Оглавление:
Как следует из названия, тыквенный сок - это сок, полученный из сырых тыкв. Этот сок приобрел огромную популярность среди детей, когда его показали как часть волшебного мира в сериале о Гарри Поттере. Тыквенный сок имеет ряд преимуществ для здоровья, поэтому его можно использовать как полезную замену газированным напиткам. Кроме того, в тыкве много витамина D, а также таких минералов, как медь, железо и фосфор. Выжимание сока - подходящий способ получить эти питательные свойства тыквы. Этот сок высоко ценится вегетарианцами из-за его восхитительного вкуса и универсальности использования. Помимо потребления, он также используется в качестве активного ингредиента во многих сладостях и фармацевтических препаратах.
Как приготовить тыквенный сок?
Тыквенный сок - это чрезвычайно универсальный сок, который используется в нескольких рецептах, кроме того, что он употребляется в сыром виде. Методика приготовления тыквенного сока довольно проста. Прежде чем приступить к приготовлению тыквенного сока, убедитесь, что тыква сладкая и подходит для еды или приготовления пирогов. Эти тыквы относительно меньше по размеру. Тыква тоже должна быть однородного цвета.
- Тщательно вымойте тыкву снаружи и очистите жесткую внешнюю оболочку тыквы.
- Очистите тыкву от семян и нарежьте ее небольшими кусочками.
- Поместите тыкву в соковыжималку и извлеките сок.
- Подсластить сок, добавив желаемое количество сахара. Как вариант, при ожирении можно использовать мед или яблочный сок.
- Вы можете усилить вкус сока, добавив такие специи, как молотый мускатный орех, молотая корица или имбирь или даже лимонный сок. Но их нужно добавлять в умеренных количествах, чтобы они не мешали естественному вкусу напитка.
- Тыквенный сок можно подавать со льдом, чтобы усилить его охлаждающий и освежающий эффект.
Тыквенный сок для здоровья
Польза тыквенного сока многочисленна. Как и сам овощ, тыквенный сок содержит витамины B1, B2, B6, C, E и бета-каротин; минералы, такие как калий, фосфор, кальций, магний, железо, сахароза и органические вещества. Он также содержит углеводы и некоторые жизненно важные соли и белки. Полстакана тыквенного сока - это