10 полезных свойств семян чернушки, подтвержденных наукой

Тимохинон, основной компонент семян чернушки, был назван новым природным лекарством с широким спектром медицинских применений (1).

Семена чернушки еще называют черными семенами или семенами черного тмина. Их использовали древние целители и современные практикующие врачи, а также все, кто между ними. Семена по-научному называют Nigella sativa . Даже масло (называемое маслом черного тмина) имеет множество терапевтических применений. В этой статье мы обсудим научно обоснованные преимущества семян - преимущества, которые вам хотелось бы знать.

Оглавление

• Что делает семена чернушки такими хорошими?
• Каковы преимущества семян чернушки?
• Как употреблять семена чернушки
• Каковы побочные эффекты семян чернухи?

Что делает семена чернушки такими хорошими?

Тимохинон - активный ингредиент семян чернушки.

Исследователи изучают тимохинон с 1960-х годов, и он известен своими мощными антиоксидантными, противораковыми и противовоспалительными свойствами (2).

Другие активные ингредиенты семян чернушки, тимол и тимогидрохинон, обладают антимикробными и противоопухолевыми свойствами (3). Семена традиционно использовались в народной медицине Ближнего Востока более 2000 лет назад. У этих семян много: они используются как ароматическое, мочегонное, отхаркивающее, слабительное, стимулирующее, ветрогонное и седативное средство (4).

Семена чернушки также используются в арабской народной медицине как мощное средство для лечения многих заболеваний, в том числе желтухи, кожных заболеваний, желудочно-кишечных заболеваний, ревматизма, астмы, бронхита и даже лихорадки (4).

Семена помогают вам справиться с множеством проблем со здоровьем. Другими словами, невероятно (почти), сколько эти семена могут для вас сделать.

Вернуться к оглавлению

Каковы преимущества семян чернушки?

1. Помогите снизить уровень холестерина

Семена чернушки могут оказывать значительное влияние на концентрацию липидов в плазме, снижая тем самым уровень общего холестерина. Семена также могут снизить уровень триглицерида ¹ (5).

Исследования, проведенные на крысах с гиперхолестеринемией ^2, показали аналогичные результаты - семена чернушки могут улучшить антиоксидантную способность крыс, тем самым помогая снизить общий уровень холестерина (6).

Исследования мужчин с центральным ожирением показали перспективность использования семян чернушки для снижения уровня общего холестерина. Большая доза семян и более длительное употребление могут дать гораздо лучшие результаты (7).

Тимохинон также помог бороться с окислительным стрессом у пациентов с диабетом 2 типа (8).

2. Может способствовать снижению веса

Добавление чернушки может привести к умеренному снижению массы тела. Это также улучшило значения ИМТ и уменьшило окружность талии (9). Хотя качественные исследования ограничены, и необходимы дополнительные исследования, это обнадеживающий шаг. Кроме того, использование семян не привело к побочным эффектам. Так что использование семян для похудения не должно навредить.

Исследования также показывают, что чернушка может помочь предотвратить сердечные заболевания, диабет и рак - заболевания, риск которых увеличивается с ожирением. Хотя может показаться безопасным предположение, что чернушка может способствовать снижению веса, дополнительные исследования в этом отношении могут быть полезными (10).

3. Предложите защиту от рака

Эфирное масло из семян чернушки значительно уменьшило размеры и частоту возникновения опухолей в легких и толстой кишке самцов крыс линии Вистар ³ (11). Растущее количество доказательств подчеркивает противораковые свойства семян чернушки (12).

В еще одном исследовании было обнаружено, что семена чернушки вызывают гибель апоптотических ⁴ раковых клеток в клетках колоректального рака человека. Этот эффект, согласно исследованию, можно отнести к тимохинону в семенах чернушки (13).

Было также обнаружено, что семена чернухи предотвращают рак груди, печени, кожи, простаты и шейки матки (14). Защитное действие семян против рака можно объяснить их способностью подавлять воспаление и оказывать иммуностимулирующее действие (15).

4. Семена чернухи регулируют уровень сахара в крови.

Shutterstock

Потребление 2 граммов семян чернушки в день может помочь регулировать уровень сахара в крови у пациентов с диабетом (16). Семена в указанной дозировке привели к значительному снижению уровня глюкозы в крови натощак.

Иранское исследование также показало благотворное влияние семян чернушки на гомеостаз глюкозы ⁵ (17). Хотя настоящие результаты подтверждают использование семян чернушки для лечения осложнений диабета, необходимы дальнейшие исследования.

В другом исследовании семена чернушки снижали уровень гликозилированного гемоглобина ⁶ (18). Было показано, что повышенный уровень гликозилированного гемоглобина увеличивает риск фибрилляции предсердий ⁷ у пациентов с диабетом (19). Семена могут снизить этот риск у пациентов.

5. Помогите поддерживать артериальное давление

Согласно исследованию, регулярное употребление экстракта семян чернушки может снизить артериальное давление у пациентов с легкой гипертензией (20). Экстракты семян снизили как систолическое, так и диастолическое артериальное давление.

Даже масло семян может помочь в этом отношении. Тимохинон и тимол в семенах могут способствовать снижению артериального давления. Соединения работают за счет снижения сердечного оксидативного стресса и активности ангиотензин-превращающего фермента ⁸ (АПФ), которые помогают снизить уровень артериального давления (21).

Антигипертензивные свойства семян чернушки также можно объяснить их мочегонным действием (22). Крысы, обработанные семенами, показали снижение артериального давления на 4%.

6. Может бороться с воспалением

В американском исследовании было обнаружено, что семена чернушки борются с воспалением в раковых клетках поджелудочной железы. Тимохинон в семенах может подавлять действие провоспалительных цитокинов ⁹, выступая в качестве многообещающего лечения воспаления (23).

Противовоспалительная активность семян чернушки также может быть связана с их антиоксидантными свойствами. В исследованиях антиоксидантные свойства семян помогли уменьшить маркеры воспаления в сыворотке и тканях и другие воспалительные заболевания, такие как фиброз сердца ¹⁰ (24).

Также было обнаружено, что местное применение масла семян чернушки облегчает боль у пациентов с остеоартритом коленного сустава (25). Масло было признано более сильнодействующим, чем ацетаминофен, болеутоляющее средство, обычно используемое для лечения боли при артрите.

В моделях на крысах тимохинон в семенах чернушки уменьшал боль при ревматоидном артрите благодаря своим противовоспалительным свойствам (26).

7. Повышение иммунитета.

Исследования, проведенные на помесных курах, показали, что добавление семян чернушки может повысить иммунитет против вируса болезни Ньюкасла (27). Хотя нам также необходимо взглянуть на конкретные исследования на людях, это обнадеживающий знак.

В еще одном исследовании, проведенном в Великобритании, было обнаружено, что добавление масла семян чернухи улучшает контроль над астмой и улучшает легочную функцию (28).

Семена также обладают мощными антибактериальными и противомикробными свойствами. Они показали антибактериальную активность против вредоносного штамма бактерий, называемого MRSA (29).

Экстракт семян чернушки также показал антимикробный эффект против стафилококковой инфекции кожи (30).

8. Способствуйте здоровью печени и почек.

Антиоксидантные свойства семян чернушки играют важную роль в защите печени. Они могут бороться с окислительным стрессом, который может нанести вред печени. Тимохинон в семенах также борется со свободными радикалами и снижает риск их атаки на ДНК человека и, возможно, на печень (31).

Эти антиоксидантные свойства тимохинона также отвечают за защиту печени от паразитарных повреждений. Проглатывание масла семян уменьшило количество глистов Schistosoma mansoni в печени и даже уменьшило общее количество яйцеклеток, присутствующих как в печени, так и в кишечнике (32).

Иранское исследование показало, что семена чернушки могут помочь вылечить заболевания почек, включая нефролитиаз (камни в почках) и повреждение почек (33). Пероральный прием экстракта семян чернушки значительно снизил образование отложений оксалата кальция.

9. Семена чернухи лечат бесплодие

Shutterstock

Увеличение количества свободных радикалов в системе организма может повлиять на качество спермы. Антиоксидантные свойства семян чернушки могут помочь предотвратить это. Исследования показывают, что тимохинон в семенах чернушки может улучшить параметры мужской фертильности за счет усиления антиоксидантной защиты (34).

Исследования показывают, что семена чернушки можно использовать в качестве единственного средства для лечения мужского бесплодия (35).

Иранское исследование пришло к выводу, что потребление 5 мл масла семян чернушки каждый день в течение двух месяцев может улучшить качество спермы у бесплодных мужчин, и это тоже без побочных эффектов (36).

10. Лечить кожные заболевания

Установлено, что экстракты семян чернушки обладают антипсориатической активностью. Использование экстрактов показало значительное улучшение состояния эпидермиса. Местное применение масла также способствовало лечению вульгарных угрей (37).

Тимохинон в семенах также проявил противогрибковую активность (38). Это может помочь в лечении грибковых кожных инфекций, таких как кандида.

Это мощные способы, которыми семена чернухи могут улучшить вашу жизнь. Как вы видели, это подтверждается множеством исследований. Семена могут лечить большинство серьезных заболеваний без побочных эффектов.

Но как их потреблять? Как включить их в свой обычный рацион?

Вернуться к оглавлению

Как употреблять семена чернушки

Включить семена в свой рацион очень просто.

• Вы можете смазать маленькие кубики тунца оливковым маслом и посыпать их семенами чернушки. Это отличная закуска.
• Смешайте целые семена чернушки с сыром фета, йогуртом и лимонным соком и используйте их в качестве приправы к своим блюдам.
• Вы можете посыпать семенами утренний завтрак или ужин.

Довольно просто, правда? Но подождите - семена чернушки не для всех. Есть определенные соображения.

Вернуться к оглавлению

Каковы побочные эффекты семян чернухи?

• Возможные проблемы во время беременности

Традиционно считается, что семена предотвращают сокращение матки, что может стать проблемой во время беременности (39). Убедитесь, что вы употребляете нормальное количество пищи. Пожалуйста, посоветуйтесь со своим врачом.

• Может вызвать кровотечение

Тимохинон в семенах чернушки может замедлять свертывание крови (увеличивать время свертывания крови) (40). Это может усугубить нарушение свертываемости крови. Если у вас есть какие-либо нарушения свертываемости крови, избегайте семян.

Эти семена чернушки могут быть проблемой во время операции. Избегайте приема по крайней мере за две недели до и после операции.

• Может слишком сильно снизить уровень сахара в крови и / или артериального давления

Поскольку семена могут снизить уровень сахара в крови и артериальное давление, люди, уже принимающие эти лекарства, должны проявлять осторожность. Пожалуйста, посоветуйтесь со своим врачом.

Вернуться к оглавлению

Вывод

Семена чернухи - это новое естественное лекарство, не так ли? Вы наверняка слышали о пользе большинства семян, но семена чернушки - это шаг вперед.

Как вы думаете? Встречали ли вы какой-нибудь другой сорт семян лучше, чем Nigella sativa? Сообщите нам, оставив комментарий в поле ниже.

Глоссарий

1. триглицериды - жировые отложения в организме, избыток которых может быть опасен
2. гиперхолестеринемия - состояние повышенного уровня холестерина в крови
3. Крысы Вистар - крысы-альбиносы, специально выведенные для лабораторных целей.
4. апоптоз - тип гибели клеток, характеризующийся серией молекулярных стадий
5. гомеостаз глюкозы - процесс, обозначающий баланс инсулина и глюкагона для поддержания оптимального уровня глюкозы в крови
6. гликозилированный гемоглобин - форма гемоглобина, которая связана с глюкозой в крови
7. фибрилляция предсердий - нерегулярное и учащенное сердцебиение, часто приводящее к плохому кровотоку
8. ангиотензин-превращающий фермент - фермент, вырабатывающий ангиотензин II, белок, повышающий уровень артериального давления; за счет снижения активности АПФ семена уменьшают выработку ангиотензина II, тем самым снижая артериальное давление
9. провоспалительные цитокины - тип молекулы, выделяемой из иммунных клеток, которая способствует воспалению
10. сердечный фиброз - аномальное утолщение сердечных клапанов

Ссылки

1. «Тимохинон: новый природный препарат с…». Иранский журнал фундаментальных медицинских наук, Национальная медицинская библиотека США.
2. «Тимохинон: потенциальное лекарство от воспалительного процесса…». Биохимическая фармакология, Национальная медицинская библиотека США.
3. «Химический состав Nigella sativa…». Журнал пищевых наук и технологий, Национальная медицинская библиотека США.
4. «Черный тмин (Nigella sativa) и его…». Иранский журнал фундаментальных медицинских наук, Национальная медицинская библиотека США.
5. «Влияние Nigella sativa (черного тмина) на плазму…». Фармакологические исследования, Национальная медицинская библиотека США.
6. «Фракция, обогащенная тимохиноном Nigella sativa…». Свободная радикальная биология и медицина, Национальная медицинская библиотека США.
7. «Эффективность Nigella sativa без сыворотки…». Acta Medica Indonesia, Национальная медицинская библиотека США.
8. «Благоприятное влияние семян Nigella sativa на…». Журнал семейной и общественной медицины, Национальная медицинская библиотека США.
9. «Воздействие Nigella sativa L. на…». Журнал этнофармакологии, Национальная медицинская библиотека США.
10. «Смягчение заболеваний, вызываемых ожирением…». Растительные продукты для питания человека, Национальная медицинская библиотека США.
11. «Химиопрофилактический потенциал эфирного масла…». Письма об онкологии, Национальная медицинская библиотека США.
12. «Ингибирование двухступенчатого почечного канцерогенеза…». Европейский журнал профилактики рака, Национальная медицинская библиотека США.
13. «Тимохинон, извлеченный из черного тмина, запускает…». Международный журнал онкологии, Национальная библиотека США, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5686907/ Medicine.
14. «Противораковая активность чернушки…». Африканский журнал традиционных, дополнительных и альтернативных лекарств, Национальная медицинская библиотека США.
15. «Последние достижения в области противораковых свойств…». Журнал аюрведы и интегральной медицины, Национальная медицинская библиотека США.
16. «Влияние семян nigella sativa на…». Индийский журнал физиологии и фармакологии, Национальная медицинская библиотека США.
17. «Nigella sativa улучшает гомеостаз глюкозы…». Дополнительные методы лечения в медицине, Национальная медицинская библиотека США.
18. «Влияние добавок Nigella sativa…». Журнал исследований в области медицинских наук, Национальная медицинская библиотека США.
19. «Повышенный уровень гликированного гемоглобина может…». Международный журнал клинической и экспериментальной медицины, Национальная медицинская библиотека США.
20. «Антигипертензивный эффект Nigella sativa…». Фундаментальная и клиническая фармакология, Национальная медицинская библиотека США.
21. «Механизмы антигипертензивного действия…». Клиники, Национальная медицинская библиотека США.
22. «Мочегонное и гипотензивное действие нигеллы…». Терапи, Национальная медицинская библиотека США.
23. «Противовоспалительное действие чернушки…». Официальный журнал Международной ассоциации билиарной гепато-панкреатологии Национальной медицинской библиотеки США.
24. «Влияние Nigella sativa на воспаление…». Исследования в области фармацевтических наук, Национальная медицинская библиотека США.
25. «Эффект от местного применения Nigella…». Электронный врач Национальной медицинской библиотеки США.
26. «Влияние тимохинона на ревматоидный…». Фитотерапевтические исследования, Национальная медицинская библиотека США.
27. «Влияние семян черного тмина на…». The Veterinary Quarterly, Национальная медицинская библиотека США.
28. «Добавка Nigella sativa улучшает астму…». Фитотерапевтические исследования, Национальная медицинская библиотека США.
29. «Антибактериальная активность Nigella sativa против…». Журнал Медицинского колледжа Аюб, Абботтабад, Национальная медицинская библиотека США.
30. «Антимикробный эффект семян Nigella sativa…». Медицинский журнал Исламской Республики Иран, Национальная медицинская библиотека США.
31. «Защитный эффект Nigella sativa против печени…». Иранский журнал фундаментальных медицинских наук, Национальная медицинская библиотека США.
32. «Эффект масла Nigella sativa против повреждения печени…». Журнал этнофармакологии, Национальная медицинская библиотека США.
33. «Повреждение почек, нефролитиаз и чернушка…». Журнал Авиценны фитомедицины, Национальная медицинская библиотека США.
34. «Влияние черных семян на мужское бесплодие». Журнал фитотерапии, ScienceDirect.
35. «Использование nigella sativa в качестве единственного агента…». ResearchGate.
36. «Влияние масла семян Nigella sativa L. на…». Фитомедицина, Национальная медицинская библиотека США.
37. «Дерматологические эффекты Nigella sativa». Журнал дерматологии и дерматологической хирургии, ScienceDirect.
38. «Новые противогрибковые дефензины от Nigella…». Физиология и биохимия растений, Национальная медицинская библиотека США.
39. «Классификация безопасности используемых лекарственных трав…». BMC Дополнительная и альтернативная медицина, Национальная медицинская библиотека США.
40. «Тимохинон модулирует свертывание крови…». Международный журнал молекулярных наук, Национальная медицинская библиотека США.