13 преимуществ щелочной воды + как ее приготовить

Щелочная вода - это не что иное, как вода с высоким pH, более высоким, чем у обычной питьевой воды. Сторонники щелочной воды утверждают, что она может предотвратить такие заболевания, как рак, и даже замедлить процесс старения. Но так ли реальна шумиха? И какие еще преимущества дает щелочная вода? Здесь вы найдете ответы на все эти (и другие) вопросы.

Оглавление

Что такое щелочная вода? Это хорошо для вас?

Каковы преимущества щелочной воды?

Как приготовить щелочную воду дома.

Ваша щелочная вода - натуральная или искусственная?

Это безопасно?

Где купить щелочную воду

Каковы побочные эффекты щелочной воды?

Что такое щелочная вода? Это хорошо для вас?

Обычная питьевая вода имеет pH 7, что является нейтральным. Щелочная вода может иметь pH 8 или 9. И, говоря о ее достоинствах, давайте взглянем на некоторые исследования.

Одно исследование 2012 года показало, что употребление щелочной воды с pH 8,8 может дезактивировать пепсин, который является одним из виновников кислотного рефлюкса (1). Другое исследование показало, что щелочная вода может принести пользу пациентам с высоким кровяным давлением или диабетом (2). Другое недавнее исследование показало, как щелочная вода может улучшить кровоток (3).

Щелочная вода содержит кальций, магний, натрий и калий - все они могут иметь определенные преимущества.

Вернуться к оглавлению

Каковы преимущества щелочной воды?

Поскольку она более щелочная, чем обычная вода, она может противодействовать избыточной кислотности в нашем организме. Щелочная вода также может помочь в лечении диабета и рака, а также улучшить здоровье костей. Купание в щелочной воде может оказать благотворное влияние на кожу.

1. Лечение сахарного диабета.

В одном корейском исследовании, проведенном на крысах, говорится, что щелочная вода может снизить уровень глюкозы в крови (4). Он также может помочь в лечении повышенного холестерина, который часто связан с диабетом.

Другое исследование утверждает, что щелочная вода может улучшить вязкость крови у пациентов с диабетом, что, в свою очередь, может улучшить их общее состояние здоровья (5).

Другие источники также утверждают, что щелочная вода может помочь снизить уровень сахара в крови.

2. Может улучшить здоровье костей

Shutterstock

Повышенный уровень кислоты может со временем ослабить кости, увеличивая риск переломов. Поскольку щелочная вода может снизить уровень кислоты, она может помочь предотвратить это (6).

Некоторые исследования показали, что щелочность в целом (а не только щелочная вода) может принести пользу здоровью костей. В исследовании изучалось общее питание населения и было сделано заключение, что более щелочная диета может защитить кости (7).

Было обнаружено, что у субъектов, потреблявших щелочную воду, меньше разрушение костей и значительное снижение потери костной массы с мочой. Однако существует меньше исследований о том, что щелочная вода полезна при артрите или подагре.

3. Может регулировать артериальное давление

Некоторые исследования показывают, что употребление щелочной воды может положительно влиять на кровяное давление. Возможно, это связано с минералами в воде. Но нам нужны дополнительные исследования, чтобы прийти к заключению. А пока мы рекомендуем вам посоветоваться с врачом.

4. Может помочь похудеть

В одном исследовании на животных было обнаружено, что крысы, потреблявшие щелочную воду, в конечном итоге имели меньшую массу тела. Фактически, крыса с наименьшей массой тела подвергалась воздействию наивысшего значения pH (наиболее щелочного) (8).

Другие исследования также утверждают, что добавление щелочной воды может оказывать положительное влияние на массу тела человека (9). Одна из причин этого, как говорят некоторые специалисты, - усиленный обмен веществ..

5. Лечение рака, вызывающего тяжелую болезнь.

Некоторые источники говорят, что раковые клетки процветают в кислой среде, а поскольку щелочная вода может нейтрализовать кислотность, она может помочь в лечении рака. Некоторые специалисты рекомендуют соблюдать щелочную диету, в которую входит щелочная вода.

Несколько исследований также показали, что щелочная среда может сделать некоторые химиотерапевтические препараты более эффективными и менее вредными (10). Другие источники говорят, что щелочная диета может помочь уменьшить воспаление, которое является одной из основных причин рака (11).

6. Может лечить кислотный рефлюкс

Щелочная вода может нейтрализовать кислоту в желудке и облегчить симптомы кислотного рефлюкса и изжоги. Он может иметь буферный эффект против соляной кислоты, желудочной кислоты, которая помогает пищеварению, а избыток которой может вызвать кислотный рефлюкс.

Однако, по словам врачей, необходимы дополнительные исследования, прежде чем мы начнем использовать щелочную воду в качестве эффективного средства лечения кислотного рефлюкса и связанных с ним заболеваний, таких как ГЭРБ.

7. Может быть полезным во время беременности

Shutterstock

Источники предполагают, что беременные женщины, употребляющие щелочную воду, могут беспрепятственно рожать и увеличивать лактацию. Также уменьшаются случаи желтухи.

Другое исследование предполагает, что употребление щелочной воды оказывает существенное биологическое воздействие на постнатальный рост (12). Возможно, это связано с минералами в воде. Исследований щелочной воды пока не так много - они продолжаются.

8. Детоксикация СПИДа.

Хотя нет исследований, прямо заявляющих о пользе щелочной воды для детоксикации, одно исследование говорит о важности щелочной среды для нее. В исследовании говорится, что регулировка щелочности тканей может привести к более эффективному выведению токсинов из организма (13).

9. Может лечить сухие глаза

Хотя у нас нет существенных исследований, некоторые источники говорят, что щелочная вода (особенно при применении к сухим глазам) может помочь в лечении этого состояния. Хотя вода может не навредить глазам, нет никаких конкретных доказательств того, что она была бы полезной. Следовательно, проконсультируйтесь с врачом для получения дополнительной информации.

10. Может лечить фибромиалгию.

Фибромиалгия - хроническое заболевание, характеризующееся сильной скелетно-мышечной болью и усталостью. Неофициальные данные свидетельствуют о том, что употребление щелочной воды может уменьшить боль и повысить уровень энергии. Это также может сделать мышцы хорошо смазанными.

Но, как мы уже сказали, это всего лишь анекдотическое исследование. Обратитесь к врачу за дополнительной информацией.

11. Может помочь в лечении кисты яичников

Некоторые неофициальные данные свидетельствуют о том, что питьевая щелочная вода может растворять кисты и лечить заболевание. Другое исследование предполагает, что щелочная вода может улучшить дисбаланс организма, вызванный синдромом поликистозных яичников (СПКЯ), и, как результат, даже улучшить фертильность пациентов (14).

12. Может помочь в лечении кожных заболеваний.

Питьевая щелочная вода может помочь при лечении кожных заболеваний, таких как экзема и псориаз. Это также может помочь от прыщей. Даже купание в воде (кстати, может оказаться дорогостоящим) может питать кожу и оказывать антивозрастное действие.

Но существует очень мало свидетельств, подтверждающих это. Однако использование щелочной воды для этой цели не причинит вреда.

13. Может ускорить рост волос

Конкретных исследований нет. Но, как и обычная вода, щелочная вода может улучшить кровообращение, что, в свою очередь, может улучшить здоровье волос и способствовать их росту.

Это предполагаемые (и некоторые исследованные) преимущества щелочной воды. Но не волнуйтесь - покупать его не обязательно. Есть простые способы приготовить щелочную воду прямо дома.

Вернуться к оглавлению

Как приготовить щелочную воду дома

Shutterstock

Во-первых, вы должны понимать уровень pH вашей воды. Есть способ проверить это. Приобретите набор для измерения pH (в который входят полоски pH и цветовая диаграмма). Окуните полоску в воду, которую хотите подщелачить, дайте ей немного постоять, а затем сравните ее с таблицей цветов. Вода с pH выше 7 является щелочной, а ниже 7 - кислой. В идеале вы хотите, чтобы оно было между 7 и 9.

Есть три способа приготовить щелочную воду дома.

• Использование пищевой соды

Добавьте 1/8 столовой ложки пищевой соды на 8 унций. воды. Сода имеет высокое содержание щелочи. А при смешивании с водой усиливает щелочные свойства. Но убедитесь, что вы не используете пищевую соду, если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием натрия, поскольку в ней много натрия.

• Использование лимонов

Возьмите 64 унции. воды. Нарежьте один лимон на 8 дольок и поместите их в воду, не выдавливая их. Держите воду закрытой от 8 до 12 часов при комнатной температуре. Вы также можете добавить столовую ложку розовой гималайской морской соли, если хотите. Лимоны анионные, и когда вы пьете воду с лимоном, ваше тело реагирует с их анионными свойствами и делает воду щелочной, когда ваше тело ее переваривает.

• Использование капель pH

Вы можете приобрести бутылку с pH в ближайшей аптеке или магазине диетических продуктов (вы также можете купить ее в Интернете). Следуйте инструкциям относительно того, сколько капель можно добавить в воду. Капли содержат щелочные минералы, которые могут подщелачивать воду.

Все хорошо. Но что такого особенного в щелочной воде? И, что самое главное, действительно ли натуральная щелочная вода, которую вы получаете на рынке?

Вернуться к оглавлению

Ваша щелочная вода - натуральная или искусственная?

Естественно щелочная вода возникает, когда она проходит по камням и собирает минералы, которые делают ее щелочной. Обычно это происходит в природных источниках.

Но большинство людей потребляют щелочную воду, прошедшую электролиз, при котором используется ионизатор для повышения pH воды. Однако врачи и ученые неоднозначно относятся к потреблению искусственно подщелачиваемой воды.

Говоря точным языком, природная щелочная вода называется просто щелочной водой. Но искусственная щелочная вода называется щелочной ионизированной водой .

Давайте также поговорим здесь о щелочной диете. Щелочная вода предназначена для того, чтобы исправить или обратить вспять чрезмерно кислотное состояние, в которое мы поместили свой организм (из-за нездорового образа жизни и пищевых привычек). Щелочная диета служит той же цели. В его состав входит больше свежих фруктов и овощей, богатых питательными веществами (могут помочь даже добавки - просто проконсультируйтесь с диетологом один раз).

Теперь мы подошли к самому важному вопросу.

Вернуться к оглавлению

Это безопасно?

Безопасна ли щелочная вода, которую вы покупаете на рынке?

Проще говоря, проблема, с которой сталкивается большинство экспертов в области здравоохранения в отношении щелочной воды, заключается не в безопасности, а в ее заявлениях о здоровье. Существует нехватка исследований многих заявлений о пользе для здоровья щелочной воды и того, как она может лечить практически любые заболевания. На самом деле может и не быть.

Проблема с искусственной щелочной водой заключается в том, что она может быть деминерализована в процессе подщелачивания, что в долгосрочной перспективе может быть плохой новостью (15).

Существенные исследования показывают, что ваше тело уже построено для обеспечения необходимого баланса (16). Щелочная вода может быть просто рекламной шумихой. Но послушайте, если вы знаете кого-то, кто действительно получил пользу от щелочной воды, вы могли бы также послушать его (очевидно, после разговора с экспертом).

Попытайтесь докопаться до фактов. Не руководствуйтесь только тем, что говорят ваши друзья или тенденцией.

Хорошо. Но где это взять?

Вернуться к оглавлению

Где купить щелочную воду

Вы можете получить щелочную воду в любом продуктовом магазине или магазине диетических продуктов. Или вы даже можете купить его в Интернете.

Все хорошо. Но есть ли у щелочной воды особую опасность?

Вернуться к оглавлению

Каковы побочные эффекты щелочной воды?

Когда вы начинаете пить щелочную воду, нормальные побочные эффекты включают головные боли, усталость, насморк, а также более темный и мягкий стул. Это может быть вызвано снижением кислотности желудка, что помогает убивать бактерии и изгонять другие нежелательные патогены. Эти побочные эффекты исчезнут, как только ваше тело привыкнет к щелочной воде, что может занять от пары дней до 2-3 недель. Если у вас есть какие-либо опасения, обратитесь к врачу.

Помимо этого, одним серьезным побочным эффектом является чрезмерная щелочность. Слишком большое количество щелочной воды может нарушить нормальный pH вашего тела и привести к состоянию, называемому метаболическим алкалозом - это вызывает спутанность сознания, тошноту, рвоту, тремор рук и покалывание в руках и ногах.

Вернуться к оглавлению

Вывод

Это миф, что щелочная вода может вылечить практически любой недуг. Это не так. Это может некоторым образом помочь вашему здоровью и улучшить реакцию вашего организма на лечение. Но это определенно не замена действительному лечению.

Вы можете попробовать это для получения преимуществ. Но будьте осторожны. Сначала проконсультируйтесь с врачом.

Сообщите нам, как этот пост помог вам. Просто оставьте комментарий ниже.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Сколько щелочной воды можно пить за день?

Вы можете начать с 3-4 стаканов и постепенно увеличивать до 8-12 стаканов.

Какую щелочную воду лучше всего пить?

Натуральные продукты работают лучше всего, поскольку это единственный способ получить все минералы. Но поскольку мы не остаемся в горах, единственный способ - использовать проверенные бренды. Некоторые из них включают Evian, Fiji, Real Water и Essentia.

Ссылки

1. «Возможные преимущества pH 8,8…». Национальная медицинская библиотека США.
2. «Предварительное наблюдение…». Китайская национальная инфраструктура знаний.
3. «Эффект электролиза с высоким pH…». Журнал Международного общества спортивного питания.
4. «Антидиабетический эффект…». Национальная медицинская библиотека США.
5. «Эффект электролиза…». Университет Томаса Джефферсона.
6. «Нарушение кислотно-щелочного баланса при питании…» Национальная медицинская библиотека США.
7. «Послевузовский симпозиум…». Национальная медицинская библиотека США.
8. «Системные и местные эффекты…». Национальная медицинская библиотека США.
9. «Щелочная вода и долголетие…». Национальная медицинская библиотека США.
10. «Щелочные диеты». WebMD.
11. «Щелочная диета: естественное лекарство от рака?». Тихоокеанский институт сердца, легких и крови.
12. «Влияние щелочной ионизированной воды…». Национальная медицинская библиотека США.
13. «Кислотно-щелочной баланс…». Национальная медицинская библиотека США.
14. «Потенциально терапевтическое…». Национальная медицинская библиотека США.
15. «Риски для здоровья от употребления деминерализованной воды». Всемирная организация здравоохранения.
16. "Алкалиновая вода…". Кливлендская клиника.