Польза для здоровья мускатного ореха: как эта специя может сохранить ваше здоровье

Мускатный орех - популярная специя, которая используется во всем мире из-за своего вкуса. Эта специя использовалась тысячи лет, прежде всего из-за ее пользы для здоровья. Он богат витаминами, минералами и вторичными метаболитами, а также обладает противовоспалительными, антибактериальными, антимикробными и психоактивными свойствами (1).

Мускатный орех полезен для контроля холестерина, сахара в крови и высокого кровяного давления из-за присутствия многих биологически активных соединений. Психотропная природа специи помогает снизить стресс и беспокойство. В этой статье мы подробно обсудили преимущества, профиль питания и побочные эффекты мускатного ореха.

Что такое мускатный орех?

Мускатный орех - это насыщенная питательными веществами ароматная специя, которая производится из семян мускатного дерева (в научном смысле называется Myristica Fragrans ). Родом из Индонезии (1). Он имеет теплый и пряный вкус, поэтому его часто используют в десертах (например, яблочном пироге), напитках (например, глинтвейне) и в качестве гарнира к некоторым кофейным напиткам. Хорошо сочетается с кремовыми и творожными блюдами.

Какая польза для здоровья от мускатного ореха?

1. Может помочь снизить риск рака

Источники утверждают, что эфирное масло мускатного ореха может действовать как антиоксидант и может помочь предотвратить рак в процессе. Масло обладает мощным улавливанием свободных радикалов и может использоваться для разработки противораковых препаратов.

Другие исследования показали, что мускатный орех может помочь предотвратить рак толстой кишки, уменьшая опухолегенез кишечника (2), (3).

2. Может помочь в лечении диабета

Мускатный орех - богатый источник антиоксидантов. В исследованиях на крысах было обнаружено, что мускатный орех, наряду с другими специями, значительно снижает уровень глюкозы в крови. Было обнаружено, что экстракты мускатного ореха благотворно влияют на уровень глюкозы в крови.

Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы представить мускатный орех как потенциальное средство от диабета (4). Исследования также показывают, что масло может облегчить симптомы хронической воспалительной боли, которая может быть серьезной проблемой для людей с диабетом (5).

3. Мускатный орех может контролировать высокое кровяное давление.

Исследования мускатного ореха показали, что он содержит несколько эфирных масел, например линалоол. Линалоол является сильным вазодилататором гладких мышц, включая кровеносные сосуды, и может помочь снизить высокое кровяное давление.

Исследования на животных подтверждают способность линалоола снижать общее артериальное давление (6). Эти эффекты нуждаются в дальнейшей экспериментальной проверке на людях.

4. Может облегчить боль и воспаление при артрите.

Доказано, что мускатный орех облегчает хроническую воспалительную боль, которая является основной характеристикой артрита. Противовоспалительные свойства мускатного ореха могут уменьшить боли в суставах и воспаление, связанное с артритом (5).

Семена содержат большое количество миристицина, элемицина и эвгенола, что может быть причиной его противовоспалительных свойств (7).

5. Может лечить бессонницу.

Мускатный орех также может помочь при снятии стресса и при лечении бессонницы (8). Это семя содержит миристицин и элемицин. Эти важные соединения в мускатном орехе работают вместе, чтобы расслабить человеческий мозг. Само семя также может действовать как легкое успокаивающее средство.

Было обнаружено, что продукт, содержащий мускатный орех в качестве одного из основных ингредиентов, улучшает настроение и помогает лечить бессонницу (1). Специя также использовалась в древней медицине как средство для снятия стресса и успокоения ума.

6. Может улучшить пищеварение.

Согласно некоторым исследованиям, эфирные масла мускатного ореха обладают ветрогонным действием, что может помочь уменьшить метеоризм. Мускатный орех может облегчить такие проблемы, как диарея (9). Он также содержит клетчатку, которая может помочь при дефекации (9).

7. Может облегчить боль

Масло мускатного ореха часто используется для снятия спазмов и боли. Его применяют местно для снятия боли, особенно в мышцах и суставах. Еще одно эфирное масло мускатного ореха, эвгенол, обладает противовоспалительными свойствами и может помочь облегчить боль, связанную с воспалением (5).

8. Может снизить уровень холестерина.

Согласно исследованию на крысах, мускатный орех обладает потенциалом снижения уровня холестерина и защитной способностью (10). Исследование также предполагает, что экстракты мускатного ореха могут помочь обратить вспять токсичность для печени, вызванную диетами с высоким содержанием холестерина.

9. Может улучшить здоровье зубов

Мускатный орех обладает антибактериальными свойствами, которые потенциально способствуют здоровью полости рта. Известно, что специя лечит стоматологические проблемы, включая кариес. Он борется с патогенами, такими как Streptococcus mutans, которые могут вызывать инфекции полости рта (3).

10. Может лечить депрессию и тревогу.

Исследования на крысах показали, что мускатный орех также может работать как антидепрессант, потенциально помогая уменьшить симптомы депрессии за счет повышения уровня серотонина (11). Однако важно отметить, что мускатный орех не заменяет лечение, которое может включать лекарства, терапию или и то, и другое.

Пряность - это тонизирующее средство для мозга, которое стимулирует ваш мозг. Он также помогает устранить умственную усталость и стресс и повышает умственную активность (12). Кроме того, мускатный орех обладает способностью стимулировать производство серотонина и дофамина в головном мозге. Это может помочь человеческому телу и мозгу биохимически бороться с депрессией и тревогой.

11. Может помочь в борьбе с прыщами

Мускатный орех обладает сильным антибактериальным и противогрибковым действием - и это может помочь уменьшить прыщи. Мускатный орех используется наружно для лечения кожных инфекций, ревматизма и паралича (1).

Специя традиционно использовалась в качестве отбеливающего средства для кожи, и в настоящее время разрабатывается патент, в котором в химических формулах используется экстракт мускатного ореха (13). Лигнан, содержащийся в мускатном орехе, выравнивает пигментацию кожи, подавляя выработку меланина.

Это преимущества мускатного ореха. Ниже приведен подробный пищевой профиль мускатного ореха.

Каков пищевой профиль мускатного ореха?

Принцип	Питательная ценность	Процент RDA
Энергия	525 Ккал	26
Углеводов	49,29 г	38%
Протеин	5,84 г	10%
Всего жиров	36,31 г	180%
Холестерин	0 мг	0%
Диетическая клетчатка	20,8 г	55%
Витамины
Фолаты	76 мкг	19%
Ниацин	1,299 мг	8%
Пиридоксин	0,160 мг	12%
Рибофлавин	0,057 мг	4%
Тиамин	0,346 мг	29%
Витамин-А	102 МЕ	3,5%
Витамин С	3 мг	5%
Электролиты
Натрий	16 мг	1%
Калий	350 мг	7,5%
Минералы
Кальций	184 мг	18%
Медь	1,027 мг	114%
Железо	3,04 мг	38%
Магний	183 мг	46%
Марганец	2.900 мг	126%
Фосфор	213 мг	30%
Цинк	2,15 мг	20%
Фито-питательные вещества
Каротин-β	16 мкг	-
Крипто-ксантин-ß	90 мкг	-
Лютеин-зеаксантин	0 мкг	-

* значения получены из Scientia Agriculturae

Мускатный орех действительно содержит мощные питательные вещества. Но это не значит, что вы можете потреблять столько, сколько хотите.

Сколько мускатного ореха безопасно в день?

Продолжительное употребление мускатного ореха в дозах более двух ложек в день (15 г) может вызвать галлюцинации, головокружение, острую тошноту, сухость во рту и возбуждение. О случаях передозировки сообщалось в литературе (14), (15).

Вот побочные эффекты мускатного ореха.

Каковы побочные эффекты мускатного ореха?

• Галлюцинации и другие побочные психические эффекты

Хроническое употребление мускатного ореха связано с тахикардией, тошнотой, рвотой, возбуждением и галлюцинациями (14). Эта токсичность приписывается маслу миристицина, присутствующему в мускатном орехе. Исследования показали, что из соображений безопасности хранить пряность в недоступном для детей месте.

• Проблемы во время беременности и кормления грудью

Чрезмерное употребление мускатного ореха может вызвать выкидыш или врожденные дефекты (16). Нет исследований о влиянии потребления мускатного ореха на грудное вскармливание. Следовательно, избегайте мускатного ореха в обоих случаях.

В редких случаях чрезмерное употребление мускатного ореха может привести к летальному исходу.

Мускатный орех можно употреблять по-разному.

Как использовать мускатный орех

Помимо использования его в качестве специи, вы также можете употреблять чай с мускатным орехом, чтобы насладиться его пользой для здоровья. Мускатный орех также можно добавлять в кожу и в повседневные процедуры для полости рта следующими способами.

• Как приготовить чай с мускатным орехом

Добавьте порошок мускатного ореха (менее 3 г) в кипящую воду вместе с кусочком имбиря. Дайте настояться 2–3 минуты. Процедить и выпить чай.

Вы также можете добавить щепотку мускатного ореха в стакан теплого молока и выпить его перед сном, чтобы лучше спать.

• Как использовать мускатный орех для лечения прыщей

Использовать его для лечения прыщей просто. Вам нужно растолочь два-три семечки мускатного ореха и добавить немного молока, чтобы получилась паста. Вымойте лицо теплой водой, а затем нанесите на лицо. Оставьте на пару часов, прежде чем умыться прохладной водой.

• Как использовать мускатный орех для здоровья полости рта

Вы можете чистить зубы смесью небольшого количества порошка мускатного ореха и небольшого количества масла орегано. Повторяйте это несколько раз в неделю.

Вывод

Мускатный орех - это популярная во всем мире специя, имеющая ряд преимуществ. Помимо того, что мускатный орех является неотъемлемой частью многих кухонь мира, он используется в различных рецептах для улучшения красоты и здоровья.

Включение умеренного количества мускатного ореха в свой рацион может снизить кровяное давление, уровень холестерина и воспаления. Это может улучшить сон и уменьшить стресс и беспокойство. Однако не забудьте проконсультироваться с врачом, прежде чем употреблять мускатный орех для любой из этих целей.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Чем хорош мускатный орех?

Булава - ближайший заменитель мускатного ореха. Булава - это не что иное, как внешняя оболочка семян мускатного ореха до сбора урожая, поэтому у них такой же вкус.

Как долго длится мускатный орех?

Это также может привести к кайфу, который часто называют «мускатным кайфом». Сообщается, что употребление мускатного ореха длится два дня с симптомами, похожими на похмелье. Следует соблюдать осторожность при работе с тяжелой техникой или при других действиях, таких как вождение автомобиля под воздействием мускатного ореха, из-за его психоактивной природы.

Можно ли курить мускатный орех?

Да, но не стоит этого делать, так как курить мускатный орех опасно.

16 источников

Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

• Химическое разнообразие и фармакологическое значение вторичных метаболитов мускатного ореха (Myristica Fragrans Houtt.), Phytochemistry Reviews, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5222521/

• Модуляция рака толстой кишки с помощью мускатного ореха, Journal of Proteome Research, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25712450

• Антикариогенная активность мацелигнана, выделенного из Myristica Fragrans (мускатный орех), в отношении Streptococcus mutans. Фитомедицина, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16492529

• Сравнительное исследование антидиабетического эффекта перорального приема корицы, мускатного ореха и перечной мяты у крыс-альбиносов Wistar, Международный журнал медицинских наук и исследований, CiteSeerX, Государственный университет Пенсильвании.

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.656.2710&rep=rep1&type=pdf

• Масло мускатного ореха облегчает хроническую воспалительную боль за счет ингибирования экспрессии COX-2 и высвобождения вещества P in vivo, исследования в области пищевых продуктов и питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4848392/

• Сердечно-сосудистые эффекты, вызванные линалоолом у нормотензивных и гипертензивных крыс. Zeitschrift für Naturforschung. C, Журнал биологических наук, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23923614

• Обзор противовоспалительной активности фенилпропаноидов, содержащихся в эфирных маслах и молекулах, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6270723/

• Фитохимия и фармакологические свойства Myristica Fragrans Hoyutt: обзор, Африканский журнал биотехнологии, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/235672070_Phytochemistry_and_pharmacologic_properties_of_Myristica_fragrans_Hoyutt_A_review

• Польза для здоровья и питания мускатного ореха (Mystica Fragrans houtt.), Scientia Agriculturae.

  pscipub.com/Journals/Data/JList/Scientia%20Agriculturae/2013/Volume%201/Issue%202/2.pdf

• Африканский мускатный орех (Monodora Myristica) снижает уровень холестерина и модулирует перекисное окисление липидов у самцов крыс линии Wistar с экспериментальной гиперхолестеринемией, Международный журнал биомедицинских наук, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4502738/

• Оценка антидепрессивной активности Myristica Fragrans (Мускатный орех) у самцов крыс, Avicenna Journal of Phytomedicine, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4075663/

• Антидепрессантоподобная активность н-гексанового экстракта семян мускатного ореха (Myristica Fragrans) у мышей, Journal of Medicinal Food. Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16579733

• Использование соединений типа лигнана или экстракта мускатного ореха или арила мускатного ореха, содержащих то же самое, Патент № US8969408B2, Патенты Google.

  patents.google.com/patent/US8969408B2/en

• Отравления мускатным орехом: ретроспективный обзор 10-летнего опыта токсикологического центра Иллинойса, 2001–2011 гг., Журнал медицинской токсикологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4057546/?report=classic

• Отравление мускатным орехом (миристицином) - отчет о смертельном случае и ряде случаев, зарегистрированных центром информации о ядах. Международная судебная экспертиза, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11343860

• Отравление мускатным орехом при беременности. Отчет о клиническом случае, Журнал репродуктивной медицины, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3560064