Фолиевая кислота - это искусственная форма фолиевой кислоты. Фолиевая кислота - это витамин B9. Фолиевая кислота содержится в некоторых фруктах, овощах и орехах. Фолиевая кислота содержится в добавках и обогащенных продуктах (1).

Фолиевая кислота значительно более биодоступна, чем диетическая фолиевая кислота. Предполагается, что биодоступность фолиевой кислоты составляет 100% при приеме внутрь в виде добавки и 85% в обогащенных пищевых продуктах (1).

Наиболее важная роль фолиевой кислоты заключается в предотвращении дефектов нервной трубки у новорожденных. Это также может способствовать здоровью кожи и волос. В этом посте мы рассмотрим преимущества фолиевой кислоты и поймем, как предотвратить ее дефицит.

Каковы преимущества приема фолиевой кислоты?

Фолиевая кислота в продуктах питания и фолиевая кислота в добавках контролируют несколько важных биохимических реакций в организме. Этот витамин отвечает за синтез красных кровяных телец. Предотвращает анемию, сердечно-сосудистые и почечные заболевания. Ниже приведены способы использования фолиевой кислоты:

1. Может снизить риск дефектов нервной трубки у новорожденных

Дефекты нервной трубки (ДНТ) - распространенные сложные врожденные пороки развития центральной нервной системы (ЦНС). Они возникают в результате нарушения закрытия нервной трубки во время формирования эмбриона (эмбриогенеза) (2).

Только 1% детей, рожденных с открытой NTD, не имеют инвалидности. У этих детей обычно есть анестезия кожи и аномалии бедер, колен и ступней. У них ограниченная способность ходить, они практически не контролируют работу кишечника и / или мочевого пузыря и требуют частого хирургического вмешательства (2).

Рандомизированные исследования настоятельно рекомендуют прием фолиевой кислоты всем женщинам, у которых была нарушена беременность (3).

Также этот витамин участвует в пути метилирования (2). Метилирование некоторых ферментов и белков может быть важным для сборки нервной трубки.

Служба общественного здравоохранения США рекомендует всем женщинам мыслимого возраста ежедневно употреблять 400 мкг фолиевой кислоты (4). Однако только 30% женщин могут строго соблюдать прием добавок.

Несколько других механизмов все еще исследуются. До тех пор можно с уверенностью предположить, что добавление фолиевой кислоты может частично снизить риск ДНТ у новорожденных (2).

2. Может предотвратить сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ)

Исследования подчеркивают роль гомоцистеина, аминокислоты, при сердечно-сосудистых заболеваниях. Даже умеренно повышенный уровень гомоцистеина в крови увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Хотя конкретных результатов еще предстоит достичь, фолиевая кислота может быть одним из питательных веществ, которые приносят пользу при лечении (5).

Связь между ними все еще изучается. Но предполагается, что гомоцистеин может влиять на свертывание крови, вазодилатацию и утолщение артериальных стенок.

Исследование с участием 1980 финских мужчин, продолжавшееся более 10 лет, обнаружило связь между фолатом и гомоцистеином. Исследование обнаружило значительную обратную связь между потреблением фолиевой кислоты и сердечными заболеваниями у мужчин (6).

Следовательно, следует соблюдать режим приема добавок 400 мкг фолиевой кислоты, 2 мг витамина B6 и 6 мкг витамина B12.

Фолиевая кислота также уменьшает толщину артерий, что может предотвратить атеросклероз. Но в нескольких исследованиях до сих пор не удалось установить влияние этой добавки на людей из группы высокого риска (7).

3. Может снизить риск рака

Фолиевая кислота играет решающую роль в синтезе, метилировании ДНК и РНК и дифференцировке клеток. Все это важно для функционирования вашего тела. Распространенным проявлением этих молекулярных аберраций является рак (8).

Считается, что рак возникает из-за повреждения ДНК и неправильной / неконтролируемой экспрессии генов. Из-за его роли в синтезе и метилировании ДНК и РНК, возможно, недостаточное потребление фолиевой кислоты способствует развитию рака. Нехватка нуклеотидов и неспособность контролировать повреждение репарации ДНК могут спровоцировать развитие опухолей (9).

Экспериментальные данные связывают дефицит фолиевой кислоты с местно-специфическим раком. Следовательно, употребление в пищу фруктов и овощей, богатых фолиевой кислотой, может снизить заболеваемость раком. Пища, обогащенная фолиевой кислотой, может быть хорошей мерой общественного здравоохранения (1).

Однако недавние интервенционные исследования фолиевой кислоты не показали какой-либо конкретной пользы или вреда в отношении общей и локальной заболеваемости раком.

Умеренно обратная зависимость была обнаружена между потреблением фолиевой кислоты (пищевые добавки и диета) и раком толстой кишки и раком груди (10), (11).

Следовательно, связь между фолиевой кислотой и риском рака остается неопределенной.

4. Может лечить анемию у женщин и детей

Фолиевая кислота помогает в создании новых красных кровяных телец (эритроцитов). Красные кровяные тельца переносят кислород ко всем частям вашего тела. Если ваше тело не вырабатывает достаточно красных кровяных телец, у вас может развиться (мегалобластная) анемия (1).

Вероятность развития анемии у женщин с дефицитом фолиевой кислоты на 40% выше, чем у их сверстниц (12). Это предполагает важность фолиевой кислоты в синтезе эритроцитов (эритропоэз). Фолат в форме 5,10-метилен-ТГФ (тетрагидрофолат) необходим для синтеза нуклеотидов ДНК (13).

Когда наблюдается дефицит фолиевой кислоты, снижается доступность 5,10-метилен-ТГФ. Этот дефицит также подавляет синтез ДНК (13).

Эритроциты образуются в костном мозге, где скорость деления клеток очень высока. При дефиците фолиевой кислоты клетки-предшественники могут только делиться, а генетический материал - нет. Это приводит к увеличению внутриклеточного объема, но не к увеличению генетического материала. Таким образом, эритроциты выглядят раздутыми, что вызывает мегалобластную анемию (13).

Следовательно, добавление фолиевой кислоты может уменьшить анемию. Это важно для пожилых и беременных женщин. У них больше шансов заболеть анемией из-за многолетней менструальной кровопотери и более высокой потребности в питательных веществах (14).

Как метаболизируется фолиевая кислота?

• Фолиевая кислота сначала должна быть преобразована в дигидрофолат (ДГФ), а затем в тетрагидрофолат (ТГФ), чтобы стать метаболически активным (14).
• Этот ферментативный процесс катализируется ферментом DHF-редуктазой (DHFR).
• THF может быть превращен в биологически активный L-метилфолат ферментом метилентетрагидрофолатредуктазой (MTHFR).
• Это ключевое преобразование необходимо для обеспечения L-метилфолата для синтеза нуклеотидов во время сборки ДНК и РНК, метилирования ДНК и для регулирования метаболизма гомоцистеина.
• L-5-Метилтетрагидрофолат (L-метилфолат) является преобладающей микронутриентной формой фолиевой кислоты.
• Он циркулирует в плазме и участвует в биологических процессах. Эта активная форма фолиевой кислоты усваивается печенью и другими основными целями в течение нескольких минут.

5. Незаменим во время беременности и родов

Поскольку фолиевая кислота жизненно важна для синтеза ДНК и белка, она играет первостепенную роль в росте и развитии плода. Вот почему существует повышенная потребность беременных женщин в фолиевой кислоте. В присутствии достаточного количества фолиевой кислоты эмбриональные клетки делятся и дифференцируются на ткани и органы.

Нервная трубка - одна из самых ранних образований. Эта структура сначала плоская, но через месяц после зачатия превращается в трубку. Нервная трубка становится головным и спинным мозгом.

Без достаточного количества фолиевой кислоты клетки в этой структуре не могут расти должным образом, и метаморфоз этой трубки в позвоночник и мозг остается незавершенным. Это приводит к дефектам нервной трубки (14), (15).

Кроме того, обсервационные исследования показывают, что фолиевая кислота может быть необходима во время родов. Добавки фолиевой кислоты могут предотвратить преждевременные роды. Он также может защитить от выкидышей, мертворождения, многоплодной беременности и т. Д. (15).

Исследования, по-видимому, свидетельствуют в пользу приема добавок фолиевой кислоты более чем за год до зачатия (15).

6. Помогает справиться с синдромом поликистозных яичников (СПКЯ).

СПКЯ (синдром поликистозных яичников) поражает не менее 10-15% женщин детородного возраста (16). Это снижает качество ооцитов. СПКЯ является одним из факторов, приводящих к неэффективности экстракорпорального оплодотворения (ЭКО) (17).

Могут помочь гормональная терапия, изменение образа жизни и диеты. Женщинам с СПКЯ следует принимать больше фолиевой кислоты, витаминов D, C и B12, пищевых волокон, а также кальция, калия, магния и цинка.

Им следует сократить потребление общих жиров, насыщенных жирных кислот и холестерина, поскольку эти продукты могут вызвать сердечно-сосудистые заболевания и диабет. В конечном итоге они могут усугубить дисфункцию яичников (16).

Пациенты, подвергшиеся лечению ЭКО, показали более высокую степень оплодотворения и качество эмбрионов. Фолиевая кислота также восстановила овуляцию у некоторых женщин (17).

7. Может контролировать выпадение волос

Фолиевая кислота способствует выработке красных кровяных телец и облегчает транспортировку кислорода к вашему телу. То же самое может произойти и с тканями для наращивания волос (18).

Фолат может стимулировать разрастание клеток волосяных фолликулов. Это может предотвратить поседение волос и регулировать работу кожных сальных желез кожи головы (18).

Свекла, капуста, брюссельская капуста, зеленый горошек, белая фасоль, спаржа, кольраби и яйца могут повысить уровень фолиевой кислоты у женщин (18). Дополнение рациона 400-1000 мкг фолиевой кислоты - еще один способ остановить выпадение волос (19).

Однако несколько исследований не показывают значительных различий в уровнях фолиевой кислоты в сыворотке крови пациентов с алопецией. Это показывает, что прием фолиевой кислоты может контролировать, а может и не контролировать выпадение волос. Возможно, вам придется обратить внимание на другие витамины, такие как биотин, витамин B12, витамин D и т. Д. (20).

8. Может помочь справиться с депрессией и тревогой

Одна из основных функций фолиевой кислоты - вызывать реакции метилирования. Большинство биомолекул необходимо метилировать, чтобы быть биологически активными. Активная форма фолиевой кислоты / фолиевой кислоты, 5-метил-ТГФ, добавляет остатки метила и запускает такие реакции (21).

Нейромедиаторы в центральной нервной системе (ЦНС) также должны быть метилированы после их синтеза. На этом этапе вам понадобится достаточно фолиевой кислоты. Было доказано, что низкий уровень фолиевой кислоты может вызывать тяжелые и продолжительные эпизоды депрессии и тревоги (21).

Другой способ, которым может помочь фолат, - это снижение уровня гомоцистеина.

Повышенный уровень гомоцистеина в организме вызывает окислительный стресс в мозгу и ЦНС (21). Добавки фолиевой кислоты могут снизить уровень гомоцистеина и окислительного стресса.

Вы, как правило, лучше реагируете на антидепрессанты, если у вас достаточно фолиевой кислоты (21).

9. Может лечить заболевание почек и улучшить функцию почек.

Гипергомоцистеинемия (накопление гомоцистеина) встречается у 85% пациентов с хроническим заболеванием почек. Это происходит из-за нарушения функции почек. Гипергомоцистеинемия также является показателем плохого состояния сердечно-сосудистой системы и почек (22).

Один из способов борьбы с гипергомоцистеинемией - прием фолиевой кислоты. Фолиевая кислота или фолиевая кислота важны для превращения гомоцистеина в метионин (другую аминокислоту). Если фолиевая кислота недостаточна, конверсия недостаточна, и уровень гомоцистеина повышается, что в конечном итоге влияет на ваши почки (22).

Исследования утверждают, что прием фолиевой кислоты может только снизить уровень гомоцистеина, но не нормализовать его. Вы также можете найти противоречивые свидетельства по этому поводу.

Исследования, мониторинг которых проводился в течение трех лет, не показали влияния высоких доз фолиевой кислоты на здоровье почек. Следовательно, такие добавки могут только уменьшить тяжесть, но не предотвратить или вылечить заболевания почек (22).

10. Может повысить фертильность у мужчин

Аномальный метаболизм фолиевой кислоты или его дефицит могут быть причиной мужского бесплодия. Фолиевая кислота имеет решающее значение для синтеза и метилирования ДНК, двух этапов, которые имеют решающее значение для сперматогенеза.

В исследовании большой группе мужчин с недостаточной фертильностью давали сульфат цинка (66 мг) и фолиевую кислоту (5 мг) ежедневно в течение 26 недель. Общее количество нормальных сперматозоидов увеличилось на 74%. Также было отмечено, что уровень цинка напрямую влияет на абсорбцию и метаболизм фолиевой кислоты с пищей (23).

Однако положительное влияние фолиевой кислоты на мужскую фертильность еще предстоит установить (23).

Другие исследования показали неоднозначные результаты относительно роли фолиевой кислоты в мужском бесплодии. Они заявляют, что добавление фолиевой кислоты не может повлиять на общее качество спермы (24).

Короче говоря, фолиевая кислота является движущей силой множества физиологических процессов. Вы когда-нибудь задумывались, что произойдет, если в вашем теле будет недостаточно фолиевой кислоты? Прокрутите вниз для получения дополнительной информации.

Как узнать, что у вас дефицит фолиевой кислоты?

Общее содержание фолиевой кислоты в организме составляет от 15 до 30 мг. Около половины этого количества хранится в печени, а остальная часть - в крови и тканях организма.

Когда концентрация фолиевой кислоты в сыворотке выше 3 нг / мл, это указывает на адекватность.

Недостаток фолиевой кислоты или его мальабсорбция могут вызвать каскад нарушений / аномалий. От сердца к почкам, от крови к мозгу, от бесплодия до мертворождений, недостаток фолиевой кислоты может нанести серьезный ущерб вашему телу. Ниже перечислены некоторые симптомы / нарушения (25):

• Сердечно-сосудистые заболевания, такие как атеросклероз и ишемическая болезнь сердца.
• Мегалобластная анемия
• Хроническое заболевание почек
• Проблемы с родами, такие как преждевременные роды, выкидыши и мертворождения.
• Депрессия и тревога
• Бесплодие
• Пигментация кожи
• Язвы во рту и желудочно-кишечном тракте
• Вялость
• Слабое место
• Усталость
• Одышка

Добавки фолиевой кислоты могут помочь защитить нас от этих состояний. Но прежде чем мы перейдем к добавкам, важно понять, каковы естественные источники фолиевой кислоты.

Какие продукты богаты фолиевой кислотой?

Фолиевая кислота содержится в различных продуктах, таких как зеленые листовые овощи, орехи, бобы, морепродукты, яйца, зерна и т. Д.

Вот основные источники диетической фолиевой кислоты (26):

Еда	Микрограммы (мкг) на порцию
Печень говяжья, тушеная, 3 унции	215
Шпинат, отварной, ½ стакана	131
Горох черноглазый (вигновый), отварной, ½ стакана	105
Сухие завтраки, обогащенные 25% дневной нормы †	100
Спаржа, отварная, 4 стебля	89
Брюссельская капуста, замороженная, отварная, ½ стакана	78
Салат, ромэн, тертый, 1 чашка	64
Авокадо, сырое, нарезанное, ½ стакана	59
Шпинат, сырой, 1 стакан	58
Рис, белый, среднезернистый, вареный, ½ стакана †	54
Брокколи, нарезанная, замороженная, приготовленная, ½ стакана	52
Зелень горчицы, нарезанная, замороженная, отварная, ½ стакана	52
Зеленый горошек, замороженный, отварной, ½ стакана	47
Фасоль, консервированная, ½ стакана	46
Спагетти, приготовленные, обогащенные, ½ стакана †	45
Ростки пшеницы, 2 столовые ложки	40
Томатный сок, консервированный, ¾ стакана	36
Краб, Dungeness, 3 унции	36
Апельсиновый сок, ¾ стакана	35 год
Хлеб, белый, 1 ломтик †	32
Зелень репы замороженная, отварная, ½ стакана	32
Арахис, жареный в сухом виде, 1 унция	27
Апельсин, свежий, 1 маленький	29
Папайя, сырая, нарезанная кубиками, ½ стакана	27
Банан, 1 средний	24
Дрожжи пекарские, чайной ложки	23
Яйцо, цельное, сваренное вкрутую, 1 большое	22
Мускусная дыня, сырая, нарезанная кубиками, ½ стакана	17
Вегетарианская запеченная фасоль, консервированная, ½ стакана	15
Рыба, палтус, приготовленная, 3 унции	12
Молоко, 1% жирности, 1 стакан	12
Говяжий фарш, 85% постный, приготовленный, 3 унции	7
Куриная грудка, жареная, 3 унции	3

Приятный сюрприз видеть в списке так много продуктов, которые мы едим каждый день, не правда ли?

Теперь, когда вы знаете, какие продукты содержат фолиевую кислоту, следующий вопрос будет заключаться в том, сколько его нужно есть? Или сколько добавок фолиевой кислоты вам нужно?

Что это