Оглавление:
- Что такое чай ройбуш?
- Какой вкус у чая ройбуш?
- Какая польза для здоровья от чая ройбуш?
- 1. Не содержит кофеина
- 2. Может обладать антиоксидантными свойствами.
- 3. Может улучшить здоровье сердца
- 4. Может снизить риск рака
- 5. Может принести пользу людям с диабетом 2 типа
- 6. Может помочь в контроле веса
- 7. Может улучшить здоровье костей.
- 8. Может защитить мозг
- 9. Может повысить женскую фертильность
- 10. Может иметь бронхолитический эффект.
- 11. Может иметь противомикробный эффект.
- Польза чая ройбуш для кожи
- Как приготовить чай ройбуш?
- Сколько чашек чая ройбуш нужно выпивать в день?
Чай ройбуш или чай кустарниковый - это традиционный настой, приготовленный из листьев южноафриканского кустарника Aspalathus linearis . Он не содержит кофеина и содержит меньше танинов, чем черный или зеленый чай. Он также содержит больше антиоксидантов, чем обычный кофе или чай (1).
Чай ройбуш используется для лечения проблем с пищеварением, кожных заболеваний, нервного напряжения и респираторных заболеваний (2), (3). Были проведены исследования относительно его участия в регулировании веса, здоровье костей и кожи. В этой статье обсуждается польза чая ройбуш для здоровья, способ его приготовления и его возможные побочные эффекты.
Что такое чай ройбуш?
Чай ройбуш технически не чай. Это травяная смесь, приготовленная из листьев кустарника Aspalathus linearis, который произрастает в прибрежных районах Южной Африки (1).
Его часто называют африканским красным чаем или красным кустарным чаем (или простым красным чаем). Его характерный красный цвет обусловлен традиционным способом использования ферментированных листьев для заваривания. Другой его вариант, зеленый чай ройбуш, готовится из неферментированных листьев. Чай ройбуш богат антиоксидантами и имеет сильный землистый вкус (4), (5).
Чай ройбуш в основном содержит:
- высокий уровень дигидрохалконов (аспалатин и нотофагин) (6).
- флавонолы (кверцетин-3- O -робинобиозид, изокверцитрин, рутин) (6).
Какой вкус у чая ройбуш?
Этот напиток персикового цвета имеет землистый вкус со сладким оттенком, похожим на ванильный. Он сладкий и фруктовый. У него теплый древесный вкус и менее интенсивный, чем у других чаев (включая черный или зеленый чай). Его тонкий ореховый вкус хорошо сочетается с молоком.
В следующем разделе мы рассмотрим множество преимуществ чая ройбуш для здоровья.
Какая польза для здоровья от чая ройбуш?
1. Не содержит кофеина
Кофеин, натуральный стимулятор, обычно содержащийся в кофе или чае, может иметь некоторые преимущества. Однако он также может вызывать серьезные побочные эффекты, такие как учащенное сердцебиение, бессонница, беспокойство и головные боли (7). Чай ройбуш не содержит кофеина. Он работает как отличная альтернатива кофеину.
В нем также меньше танинов по сравнению с черным или зеленым чаем (1). Было обнаружено, что танины потенциально препятствуют усвоению железа. Чай ройбуш не представляет такого риска. В ходе шестинедельного исследования участники не испытали каких-либо изменений в абсорбции железа, несмотря на то, что ежедневно выпивали шесть чашек чая ройбуш (8).
2. Может обладать антиоксидантными свойствами.
Исследования на животных показали, что чай ройбуш помогает детоксикации печени из-за его антиоксидантной природы. Другие исследования также подтвердили, что травяной чай ройбуш является хорошим источником диетических антиоксидантов (2), (9), (10). Как ферментированные, так и неферментированные сорта чая полезны для здоровья благодаря содержанию в них антиоксидантов (11). Эти антиоксиданты борются со свободными радикалами, которые выделяются в организме во время окислительного стресса (12). Они снижают воспаление и предотвращают повреждение клеток (12).
Зеленый чай ройбуш содержит аспалатин и нотофагин, которые являются мощными антиоксидантами, которые могут помочь детоксикации организма и способствовать здоровью костей (13), (14). Они также обладают противовоспалительной активностью (15).
Чай ройбуш может помочь регулировать метаболизм глутатиона, хотя в этом аспекте необходимы дополнительные исследования. Глутатион - мощный антиоксидант (16). Чай ройбуш также содержит различные биоактивные фенольные соединения, такие как дигидрохалконы, флавонолы, флаваноны, флавоны и флаванолы (17). Чай также содержит кверцетин, еще один мощный антиоксидант, который может помочь повысить иммунитет (17).
Однако в одном исследовании у тех, кто принимал чай ройбуш, не наблюдалось значительного повышения уровня антиоксидантов по сравнению с контрольной группой (18). Хотя чай ройбуш может быть богат антиоксидантами, его биодоступность еще предстоит изучить и понять. Дальнейшие исследования могут дать убедительные доказательства.
3. Может улучшить здоровье сердца
Исследования показали, что употребление традиционного ферментированного чая может значительно улучшить липидный профиль и параметры окислительного стресса. Это может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний (19), (20). Диетические антиоксиданты и флавоны помогают уменьшить воспаление и защитить сердце (21).
Сообщается, что чай ройбуш обладает кардиозащитным действием, поскольку он ингибирует ангиотензин-превращающий фермент (АПФ) (22). Дополнительные исследования показывают, что чай ройбуш может помочь улучшить уровень холестерина и снизить окислительный стресс (23).
4. Может снизить риск рака
Как ферментированные, так и неферментированные чаи ройбуш обладают химиозащитными свойствами (24). Чай ройбуш обладает противоопухолевым и антимутагенным действием (25). Было предложено, чтобы чай регенерировал коэнзим Q10, соединение, которое помогает в модуляции рака (10).
Исследования на животных с использованием экстрактов ройбоса (Aspalathus linearis) и медового куста (Cyclopia intermedia) показали, что эти южноафриканские травы могут подавлять рост раковых клеток кожи у мышей (26), (27). Антиоксиданты, такие как кверцетин и лютеолин, также обладают антипролиферативной активностью (28), (29). Однако нам нужно больше информации, чтобы понять, как эти антиоксиданты в чае ройбуш могут помочь в профилактике рака.
5. Может принести пользу людям с диабетом 2 типа
Чай ройбуш содержит еще один антиоксидант - аспалатин. Этот антиоксидант может иметь антидиабетический эффект (30). Было обнаружено, что у мышей с диабетом аспалатин уравновешивает уровень сахара в крови и снижает инсулинорезистентность (31). Аспалатин также может помочь уменьшить воспаление, вызванное высоким уровнем сахара в крови (32). Нам нужны дополнительные исследования, чтобы подтвердить антидиабетические свойства чая ройбуш.
6. Может помочь в контроле веса
Чай ройбуш низкокалорийный, но вкусный. Он богат антиоксидантами, которые снижают воспаление и уровень сахара в крови, которые являются факторами, повышающими риск ожирения.
Исследования показывают, что аспалатин может регулировать липидный профиль (33). Это также может помочь уменьшить чувство голода и накопление жира, подавляя гормоны стресса. Исследования показывают, что ройбуш подавляет адипогенез (накопление липидов в адипоцитах или жировых клетках) (34).
Чай ройбуш может также снизить секрецию лептина, фермента, участвующего в контроле аппетита и регуляции уровня насыщения (34). Употребление чая ройбуш и других изменений в здоровом образе жизни может помочь в похудании.
7. Может улучшить здоровье костей.
Исследования показывают, что чай (зеленый, черный и чай ройбуш) может улучшить здоровье костей (35). Было обнаружено, что ферментированный чай ройбуш оказывает более сильное ингибирующее действие на остеокласты (костные клетки, которые поглощают костную ткань во время заживления), чем неферментированный экстракт ройбуша (36). Другое исследование связывало аспалатин в чае ройбуш с повышенной активностью остеобластов, что в конечном итоге может способствовать здоровью костей (14).
8. Может защитить мозг
Хотя доказательств мало, исследование показало, что диетические антиоксиданты из чая ройбуш могут помочь защитить мозг от нейродегенеративных заболеваний (10). Чай также предотвращает воспаление и окислительный стресс. Эти два фактора также увеличивают риск заболеваний головного мозга.
9. Может повысить женскую фертильность
В исследованиях на животных наблюдалось, что неферментированный ройбуш увеличивает толщину эндометрия и вес матки. Чай также может уменьшить вес яичников. Это может помочь улучшить фертильность у крыс (37). Однако необходимы дополнительные исследования на людях.
10. Может иметь бронхолитический эффект.
Традиционно чай ройбуш использовался для предотвращения простуды и кашля. Ройбуш содержит соединение под названием хризоериол. Было обнаружено, что этот биоактивный флавоноид оказывает на крыс бронходилататорный эффект. Чай часто предлагают для лечения респираторных заболеваний (3).
11. Может иметь противомикробный эффект.
Антимикробный эффект чая ройбуш еще предстоит хорошо изучить. Некоторые исследования утверждают, что чай может подавлять кишечную палочку , золотистый стафилококк , Bacillus cereus , Listeria monocytogenes , Streptococcus mutans и Candida albicans (38). В этом аспекте необходимы дополнительные исследования.
Чай ройбуш также полезен для кожи. В следующем разделе мы увидим, что это такое.
Польза чая ройбуш для кожи
Антиоксидантные и противовоспалительные свойства чая ройбуш помогают предотвратить повреждение клеток кожи токсинами. Эти свободные радикалы или токсины могут ускорить процесс старения.
В народных средствах используются экстракты чая ройбуш для успокоения загорелой кожи и лечения экземы (при местном применении). Несколько исследований показывают, что чай может также улучшить внешний вид кожи и уменьшить морщины (39), (40). В другом исследовании было обнаружено, что состав травяного крема против морщин, содержащий ройбуш, является наиболее эффективным для уменьшения морщин (41).
Чай ройбуш является хорошим источником аскорбиновой кислоты, изолированной формы витамина С (1). Известно, что витамин С помогает против старения, осветляет кожу и уменьшает гиперпигментацию (42). Витамин С также увеличивает выработку коллагена и еще больше способствует здоровью кожи (42). Коллаген - это неотъемлемый белок в структуре кожи. Сохраняет упругость кожи (43).
Это преимущества чая ройбуш. Хотя некоторые из них были установлены наукой, другие требуют дополнительных исследований. Однако вы можете пить чай ройбуш дома и начать пользоваться его преимуществами. Сделать это просто. Вот как.
Как приготовить чай ройбуш?
Чай ройбуш готовят путем заваривания заварки в кипящей воде в течение 3-5 минут. Вы можете процедить жидкость и употребить ее. Как вариант, вы можете использовать чайный пакетик и дать чаю настояться 5 минут в кипящей воде.
Чай также можно пить как холодный чай. Вы можете приправить его молоком (молочным, миндальным, кешью) или натуральным подсластителем (медом). Чай ройбуш также можно добавлять в эспрессо, латте и ароматизированный йогурт.
Сколько чашек чая ройбуш нужно выпивать в день?
Нет научного консенсуса относительно верхнего предела употребления чая ройбуш. Но желательно держать дозировку ниже шести чашек, равномерно распределенных в течение дня. В исследовании использовалось шесть чашек чая ройбуш, чтобы воспользоваться его преимуществами (8).
Однако не все