Связь между едой и прыщами всегда была предметом споров. В то время как некоторые исследования утверждают, что нет связи между едой и прыщами, другие исследования утверждают обратное. Однако установлено, что потребление правильных питательных веществ (или их дефицит) может повлиять на здоровье вашей кожи (1).

Хотя несколько факторов могут вызвать прыщи, пища может играть важную роль. В этой статье мы рассмотрели список из 10 категорий продуктов, которые могут вызвать прыщи или усугубить состояние.

Список лучших продуктов, вызывающих прыщи

1. Рафинированные зерна и сахар

Исследование с участием 64 человек с акне средней и тяжелой степени показало, что люди с акне потребляли больше углеводов. Более того, у этих участников с акне также было большое количество инсулиноподобного фактора роста-1 (гормона, который вызывает высокое производство кожного сала, которое обычно достигает пика в период полового созревания) (2).

Другое исследование показало, что частое употребление сахара может привести к развитию прыщей у подростков (3).

Продукты, содержащие рафинированные зерна и сахар, включают:

• белый рис
• Рисовая лапша, макаронные изделия и лапша из белой муки
• Хлеб, крупы, торты, выпечка и печенье из белой муки.
• Сладкие напитки
• Подсластители, такие как мед, кленовый сироп, тростниковый сахар.

2. Молочные продукты

Исследование, посвященное изучению школьной диеты 47 355 женщин, обнаружило положительную связь между акне и потреблением цельного и обезжиренного молока. Другие молочные продукты, такие как сливочный сыр и творог, также вызывают прыщи (4).

В другом исследовании случай-контроль участвовали 44 человека с вульгарными угрями и 44 человека из контрольной группы в течение трех месяцев. Они обнаружили, что люди с акне чаще ели пищу с высоким гликемическим индексом по сравнению с контрольной группой. Они чаще пили молоко и ели мороженое, чем контрольная группа (5).

3. Фаст-фуд или нездоровая еда.

Исследование, посвященное оценке распространенности прыщей у подростков, показало, что люди с прыщами не придерживаются здоровых диетических привычек. Исследователи пришли к выводу, что частое употребление нездоровой пищи, такой как жирная пища, гамбургеры, колбасы, торты, выпечка и сахар, может увеличить риск появления прыщей или усугубить его (3).

4. Продукты с высоким содержанием омега-6 жиров.

Типичная западная диета содержит высокий уровень омега-6 жирных кислот и более низкий уровень омега-3. Омега-6 жирные кислоты содержатся в большинстве растительных и кулинарных масел, и большинство обработанных пищевых продуктов готовятся на этих маслах (6).

Вам не нужно отказываться от жиров омега-6. Вы можете контролировать потребление обработанных пищевых продуктов и продуктов, приготовленных на растительных маслах. Выбирайте масла с низким содержанием омега-6 жирных кислот. К ним относятся оливковое масло, кокосовое масло и пальмовое масло. Избегайте употребления масел с высоким содержанием омега-6 жирных кислот, включая подсолнечное, соевое и хлопковое масла.

5. Порошок сывороточного протеина

Сывороточный протеин - это жидкость, оставшаяся после того, как молоко свернулось и отделилось в процессе изготовления сыра. Хотя сыворотка богата аминокислотами, сывороточный протеин был связан с увеличением количества прыщей у подростков, посещающих спортзал, которые его принимают. Хотя прыщи (особенно на туловище) могут быть вызваны только потом, необходимы дополнительные исследования для установления причин (7).

Молоко и молочные продукты могут увеличить количество рецепторов IGF-1 и выработку таких гормонов, как прогестерон и эстроген (8). Считается, что они могут способствовать возникновению прыщей, хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы понять механизм, лежащий в основе этого.

6. Неорганическое мясо

Натуральные или синтетические стероидные гормоны (включая прогестерон, эстроген и тестостерон) часто используются для увеличения скорости роста животных. Это сделано, чтобы быстрее подготовить их к употреблению в пищу, и было одобрено FDA (9).

Употребление такого мяса также может вызвать прыщи, увеличивая действие андрогенов и инсулиноподобного фактора роста-1 (IGF-1) (10).

7. Кофеин и алкоголь

В исследовании говорится, что кофе снижает чувствительность к инсулину (11). Это означает, что после употребления кофе уровень сахара в крови остается высоким дольше обычного. Это может усилить воспаление и усугубить акне.

В другом исследовании оценивалась диета людей Китавана, у которых не было прыщей. Их диета заключалась в минимальном потреблении кофе, алкоголя, сахара, масел и молочных продуктов (10).

8. Консервы

Замороженные, консервированные и полуфабрикаты можно считать обработанными продуктами. Они часто содержат добавленные ингредиенты, такие как подсластители, масла, специи и консерванты, которые используются в качестве ароматизаторов. Готовые к употреблению продукты обычно подвергаются интенсивной обработке и могут способствовать появлению прыщей (10).

9. Жареная еда.

Картофельные чипсы, картофель фри, гамбургеры и другие жареные и обработанные продукты также могут вызывать прыщи. К ним также относятся другие продукты с высоким гликемическим индексом, которые быстро повышают уровень сахара в крови, вызывая воспалительные состояния, такие как прыщи (10).

10. Энергетические напитки.

Энергетические напитки содержат высокий уровень сахара и могут повышать уровень глюкозы в крови (12). В одном исследовании было обнаружено, что потребление сахара из безалкогольных напитков увеличивает риск появления прыщей. Любой сладкий напиток может увеличить риск появления прыщей (13). Следовательно, избегайте чрезмерного употребления сладких энергетических и безалкогольных напитков.

Хотя ни одно из исследований не является окончательным, и существует необходимость в дополнительных исследованиях, отказ от определенных продуктов с большей вероятностью поможет снизить риск появления прыщей. В то же время добавление в свой рацион некоторых других продуктов может помочь сделать вашу кожу чистой и здоровой.

Что есть, чтобы кожа оставалась чистой

Вот несколько продуктов, которые вы можете добавить в свой рацион, чтобы сохранить кожу чистой и предотвратить появление прыщей:

1. Продукты, богатые жирными кислотами омега-3

В отличие от жирных кислот омега-6, жирные кислоты омега-3 обладают противовоспалительными свойствами. Было обнаружено, что люди, соблюдающие диету с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, имеют более низкий уровень прыщей (14). Следовательно, ешьте больше продуктов, таких как лосось, сардины, сельдь, масло канолы и другую рыбу, такую ​​как тунец, сом, креветки и моллюски. Они помогают увеличить потребление жиров омега-3.

2. Пробиотики

Пробиотики продуцируют антибактериальные белки и подавляют рост бактерий P. acnes и S.aureus (15). Известно, что обе эти бактерии вызывают угри.

3. Зеленый чай

Зеленый чай содержит полифенолы, которые действуют как противовоспалительные и антимикробные средства. Некоторые данные показывают, что эти полифенолы помогают снизить избыточное производство кожного сала и подавляют рост P. acnes (16).

4. Куркума.

Куркума содержит куркумин, соединение, отвечающее за ее терапевтические свойства. Независимо от того, принимаете ли вы ее перорально или применяете местно, куркума может помочь в лечении кожных заболеваний, таких как прыщи (17).

5. Продукты, богатые витаминами A, D, E и цинком.

Эти витамины помогают поддерживать здоровье кожи. Дефицит этих незаменимых витаминов часто может привести к появлению прыщей (18, 19, 20). Вы можете употреблять яйца, брокколи, жирную рыбу, такую ​​как макрель и тунец, орехи и семена, а также бобовые.

6. Средиземноморская диета

Средиземноморская диета включает в себя большое количество белков, свежих овощей, цельнозерновых продуктов, трав, специй, морепродуктов, семян, бобовых и оливкового масла первого отжима. Такие продукты, как сыр, птица и яйца, употребляются в умеренных количествах, в то время как полностью исключены обработанные пищевые продукты, рафинированные зерна и сладкие напитки. Было обнаружено, что соблюдение средиземноморской диеты снижает риск появления прыщей (21).

Диета играет решающую роль в поддержании общего здоровья кожи. Чтобы уменьшить угри и улучшить здоровье кожи, необходим комплексный подход. Да, вносить изменения в рацион бывает сложно, но всегда можно начать медленно. Попробуйте сократить вредную пищу и ведите сбалансированный образ жизни, чтобы кожа стала более чистой.

21 источник

Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

• Взаимосвязь диеты и прыщей: обзор, Дермато-эндокринология, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2836431/

• Различия в диетической гликемической нагрузке и гормонах у взрослых Нью-Йорка с отсутствием и умеренными / тяжелыми акне, Журнал Академии питания и диетологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28606553

• Акне: распространенность и связь с диетическими привычками в Эскишехире, Турция, Журнал Европейской академии дерматологии и венерологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22070422

• Потребление молочных продуктов в средней школе и подростковые прыщи., Журнал Американской академии дерматологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15692464

• Диета с высокой гликемической нагрузкой, потребление молока и мороженого связаны с вульгарными угрями у молодых людей Малайзии: исследование случай-контроль, BMC Dermatology, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22898209

• Акне и диета: правда или миф? Анаис Бразилейрос де Дерматология, SciElo.

  www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0365-05962010000300008&lng=en&nrm=iso&tlng=en

• Прыщи на туловище, добавка сывороточного протеина: есть ли связь? Перспективы укрепления здоровья, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5350548/

• Гормоны в молочных продуктах и ​​их влияние на общественное здоровье - обзорная статья, Иранский журнал общественного здравоохранения, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4524299/

• Имплантаты стероидного гормона, используемые для роста у животных, производящих пищу, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.

  www.fda.gov/animal-veterinary/product-safety-information/steroid-hormone-implants-used-growth-food-processes-animals

• Значение диеты при леченных и нелеченых вульгарных угрях, Postepy dermatologii ialergologii, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4884775/

• Потребление кофе с кофеином нарушает гомеостаз глюкозы в крови в ответ на прием пищи с высоким и низким гликемическим индексом у здоровых мужчин ». Американский журнал клинического питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18469247

• Влияние острого потребления энергетических напитков на артериальное давление, частоту сердечных сокращений и уровень глюкозы в крови в группе молодых взрослых, Международный журнал экологических исследований и общественного здравоохранения, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5877089/

• Ежедневное потребление безалкогольных напитков и вульгарные угри от умеренной до тяжелой степени у китайских подростков, Педиатрический журнал, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30274928

• Вульгарные угри, психическое здоровье и жирные кислоты омега-3: отчет о случаях, Липиды в здоровье и болезнях, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2577647/

• Влияние пробиотиков на иммунную регуляцию, угри и фотостарение, Международный журнал женской дерматологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5418745/

• Зеленый чай и другие полифенолы чая: влияние на выработку кожного сала и вульгарные угри, антиоксиданты, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
• Влияние куркумы (Curcuma longa) на здоровье кожи: систематический обзор клинических данных, исследования фитотерапии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27213821

• Влияет ли уровень витаминов А и Е в плазме на состояние акне? Клинический и экспериментальный дерматол, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16681594

• Сравнение уровней витамина D у пациентов с акне и без них: исследование случай-контроль в сочетании с рандомизированным контролируемым исследованием. PLoS One, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27560161

• Корреляция между тяжестью и типом поражений акне с уровнями цинка в сыворотке крови у пациентов с вульгарными угрями. Biomed Research International, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25157359

• Средиземноморская диета и семейный дисметаболизм как факторы, влияющие на развитие акне. Скандинавский журнал общественного здравоохранения, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22833557