31 впечатляющая польза для здоровья от черного чая

Черный чай был открыт в Китае около 4000 лет назад. Сегодня это один из самых популярных напитков в мире. В чае есть антиоксиданты и другие фитонутриенты, которые могут помочь вывести токсины и излечить ваше тело (1). В нем меньше кофеина, чем в кофе (2).

В этой статье мы перечислили 31 важное преимущество черного чая. Чай может улучшить общее состояние здоровья, кожи и волос. Продолжай читать.

Что такое черный чай?

Черный чай получают путем окисления листьев растения Camellia sinensis . Название «черный чай» можно отнести к цвету чая. Однако технически это темно-янтарный или оранжевый цвет. Поэтому китайцы называли его красным чаем. Метод производства черного чая отличает его от других сортов чая, таких как зеленый чай и чай улун.

После сбора чайные листья засыхают, чтобы освободить от них влагу. Когда они теряют максимальное количество влаги, листья скручивают вручную или с помощью машин под воздействием высокой температуры. Как только листья полностью окисляются, их сортируют по размеру. Содержание кофеина в чае часто вызывает беспокойство. Что касается черного чая, одна чашка чая содержит примерно половину количества кофеина, содержащегося в чашке кофе.

Польза для здоровья от черного чая

Черный чай может способствовать здоровью сердца, лечить диарею и другие проблемы с пищеварением, регулировать кровяное давление и снижать риск диабета 2 типа. Чтобы насладиться всеми его преимуществами, вы должны употреблять его без каких-либо добавок, таких как молоко или сахар.

1. Может улучшить здоровье сердца

Флавоны в черном чае могут способствовать здоровью сердца. Ученые подтвердили, что употребление трех и более чашек черного чая в день может снизить риск ишемической болезни сердца. Кроме того, черный чай также связан со снижением риска инфаркта миокарда, ишемии и смертности от сердечно-сосудистых заболеваний (3), (4).

2. Может снизить риск рака яичников.

Теафлавины в черном чае могут подавлять пролиферацию клеток рака яичников (5). В исследовании, проведенном исследователями из Института рака Розуэлла Парка, США, у пациентов, которые пили более двух чашек черного чая в день, наблюдалось 30% -ное снижение риска рака яичников (6).

3. Может снизить риск диабета

Ученые обнаружили, что употребление чая может помочь снизить риск диабета 2 типа. Черный чай содержит катехины и теафлавины (1). Напиток может помочь сделать организм более чувствительным к инсулину, а также предотвратить дисфункцию бета-клеток (бета-клетки регулируют уровень глюкозы в крови) (7).

4. Может повысить иммунитет.

Черный чай богат антиоксидантами, которые помогают избавляться от свободных радикалов. Эти свободные радикалы имеют тенденцию к мутации ДНК и препятствуют нормальному функционированию клеток. Это может привести к воспалению и подтолкнуть организм к стрессу. Черный чай помогает вывести кислородные радикалы. Он помогает восстановить нормальные функции клеток и организма, а также повышает иммунитет (8), (9).

5. Может снизить уровень артериального давления

Употребление черного чая может помочь снизить кровяное давление. Ученые из Нидерландов, Германии, Великобритании и Италии провели эксперимент, в котором группе людей давали черный чай в течение недели и проверяли их показания систолического и диастолического давления. В конце этого эксперимента было обнаружено, что участники, потреблявшие черный чай, имели более низкий уровень артериального давления по сравнению с контрольной группой (10).

6. Может улучшить психическую бдительность

Исследователи из Нидерландов обнаружили, что участники исследования, которые пили черный чай, обладали самым сильным вниманием и лучшим слуховым и визуальным вниманием (11). Чаи, как правило, содержат l-теанин, который модулирует функции мозга и процесс внимания человека (12). Кофеин в черном чае также может повысить бдительность.

7. Может улучшить здоровье костей.

С возрастом прочность ваших костей начинает снижаться. Однако ученые заметили, что люди, которые пьют черный чай, могут значительно восстановить плотность костей. По этой причине употребление черного чая также может снизить риск переломов, которые чаще всего возникают у пожилых людей из-за остеопороза. Было обнаружено, что крысы, которым давали экстракт черного чая, имели лучшую плотность костей (13). Поэтому, если вам 30, сделайте черный чай частью своего рациона, чтобы сохранить плотность костей и предотвратить остеопороз и риск переломов. Также было обнаружено, что употребление чая снижает риск перелома шейки бедра (14).

8. Может снизить риск болезни Паркинсона.

Болезнь Паркинсона - нейродегенеративное заболевание, которое чаще всего поражает пожилых людей. Исследования показывают, что полифенолы черного чая оказывают нейрозащитное действие на мозг (15). В исследовании, проведенном в Национальном университете Сингапура, ученые обнаружили, что кофеин в черном чае обратно связан с болезнью Паркинсона (16).

9. Может улучшить здоровье пищеварительной системы.

Здоровый кишечник может защитить вас от различных болезней и расстройств. Потребление черного чая может помочь улучшить количество и разнообразие полезных кишечных микробов. Полифенолы чая могут действовать как пребиотики и служить пищей для полезных кишечных бактерий. Эти полифенолы также могут предотвратить рост других вредных бактерий в кишечнике. Черный чай также может помочь при язве желудка и потенциально снизить риск колоректального рака и рака пищевода / желудка (17), (18). Однако необходимы дополнительные исследования на людях.

10. Может снизить уровень холестерина

Нездоровый образ жизни и неправильное питание могут повысить уровень плохого холестерина в крови. Высокий холестерин ЛПНП (плохой холестерин) может привести к накоплению бляшек на стенках артерий. Это ограничивает кровоток и может привести к сердечному приступу, инсульту и ишемической атаке. В исследовании было показано, что черный чай снижает уровень холестерина ЛПНП на 11,1%. Исследователи также обнаружили, что черный чай (включая китайский вариант) оказывает антигиперхолестеринемический эффект у людей, страдающих ожирением и склонных к сердечным заболеваниям (19), (20).

11. Может способствовать снижению веса

Ожирение является основной причиной различных заболеваний, таких как диабет, сердечные заболевания, СПКЯ, высокий уровень холестерина и т. Д. Как и зеленый чай, черный чай также может помочь в регулировании веса, если его употреблять в дополнение к правильным изменениям образа жизни. Ученые из Медицинской школы Дэвида Геффена, Калифорния, США обнаружили, что черный чай помогает уменьшить висцеральный жир за счет уменьшения генов, вызывающих воспаление. Поскольку продолжительный период воспаления в организме может вызвать ожирение, употребление черного чая теоретически может помочь предотвратить ожирение, вызванное воспалением. Кроме того, черный чай может также снизить уровень триглицеридов (21), (22).

12. Может снизить риск образования камней в почках.

Камни в почках болезненны и распространены. Они возникают из-за повышенного выведения из организма кристаллообразующих веществ, таких как оксалат, кальций и мочевая кислота. Черный чай, по-видимому, содержит гораздо более низкий уровень оксалатов по сравнению с другими травяными чаями (23), (24). Хотя некоторые неофициальные данные свидетельствуют о том, что черный чай может снизить риск образования камней в почках, достаточных исследований в этом отношении нет. Прежде чем принимать для этой цели черный чай, посоветуйтесь с врачом.

13. Может облегчить симптомы астмы.

Астма возникает из-за воспаления и отека дыхательных путей или бронхов. Это затрудняет вдох и выдох. Неофициальные данные свидетельствуют о том, что употребление черного чая или зеленого чая помогает облегчить симптомы астмы. Некоторые исследования также доказали, что кофеин в чае может улучшить функцию легких (25). Было обнаружено, что флавоноиды в чае полезны людям, страдающим астмой (26).

14. Может бороться со свободными радикалами

Свободные кислородные радикалы вызываются такими факторами, как загрязнение окружающей среды, курение и стресс. Они токсичны для организма. Антиоксиданты, особая группа соединений, помогают бороться с этими свободными радикалами. Черный чай богат антиоксидантами, и они играют определенную роль в этом отношении (1). Также может помочь черный чай с лимоном.

15. Может убить бактерии

Большинство бактерий могут вызывать инфекции, а также могут привести к смерти. Антиоксиданты и другие фитонутриенты в черном чае могут обладать антибактериальными свойствами (27). Другое исследование показало, что чаи (включая черный чай) могут действовать против вызывающих бактерий (28).

16. Может помочь снять стресс

Согласно исследованию, проведенному Университетским колледжем Лондона, чай может снизить уровень гормонов стресса в организме и расслабить нервы (29). Вы можете постепенно заменить сладкое (или сигарету) выпивкой чашки черного чая, чтобы снять стресс.

17. Может снизить риск болезни Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера вызывает потерю памяти и влияет на поведение и мыслительный процесс. Антиоксиданты черного чая могут снизить риск заболевания, хотя конкретных доказательств на этот счет нет.

18. Может улучшить здоровье полости рта.

Потребление черного чая может защитить от зубного налета, кариеса и кариеса (30). Это также может освежить ваше дыхание. Черный чай обладает антибактериальными и антиоксидантными свойствами, предотвращающими заражение стафилококком (31). Фторид в черном чае также подавляет кариес зубов (32). Более того, исследования также показали, что черный чай может помочь предотвратить лейкоплакию полости рта у пациентов с карциномой полости рта (33).

Однако черный чай может испачкать эмаль. Проконсультируйтесь по этому поводу со своим стоматологом.

19. Может лечить диарею

Черный чай может помочь при диарее. Согласно исследованиям, диета, включающая черный чай, может снизить распространенность диареи на 20% (34). Однако в этом отношении необходимы дополнительные исследования.

20. Может способствовать общему настроению

Здесь очень ограниченные исследования. Антиоксиданты в черном чае помогают бороться со стрессом. Это может улучшить общее настроение. Чай может регулировать уровень холестерина в крови и артериальное давление. Это также может положительно сказаться на вашем настроении.

Теперь давайте посмотрим, как черный чай может быть полезен для вашей кожи.

Польза черного чая для кожи

Черный чай также может помочь вам добиться здоровой кожи. Он может бороться с кожными инфекциями и пятнами, замедлять старение кожи и уменьшать отечность глаз. Полифенолы и дубильные вещества в черном чае связаны с омоложением клеток кожи. Тем не менее, прежде чем использовать черный чай для кожи, проконсультируйтесь с дерматологом.

21. Может предотвратить кожные инфекции.

Кожа - самый большой орган в теле. Но он нежный и требует правильного ухода. Большинство кожных инфекций возникает из-за колонизации микробов. Катехины и флавоноиды чая могут помочь предотвратить кожные инфекции. Если вы часто испытываете кожные инфекции, прием черного чая в дополнение к лекарствам может ускорить процесс заживления (35). Однако в этом отношении необходимы дополнительные исследования.

22. Может уменьшить отечность.

Отечность под глазами - серьезная проблема как для женщин, так и для мужчин. Это может сделать вас усталым и увеличить вероятность преждевременного появления морщин. Содержащиеся в черном чае дубильные вещества и антиоксиданты обладают противовоспалительными свойствами (36). Они помогают подтянуть кожу и уменьшить отечность под глазами.

Вы можете попробовать использовать черный чай в пакетиках или просто окунуть ватные шарики в холодный черный чай и держать их под глазами в течение 20 минут каждый день. Вы можете увидеть заметное уменьшение отечности под глазами всего за несколько недель.

23. Может замедлить преждевременное старение

Антиоксиданты и полифенолы, содержащиеся в черном чае, могут защитить вашу кожу от преждевременного старения и образования морщин. В исследовании, проведенном на безволосых лабораторных мышах, ученые обнаружили, что черный чай снижает экспрессию гена, который создает фермент, разрушающий коллаген. Более того, черный чай был более эффективным средством против морщин по сравнению с другими чаями (37).

24. Может снизить риск рака кожи

Черный чай богат антиоксидантами и может быть эффективным против большинства типов рака (включая рак кожи). Ливанские ученые подтвердили исследования на мышах, что употребление черного чая может помочь снизить риск рака кожи (38). Однако достоверных данных о людях пока нет.

25. Может защищать от УФ-излучения.

УФ-излучение является одной из основных причин пигментации кожи, рака кожи и других проблем, связанных с кожей. Исследователи обнаружили, что употребление черного чая может помочь защитить кожу и снизить риск проблем с кожей, вызванных чрезмерным воздействием ультрафиолета (39), (40). Помимо черного чая, чтобы предотвратить повреждение кожи, вы также можете применять его местно. Однако перед этим проконсультируйтесь с врачом.

26. Может ускорить регенерацию кожи

Исследователи из Малайзии обнаружили, что нанесение экстракта черного чая на раненую кожу лабораторных крыс может ускорить заживление. Экстракт также вызывал меньшее воспаление и большую выработку коллагена (41). Однако не наносите черный чай непосредственно на раны. Нет никаких исследований, утверждающих, что это безопасно. Вместо этого вы можете пить черный чай.

27. Может уменьшить пятна

Пятна могут вызвать у вас серьезные проблемы с уверенностью. Всегда лучше использовать травы для лечения прыщиков. Они безопаснее, чем самые агрессивные химикаты и сильнодействующие лекарства. Черный чай может быть одним из тех травяных напитков.

В ходе исследования ученые обнаружили, что черный чай оказывает отбеливающее действие на коричневую лабораторную морскую свинку (42).

Кроме того, в черном чае есть антиоксидант, который выводит токсины, вызывающие прыщи. Однако количество исследований в этом отношении ограничено. Вы можете выпить черный чай или промокнуть им холодным ватным тампоном.

Польза черного чая для волос

Антиоксиданты и кофеин в черном чае могут принести пользу вашим волосам. Чай может способствовать росту волос и придавать волосам естественный блеск.

28. Может предотвратить выпадение волос

Черный чай может предотвратить выпадение волос. Он богат антиоксидантами, которые помогают избавляться от свободных радикалов и снимают стресс. Эти два фактора являются сегодня основными причинами выпадения волос у женщин (43). Следовательно, черный чай может помочь предотвратить выпадение волос.

29. Может стимулировать рост волос

В исследовании на мышах китайский черный чай, ферментированный Aspergillus sp. (конкретный тип грибка) стимулировал рост волос после 2 недель местного применения (44). Необходимы дополнительные исследования на людях. Вы все равно можете проконсультироваться с врачом и нанести черный чай (комнатной температуры) на кожу головы и по всей длине волос. Это может способствовать росту волос.

30. Может добавить блеск и блеск волосам

Исследования по этому поводу ограничены. Некоторые анекдотические свидетельства показывают, что черный чай может придавать волосам блеск. После мытья головы (мягким шампунем) используйте черный чай (комнатной температуры), чтобы окончательно ополоснуть волосы. Делайте это в течение нескольких недель, и ваши волосы могут стать мягче и сиять.

31. Может действовать как натуральный краситель.

Неофициальные данные показывают, что красновато-черный оттенок черного чая делает его отличной натуральной краской для волос (особенно для брюнеток). Смешайте хну с черным чаем и нанесите на кожу головы и волосы. Оставьте на 1-2 часа и смойте мягким шампунем. Вы можете увидеть мгновенные результаты.

Это преимущества черного чая. Большинство из них все еще исследуются. Но вы можете включить чай в свой обычный распорядок дня. В следующих разделах мы подробнее обсудим черный чай.

Происхождение черного чая

Черный чай возник в Китае в 1590 году во времена поздней династии Мин и ранней династии Цин. Раньше китайцы пили только зеленый чай или чай улун. Легенда гласит, что военнослужащие, проезжая через провинцию Фуцзянь, укрылись на чайной фабрике, которая прекратила производство зеленого чая или чая улун. Тем временем чайные листья высыхали на солнце и окислялись. Когда армейцы ушли, фабрика возобновила приготовление чая, но цвет чая был красным или черным и имел более омолаживающий и ароматный вкус.

Так появился первый черный чай, известный как Лапсанг Сушонг - «Лапсанг» означает высокие горы, а «Сушонг» означает маленькие листья чайного дерева. Термин «черный чай» был придуман британскими и голландскими торговцами. В 1610 году голландцы завезли черный чай в Европу, а в 1658 году он попал в Англию. Когда черный чай стал популярным, британцы решили выращивать его в Дарджилинге и Ассаме, Индия.

В Китае и Индии выращивают различные сорта черного чая. В следующем разделе мы обсудим различные виды черного чая.

Какие виды черного чая?

Из любого чая можно приготовить черный чай, включая зеленый чай, желтый чай, белый чай или чай улун. Единственное отличие заключается в обработке черного чая. В то время как все виды черного чая в Китае производятся из растения Camellia sinensis , черный чай в Индии производится из другого сорта чайного растения, известного как Camellia assamica . Черный чай из Camellia assamica имеет более сильный аромат и более крупные листья, чем у сорта Camellia sinensis . Вот список различных видов черного чая, которые вы должны попробовать.

Список черного чая по региону производства

• Лапсанг Сушонг
• Фуцзянь Миньхун
• Аньхой Кимун
• Юньнань Дяньхун
• Черный чай Дарджилинг
• Ассам черный чай
• Цейлонский черный чай
• Черный чай Нилгири
• Кенийский черный чай

Список черного чая по популярным смесям

• Черный чай Эрл Грей
• Английский завтрак
• Ирландский завтрак
• Чай чай
• Послеполуденный чай
• Роза черный чай
• Русский Караван

Факты о питании черного чая

Черный чай в основном богат антиоксидантами, известными как полифенолы. Он также имеет минимальное количество натрия, белка и углеводов. Вот таблица питания черного чая (45), (46).

Размер порции - 100 г

Калорий 1

Афлавин-3 3'-дигаллат (антиоксидант черного чая) 0,06 - 4,96

Всего жиров 0

Насыщенные жирные кислоты 0

Мононенасыщенные жирные кислоты 0

Полиненасыщенные жирные кислоты 0

Омега-3-жирные кислоты 3 мг

Омега-6-жирные кислоты 1 мг

Транс-жиры 0

Холестерин 0

Витамин А 0

Витамин C 0

Натрий 5 мг

Калий 37 мг

Фторид 373 мкг

Пищевые волокна 0

Всего углеводов 0

Сахар 0

Белок 0

Кальций 0

Черный, зеленый и белый чаи получают из одного и того же растения Camellia sinensis. Однако между этими тремя сортами чая есть несколько отличий. Мы обсудили их в следующем разделе.

Черный чай против. Зеленый чай против. Белый чай

Черный чай полностью окисляется, а листья белого чая собирают в более молодом возрасте. Зеленый чай обрабатывается немного больше, чем белый чай, а черный чай обрабатывается больше, чем зеленый. Обработка чая разрушает антиоксиданты. Следовательно, белый чай содержит больше всего антиоксидантов, а черный - меньше всего. Однако было бы лучше пить разные чаи, чтобы воспользоваться всеми преимуществами.

Белый чай имеет тонкий и более сладкий вкус по сравнению с зеленым и черным чаями. Черный чай более популярен среди индийцев и британцев, а зеленый и белый чай популярны среди китайцев.

Черный чай имеет самое высокое содержание кофеина по сравнению с белым и зеленым чаями.

Как выбрать и хранить черный чай?

Выбор черного чая

• Чайные листья не должны содержать влаги.
• Выбирайте чай с длинными листьями с серебряными или золотыми кончиками.
• Выберите китайский черный чай для более легкого варианта и черный чай Дарджилинг или Ассам для более крепкого варианта.
• Отвар должен быть яркого цвета и приятно пахнуть.
• Если вы хотите крепкий черный чай с молоком, выберите черный чай CTC (раздавить, оторвать, завить).

Хранение черного чая

• Черный чай лучше всего хранить вдали от влаги и воздуха. Избегайте чрезмерного воздействия солнца или колебаний температуры.
• Храните чай в жестяных контейнерах.
• Чтобы хранить черный чай в течение года, положите его в пакет с застежкой-молнией и положите в банку. Поставьте банку в холодильник.
• Вы также можете хранить черный чай в термосе.
• Оберните кусок древесного угля тканью и положите в банку с чаем. Это поможет впитать лишнюю влагу.
• Храните черный чай в глиняном горшочке с небольшим пакетиком известкового порошка. Это также помогает впитывать лишнюю влагу.

Теперь вы знаете, как правильно выбирать и хранить черный чай. Но как правильно его приготовить? Узнай дальше.

Как заварить листовой черный чай?

Вот простой способ заварить черный чай.

Что вам нужно

• Средство для заваривания чая - вам понадобится, чтобы заварить листья черного чая. Заварочный узел препятствует свободному плаванию чайных листьев.
• Чайник - вам понадобится, чтобы поместить заварочный узел в кастрюлю с кипяченой водой.
• Чайник - вам понадобится, чтобы вскипятить воду.
• Loose Leaf Black Tea - для приготовления успокаивающей и ароматной чашки черного чая.

Как приготовиться

1. Возьмите по чашке воды на человека и дайте ей закипеть в чайнике.
2. Тем временем добавьте ¼ чайной ложки листового чая на человека в заварочный узел.
3. Поместите заварочный узел в чайник.
4. Налить кипяченую воду в чайник и накрыть крышкой.
5. Заваривайте чай в течение четырех-пяти минут.
6. Выньте заварочный узел из чайника и отложите его на секунду, чтобы заваривать.
7. Перелейте чай в чашку и вдохните аромат, прежде чем сделать глоток.

Вот как можно приготовить основной черный чай. Однако, если вам наскучило пить один и тот же чай каждый день, вы можете попробовать что-нибудь новаторское и приготовить еще несколько рецептов черного чая. Взгляните на следующие рецепты черного чая.

Рецепты черного чая

1. Ирландская каша с черным чаем и ягодами асаи

Ингредиенты

Для каши

• 2 пакетика черного чая
• ½ стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
• 1 ½ стакана миндального молока
• 2 столовые ложки натурального меда
• 1 чайная ложка семян ванили
• Ягоды и орехи для начинки

Для Acai Berry Ripple

• ½ стакана замороженных ягод
• 1 столовая ложка органического меда
• 2 столовые ложки порошка асаи

Фисташковый крем

• ⅔ стакана жирного кокосового молока
• ¼ чашки жареных фисташек без скорлупы

Как приготовиться

1. Поставьте кастрюлю на средний огонь. Добавьте ½ стакана воды, овсяные хлопья, миндальное молоко, семена ванили и чайные пакетики со щепоткой соли.
2. Варите смесь на медленном огне. Перемешайте и готовьте 20-30 минут.
3. Удалите чайные пакетики и стручки ванили.
4. Добавьте мед и еще миндального молока, чтобы смесь стала кашейной.
5. Чтобы сделать асаи рябью, смешайте замороженные ягоды, порошок асаи и органический мед.
6. Чтобы приготовить фисташковый крем, смешайте фисташки и жирное кокосовое молоко в кухонном комбайне до получения однородной массы.
7. Чтобы подать на стол, добавьте обильное количество каши в стеклянную банку и положите сверху рябь из ягод асаи.
8. Добавьте ложку или две фисташкового крема.
9. Наконец, посыпьте его ягодами и орехами и наслаждайтесь.

2. Рецепт чая с чаем.

Ингредиенты

• ½ стручка кардамона
• 3 гвоздики
• ½ дюйма коры корицы
• 4 горошины черного перца
• ½ дюйма свежего имбиря
• 2 чайных пакетика Дарджилинг
• 1 ½ стакана жирного молока
• 2 столовые ложки кокосового сахара

Как приготовиться

1. Используйте ступку и пестик, чтобы раздавить гвоздику, кардамон, имбирь, черный перец и корицу.
2. Добавьте молоко в кастрюлю и всыпьте измельченные специи.
3. Дать молоку закипеть. Варить пять минут.
4. Тем временем поместите чайные пакетики в две отдельные чашки.
5. Снимите молоко с огня и разлейте его по чашкам с чайными пакетиками.
6. Накройте чашки и дайте чайным пакетикам настояться четыре-пять минут.
7. Достаньте чайные пакетики, добавьте сахар и хорошо перемешайте перед употреблением.

Удивительно, как черный чай можно использовать в различных других рецептах. Тем не менее, вы должны знать, как правильно использовать черный чай, чтобы рецепты были хорошо известны. Вот что вам следует знать.

Советы по использованию черного чая

• Используйте от до ½ чайной ложки рассыпчатого черного чая на человека, чтобы заварить хороший ароматный черный чай.
• Если вы хотите получить от черного чая все преимущества для здоровья, волос и кожи, пейте его без молока и сахара.
• Заваривайте чай в течение четырех-пяти минут.
• Накройте чай, пока он замачивается.
• Не варить листья.

Где купить черный чай?

• Хороший черный чай можно купить у китайского или индийского продавца чая.
• Вы также можете купить черный чай в Интернете. Убедитесь, что вы покупаете у настоящих продавцов и известного бренда.

Прежде чем вы решите купить черный чай, вы можете узнать его возможные побочные эффекты. В следующем разделе они кратко описаны.

Побочные эффекты черного чая

Все лишнее вредно для вас. Чрезмерное употребление черного чая может повлиять на ваше здоровье по следующим причинам.

• Может вызвать диарею

Кофеин в черном чае может стимулировать пищеварительную систему. Избыток кофеина может вызвать диарею (47).

• Может вызвать запор

Черный чай может вызвать запор (48). За этот эффект могут быть ответственны дубильные вещества в черном чае. Однако в этом отношении необходимы дополнительные исследования.

• Может вызвать беспокойство

Чрезмерное количество черного чая может вызвать беспокойство и учащенное дыхание. Кофеин в чае может вызвать эти проблемы. Также известно, что кофеин стимулирует нервную систему (49). Это может привести к бессоннице и беспокойству.

• Может привести к частому мочеиспусканию

Кофеин может сделать ваш мочевой пузырь гиперактивным, что может вызвать у вас желание часто пользоваться туалетом (50).

• Может увеличить риск судорог

Кофеин в черном чае может увеличить риск судорог. Это также может уменьшить действие лекарств, которые помогают предотвратить судороги (51).

• Может вызвать глаукому

Известно, что кофеин увеличивает давление внутри глаза (52). Согласно некоторым неофициальным данным, это повышение давления может произойти в течение 30 минут и сохраняется до 90 минут после употребления черного чая. Следовательно, если у вас есть проблемы со зрением, поговорите со своим офтальмологом, прежде чем пить черный чай.

Вывод

Черный чай имеет несколько преимуществ. Однако его следует употреблять в умеренных количествах, чтобы предотвратить побочные эффекты и осложнения для здоровья. Получите сегодня свою пачку черного чая от проверенного бренда. Выпивайте одну-две чашки чая в день и извлекайте из него пользу для здоровья.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Сколько чашек черного чая в день безопасно?

Большинство людей могут терпеть от 3 до 4 чашек черного чая в день. Убедитесь, что вы не пьете больше 5 чашек черного чая в день. Чрезмерное количество кофеина может быть опасным. Кроме того, не употребляйте черный чай, если вы принимаете лекарства по рецепту. Чай может взаимодействовать с некоторыми лекарствами.

Сколько кофеина содержится в чашке черного чая?

Чашка черного чая содержит 47,4 мг кофеина. Это почти половина того, что содержится в чашке черного кофе (в котором содержится 95 мг кофеина).

Могу ли я оставить ополаскиватель с черным чаем для волос?

Да, вы можете оставить ополаскиватель с черным чаем для волос. Это может стимулировать рост и густоту волос. Однако исследования в этом отношении ограничены.

Чай улун - это то же самое, что и черный чай?

Зеленый чай, черный чай и чай улун получают из растений таких видов, как Camellia sinensis или Camellia assamica . Единственная разница между улуном и черным чаем заключается в том, что черный чай полностью окислен, а чай улун - полуокислен.

Что такое ферментированный черный чай?

Ферментированный черный чай - это чай, который получают путем ферментации чайных листьев микробами в течение нескольких месяцев или лет. Ферментированный чай имеет мягкий вкус и горькое послевкусие. Знаменитый образец ферментированного чая - пуэр, производимый в провинции Юньнань в Китае.

Сжигает ли черный чай жир?

Теоретически да. Полифенолы и теафлавины в черном чае могут помочь снизить уровень холестерина и улучшить чувствительность к инсулину. Это может косвенно помочь в метаболизме жира. Но маловероятно, что вы заметите значительную потерю веса или сжигание жира только от чая.

Полезен ли черный чай с молоком?

Черный чай с молоком может препятствовать усвоению антиоксидантов, содержащихся в черном чае. Следовательно, если вы хотите воспользоваться всеми преимуществами черного чая, не добавляйте в него молоко или сахар. Однако, если вам нравится чай с молоком и у вас нет проблем со здоровьем, вы можете выпить черный чай с молоком.

Какой черный чай самый лучший?

Это зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Каковы преимущества нанесения черного чая на лицо?

Если вы нанесете черный чай на лицо, антиоксиданты могут защитить вашу кожу от преждевременного старения, фотоповреждений, морщин и прыщей. Однако не забудьте проконсультироваться с дерматологом, прежде чем использовать черный чай для этой цели.

Как использовать порошок черного чая для волос?

Чтобы использовать порошок черного чая для волос, погрузите его в кипяченую воду на 5 минут. Дайте чаю остыть, прежде чем наносить его на кожу головы. Также можно ополоснуть волосы черным чаем. Однако посоветуйтесь со своим специалистом по уходу за волосами, прежде чем использовать для этой цели черный чай.

Есть ли польза от употребления черного чая с солью?

Никаких дополнительных преимуществ от приема черного чая с солью нет. Фактически, соль может вызвать проблемы у людей, страдающих гипертонией.

Черный чай с лимоном - это хорошо?

Лимон - богатый источник витамина С, который является антиоксидантом. Следовательно, черный чай с лимоном может быть полезным.

Можно ли использовать черный чай как тоник для кожи?

Да, вы можете использовать черный чай как тоник для кожи. Полифенолы в черном чае могут помочь омолодить, подтянуть и защитить кожу. Проконсультируйтесь с дерматологом.

Помогает ли использование черного чая от седых волос?

Черный чай - натуральный краситель. Но используйте его с хной, чтобы получить эффективные и немедленные результаты для седых волос. Проконсультируйтесь с дерматологом.

Можно ли использовать черный чай для умывания лица?

Вы можете использовать черный чай как тоник для лица, но не как средство для умывания. За дополнительной информацией обращайтесь к дерматологу.

Можно ли пить черный чай с листьями мяты?

Да, вы можете пить черный чай с листьями мяты. Добавьте в чай ​​несколько листочков мяты и выпейте.

52 источника

Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

• Uczaj, W., and E. Skrzydlewska. «Антиоксидантные свойства черного чая». Профилактическая медицина 40.6 (2005): 910-918.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15850895/

• Бункер, Мэри Луиза и Маргарет МакВильямс. «Содержание кофеина в обычных напитках». Журнал Американской диетической ассоциации 74.1 (1979): 28-32.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/762339/

• Гарднер, EJ, CHS Ruxton и AR Leeds. «Черный чай - полезен или вреден? Обзор доказательств ». Европейский журнал клинического питания 61.1 (2007): 3-18.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16855537/

• Дека, Апранта и Джозеф А. Вита. «Чай и сердечно-сосудистые заболевания». Фармакологические исследования 64.2 (2011): 136-145.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3123419/

• Гао, Инь и др. «Подавляющее действие четырех основных производных теафлавина, содержащихся в черном чае, на раковые клетки яичников». Противораковые исследования 36.2 (2016): 643-651.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26851019

• Baker, JA, et al. «Употребление черного чая или кофе и риск рака яичников». Международный журнал гинекологического рака 17.1 (2007 г.).

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17291231/

• Одегаард, Эндрю О. и др. «Кофе, чай и случайный диабет 2 типа: Сингапурское исследование здоровья в Китае». Американский журнал клинического питания 88.4 (2008): 979-985.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2737528/

• Панди, Канти Бхошан и Сайед Ибрагим Ризви. «Растительные полифенолы как диетические антиоксиданты для здоровья и болезней человека». Окислительная медицина и клеточное долголетие 2 (2009).

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2835915/

• Хендрикс, Разия и Эдмунд Джон Пул. «Влияние ройбуша и черного чая на иммунные пути in vitro». Журнал иммуноанализа и иммунохимии 31.2 (2010): 169-180.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20391028/

• Грейлинг, Арно и др. «Влияние черного чая на артериальное давление: систематический обзор с метаанализом рандомизированных контролируемых исследований». PLoS One 9.7 (2014 г.): e103247.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4117505/

• Де Бруин, EA, et al. «Черный чай улучшает внимание и повышает бдительность». Аппетит 56,2 (2011): 235-240.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21172396/

• Нобре, Анна К., Анлинг Рао и Гейл Н. Оуэн. «L-теанин, естественный компонент чая, и его влияние на психическое состояние». Азиатско-Тихоокеанский журнал клинического питания 17 (2008 г.).

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18296328/

• Дас, Асанкур Сехар, Майтраи Мукхерджи и Чандан Митра. «Доказательства предполагаемого противоостеопорозного эффекта экстракта черного чая (Camellia Sinensis) на модели крыс с двусторонней овариэктомией». Азиатско-Тихоокеанский журнал клинического питания 13.2 (2004): 210-216.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15228990/

• Хуанг, Чэньшу и Ронгруй Тан. «Привычки к чаепитию и остеопоротические переломы бедра / бедра: исследование случай-контроль». Пакистанский журнал медицинских наук 32.2 (2016): 408.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4859033/

• Каруана, Марио и Невилл Вассалло. «Полифенолы чая при болезни Паркинсона». Природные соединения как лечебные средства при амилоидогенных заболеваниях. Спрингер, Чам, 2015. 117–137.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26092629/

• Тан, Луи С. и др. «Различное влияние черного и зеленого чая на риск болезни Паркинсона в Сингапурском китайском исследовании здоровья». Американский эпидемиологический журнал 167.5 (2008): 553-560.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2737529/

• Банерджи, Дебашиш и др. «Сравнительные лечебные свойства чая чайного гриба и черного чая против язвы желудка, вызванной индометацином, у мышей: возможный механизм действия». Еда и функции 1.3 (2010): 284-293.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21776478/

• Нечута, Сара и др. «Проспективное когортное исследование потребления чая и риска рака пищеварительной системы: результаты Шанхайского исследования здоровья женщин». Американский журнал клинического питания 96,5 (2012): 1056-1063.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3471195/

• Дэвис, Майкл Дж. И др. «Потребление черного чая снижает общий холестерин и холестерин ЛПНП у взрослых с легкой гиперхолестеринемией». Журнал питания 133.10 (2003): 3298S-3302S.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14519829/

• Фудзита, Хироюки и Томохидэ Ямагами. «Антигиперхолестеринемический эффект экстракта китайского черного чая у людей с пограничной гиперхолестеринемией». Исследования питания 28.7 (2008): 450-456.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19083445/

• Хибер, Дэвид и др. «Зеленый чай, черный чай и полифенолы чая улун уменьшают висцеральный жир и воспаление у мышей, получавших пищу с высоким содержанием жиров и сахарозы, вызывающую ожирение». Журнал питания 144.9 (2014): 1385-1393.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25031332

• Ои, Ясуюки и др. «Эффект против ожирения экстракта китайского черного чая (чая пуэр) и галловой кислоты». Фитотерапевтические исследования 26.4 (2012): 475-481.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22508359/

• Шарриер, Марина Дж. С., Джеффри П. Сэвидж и Лео Ванханен. «Содержание оксалатов и способность связывать кальций чая и травяных чаев». Азиатско-Тихоокеанский журнал клинического питания 11.4 (2002): 298-301.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12495262/

• Роде, Джули и др. «Ежедневные инфузии зеленого чая у пациентов с гиперкальциурией почечных камней: нет доказательств повышенных факторов риска камней или оксалат-зависимых камней». Питательные вещества 11.2 (2019): 256.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6412450/

• Кероглу, Озге А. и др. «Противовоспалительный эффект кофеина связан с улучшением функции легких после липополисахаридного амнионита». Неонатология 106.3 (2014): 235-240.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4123217/

• Танака, Тосио и Ре Такахаши. «Флавоноиды и астма». Питательные вещества 5.6 (2013): 2128-2143.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3725497/

• Чан, Эрик В.К. и др. «Антиоксидантные и антибактериальные свойства зеленого, черного и травяных чаев Camellia sinensis». Фармакогнозное исследование 3.4 (2011): 266.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249787/

• Фальчинелли, Шейн Д. и др. «Зеленый чай и эпигаллокатехин-3-галлат обладают бактерицидным действием против Bacillus anthracis». Письма FEMS Microbiology 364.12 (2017).

  academic.oup.com/femsle/article/364/12/fnx127/3866595

• Степто, Эндрю и др. «Влияние чая на психофизиологическую реакцию на стресс и постстрессовое восстановление: рандомизированное двойное слепое исследование». Психофармакология 190.1 (2007): 81-89.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17013636/

• Гоенка, Пунит и др. «Camellia sinensis (Чай): значение и роль в предотвращении разрушения зубов». Обзоры фармакогнозии 7.14 (2013): 152.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3841993/

• Надери, Н. Джалайер и др. «Антибактериальная активность иранского зеленого и черного чая в отношении Streptococcus mutans: исследование in vitro». Journal of Dentistry (Тегеран, Иран) 8.2 (2011): 55.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3184736/

• Sarkar, S., et al. «Влияние черного чая на зубы». Журнал Индийского общества педодонтии и профилактической стоматологии 18.4 (2000): 139-140.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11601182/

• Гальдер, Аджанта и др. «Черный чай (Camellia sinensis) как химиопрофилактическое средство при предраковых поражениях полости рта». Журнал экологической патологии, токсикологии и онкологии, 24.2 (2005 г.).

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15831086/

• Dubreuil, J. Daniel. «Антибактериальная и противодиарейная активность растительных продуктов против энтеротоксиногенной Escherichia coli». Токсины 5.11 (2013): 2009-2041.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3847712/

• Фридман, Мендель и др. «Антимикробная активность чайных катехинов и теафлавинов и чайных экстрактов против Bacillus cereus». Журнал защиты пищевых продуктов 69.2 (2006): 354-361.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16496576/

• Чаттерджи, Приянка и др. «Оценка противовоспалительного действия зеленого и черного чая: сравнительное исследование in vitro». Журнал передовых фармацевтических технологий и исследований 3.2 (2012): 136.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3401676/

• Ли, Кён Ок, Сан Нам Ким и Ён Чоль Ким. «Эффект против морщин водных экстрактов чая у безволосой мыши». Токсикологическое исследование 30.4 (2014): 283-289.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4289929/

• Рис, Джуди Р и др. «Потребление чая и базально-клеточный и плоскоклеточный рак кожи: результаты исследования случай-контроль». Журнал Американской академии дерматологии vol. 56,5 (2007): 781-5.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1955322/

• Корач, Радава Р. и Капил М. Хамболья. «Потенциал трав в защите кожи от ультрафиолетового излучения». Фармакогнозия обзоры т. 5,10 (2011): 164-73.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3263051/

• Zhao, J et al. «Фотозащитный эффект экстрактов черного чая против фототоксичности кожи, вызванной УФ-В излучением». Фотохимия и фотобиология т. 70,4 (1999): 637-44.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10546558

• Hajiaghaalipour, Fatemeh et al. «Влияние Camellia sinensis на способность заживления ран на животной модели». Доказательная дополнительная и альтернативная медицина: eCAM vol. 2013 (2013): 386734.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705756/

• Чой, Со-Ён и Ён-Чул Ким. «Отбеливающий эффект водного экстракта черного чая на коричневую кожу морской свинки». Токсикологические исследования vol. 27,3 (2011): 153-60.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3834380/

• Йесудиан, Патрик. «Могут ли напитки отращивать волосы на лысине?» Международный журнал трихологии, том. 4,1 (2012): 1-2.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3358932/

• Хоу, И-Чинг и др. «Стимулирующий рост волос эффект экстракта китайского черного чая у мышей». Биология, биотехнология и биохимия т. 77,7 (2013): 1606-7.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23832356/

• Флавоноидный состав чая: сравнение черного и зеленого чая, USDA.

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.195.6410&rep=rep1&type=pdf

• Чай, заваренный, приготовленный на водопроводной воде. Пищевая ценность и калории.

  nutritiondata.self.com/facts/beverages/3967/2

• Уилсон, Сирил. «Клиническая токсикология кофеина: обзор и тематическое исследование». Отчеты токсикологии vol. 5 1140-1152. 3 ноября 2018 г.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6247400/

• Мюллер-Лисснер, Стефан А. и др. «Ощущаемое влияние различных продуктов и напитков на консистенцию стула». Европейский журнал гастроэнтерологии и гепатологии, том. 17,1 (2005): 109-12.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15647650/

• Лара, Диого Р. «Кофеин, психическое здоровье и психические расстройства». Журнал болезни Альцгеймера: JAD vol. 20 Приложение 1 (2010): S239-48.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20164571/

• Sun, Shenyou et al. «Потребление кофе и кофеина и риск недержания мочи: метаанализ обсервационных исследований». BMC urology vol. 16,1 61. 6 октября 2016 г.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5052721/

• van Koert, Rick R et al. «Кофеин и судороги: систематический обзор и количественный анализ». Эпилепсия и поведение: E&B vol. 80 (2018): 37-47.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29414557/

• Хубер-ван дер Фельден, К. К. «Einfluss von Genussmitteln auf das Glaukom». Klinische Monatsblatter fur Augenheilkunde vol. 234,2 (2017): 185-190.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28142165/