Сравнение коровьего молока и буйволиного молока согласно аюрведе

Молоко очень питательно - будь то коровье или буйволиное молоко. Но когда у вас есть выбор, какое молоко выбрать? Смущенный?

У обоих видов молока есть свои плюсы и минусы. В то время как коровье молоко легче и легче переваривается, буйволиное молоко считается тяжелым. Какова логика того, что молоко тяжелое или легкое? Давайте посмотрим, почему коровье молоко предпочтительнее для младенцев, чем буйволиное.

Коровье молоко против буйволиного молока - различия

1. Жирность

Первая линия разницы между коровьим молоком и буйволиным молоком - это содержание жира и, следовательно, консистенция. Коровье молоко имеет низкий процент жира, поэтому его консистенция очень тонкая. Вот почему коровье молоко считается более легким.

С другой стороны, буйволиное молоко отличается высоким содержанием жира, поэтому его можно назвать тяжелым. Как мы все знаем, тяжелая пища переваривается гораздо дольше. Он дольше остается в желудке, заставляя нас чувствовать тяжесть, а иногда и дискомфорт.

2. Содержание белка

Буйволиное молоко богато белками по сравнению с коровьим молоком, и разница составляет около 10–11%. Он более термостойкий. Белки, присутствующие в молоке буйвола, затрудняют его переваривание младенцами и пожилыми людьми. Основываясь исключительно на содержании белка, очевидным выбором будет коровье молоко.

3. Содержание холестерина

Буйволиное молоко содержит меньше холестерина по сравнению с коровьим молоком, и оно полезно для людей, страдающих такими заболеваниями, как PCOD, гипертония, заболевания почек и ожирение.

4. Содержание воды

Коровье молоко также называют водянистым молоком, поскольку оно содержит меньше сухих веществ молока по сравнению с молоком буйвола. 90% коровьего молока - это вода. Таким образом, он помогает увлажнять тело.

1. Способность вызывать естественный сон больше у буйволиного молока по сравнению с коровьим. Таким образом, если вы хотите крепко выспаться, лучше перед сном выпить стакан буйволиного молока.

1. Гхи, приготовленное из коровьего молока, успокаивает питту и увеличивает пищеварение, тогда как гхи, приготовленное из буйволиного молока, увеличивает капху .

1. Молоко буйвола содержит больше кальция, чем коровье молоко, но, поскольку уровни калия и натрия в коровьем молоке ниже, оно считается лучшей натуральной добавкой для младенцев.

Изображение: Shutterstock

Коровье молоко и буйволиное молоко - сходства

1. И коровье, и буйволиное молоко сладкие на вкус и оказывают охлаждающее действие на организм.

1. Оба типа молока действуют как естественные афродизиаки, продукты питания или напитки, которые стимулируют половое влечение у людей. Ежедневное употребление молока - одна из традиционных аюрведических практик, поддерживающих активную сексуальную жизнь.

1. Оба вида молока очень питательны и, таким образом, придают телу силу и энергию.

1. Коровье молоко и молоко буйвола успокаивают питту и, таким образом, помогают избавиться от жжения в теле.

Молоко, будь то коровье молоко или буйволиное молоко, является очень здоровым продуктом питания до тех пор, пока оно не смешано с водой или крахмалом. Таким образом, перед покупкой любого вида молока очень важно убедиться, что оно хорошего качества. это