украшения

Направления

1. Разрезать плод сметанного яблока пополам. Выкопайте мякоть и удалите семена.
2. Добавьте все ингредиенты в блендер и приготовьте смузи.
3. Перелейте смузи в сервировочный стакан.
4. Украсить фисташками.

Если измельчить кубики льда вместе с другими ингредиентами, получится идеально охлажденный смузи. В смузи можно даже добавить орехи - он сразу станет более питательным и восхитительным.

2. Напиток из охлажденного сметанного яблока.

Что вам нужно

• 1 плод сметанного яблока, очищенный, нарезанный кусочками
• 2 столовые ложки сахара
• 1 1/2 стакана молока
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха

Направления

1. Работаем партиями. Прижмите куски сметанного яблока тыльной стороной ложки или ковша к ситечку с мелкими ячейками. Дайте соку стечь в миску.
2. Добавьте остальные ингредиенты в миску и тщательно взбейте. Перелейте напиток в кувшин и поставьте в холодильник.
3. Чай сметанного яблока

Что вам нужно

• 2–3 листа сметанного яблока (младшие, у которых более светлый оттенок зеленого)
• 1 1/2 стакана воды

Направления

1. Добавьте воду в кастрюлю и доведите до кипения.
2. Разорвите листья на более мелкие кусочки.
3. Поместите листья в чайную чашку и залейте кипятком. Оставьте на 30 минут.
4. Пить чай можно теплым или холодным. Добавьте мед, если хотите сладкого.
5. Сметанное яблоко мороженое

Что вам нужно

• 1 стакан сливок
• 3 стакана мякоти сметанного яблока
• 1/4 стакана инвертированного сахарного сиропа
• 1 1/2 стакана свежего молока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/2 чайной ложки сока лайма
• Яйца по мере необходимости

Направления

1. В кастрюлю среднего размера на среднем огне положите мякоть, сливки и молоко. Подождите, пока закипит. Продолжайте помешивать, чтобы ингредиенты не прилипали к кастрюле.
2. Снять с огня.
3. Взбейте яйца вместе с инвертированным сахарным сиропом, пока они не станут кремообразными.
4. Смешайте сметанный крем с яичным кремом. Нагрейте, пока он снова не закипит. Время от времени помешивайте. Снять с огня.
5. Взбейте всю смесь ручным миксером, пока она не станет кремообразной.
6. Дайте остыть. Поместите его в стеклянную емкость и уберите в морозильную камеру.
7. Каждый час вынимайте из морозильной камеры и быстро взбивайте, а затем возвращайте в морозильную камеру. Повторите это 4-5 раз. Смесь должна достичь консистенции мороженого.
8. Вы можете заморозить мороженое в стеклянной посуде (обязательно закрытой).

Вы можете приготовить инвертированный сахарный сироп, используя 2 фунта сахара, 2 стакана воды и 1/4 чайной ложки винного камня. Смешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Снимите крышку и дайте ей полностью остыть.

Рецепты получатся лучше, если вы выберете правильное сметанное яблоко. Вот почему у нас есть следующий раздел.

Вернуться к оглавлению

Как выбрать и хранить сметанное яблоко?

Довольно просто.

Выбирайте фрукты с темно-зеленой кожицей. У них также должны быть многочисленные мясистые шипы на поверхности. Избегайте фруктов с синяками или пятнами на коже.

Хранить проще.

Храните незрелые плоды при комнатной температуре. Когда плод созреет, храните его в холодильнике до 2 дней.

А есть фрукты - это довольно весело! Все, что вам нужно сделать, это разрезать фрукт пополам с помощью кухонного ножа. Вычерпайте внутренности ложкой и ешьте свой путь к славе!

О, и кстати…

Вернуться к оглавлению

Где купить сметанное яблоко?

Как мы видели, сметанное яблоко доступно и в других формах. Здесь вы можете купить сок из сметанного яблока. А если вы собираетесь принимать добавки сметанного яблока, вы можете найти их здесь. И да, здесь вы можете купить сметанное яблоко онлайн.

Но совет - если вы покупаете фрукты, лучше всего отправиться на ближайший фруктовый рынок. Здесь вы можете потрогать и почувствовать фрукт. И говорить о прикосновении и ощущении, и о хранении…

Вернуться к оглавлению

Итак, мы знаем, что у вас есть еще вопросы. Ознакомьтесь с часто задаваемыми вопросами.