25 удивительных преимуществ ежедневного употребления пахты

Есть ли у вас привычка пропускать пахту во время еды? Соблазненные фастфудом и прочей дрянью, мы иногда склонны принимать «настоящую еду» как должное, не так ли? В этом посте рассказывается о многих чудесных свойствах пахты! Читайте дальше, чтобы узнать, что они из себя представляют!

Что такое пахта?

Пахта - это не смесь молока и масла. Это производная от процесса смешивания масла. Пахта встречается в большинстве индийских семей и пьет ежедневно - сама по себе или после еды. Пахта готовится из нескольких ложек натурального йогурта, смешанного с водой и хорошо перемешанного. Часто некоторые специи, такие как порошок тмина, перец, имбирь, зеленый перец чили, листья карри и листья кориандра, измельчаются и добавляются в смесь для улучшения ее вкуса и терапевтических свойств.

Напиток часто употребляется в индийских семьях в качестве дижестива или в летние месяцы, чтобы сохранять тело прохладным. Это определенно освежающий напиток. Пахта также известна как Chaas или Chaach на хинди, Majjiga на телугу, Neer Mooru на тамильском, Morum Vellum на малаялам, Majjige Huli на каннаде, Chasa на гуджарати, Thaak. на маратхи и «гхола» на бенгали.

Пахта в древних текстах:

В Аюрведе пахта используется как для поддержания здоровья, так и для лечения болезней. Есть причины, по которым пахта используется для здоровья. Легко усваивается, обладает вяжущими свойствами и кисловатым вкусом. Улучшает пищеварение и снимает чувство отечности. Это естественное средство против отеков, раздражений и расстройств пищеварения, желудочно-кишечных заболеваний, болезней селезенки, анемии и отсутствия аппетита.

Какие бывают виды пахты?

В качестве исходного материала - молоко выпускается нескольких сортов; Пахта, приготовленная из натурального йогурта, бывает четырех видов с определенным действием. Пахта из цельного йогурта с добавлением сахара успокаивает пищеварительный тракт и является полезным по своей природе. По своим свойствам он очень похож на натуральный йогурт. Никакой сливочный пахта не успокаивает чувство вздутия живота и хорош для диабетиков или тех, кто хочет похудеть. Пахта с половинной долей воды улучшает питание и пищеварение. Нежирная пахта естественным образом охлаждает и снижает усталость. Теперь перейдем к преимуществам пахты!

Преимущества пахты

1. Содержит все основные макроэлементы:

Пахта - полноценный продукт питания. Он питательный и содержит все элементы, необходимые для хорошего сбалансированного питания. Он содержит белки, углеводы, минимальное количество липидов, витаминов и необходимых ферментов и делает его полноценным блюдом в любом месте и в любое время. Его следует включать во все диеты и употреблять ежедневно. Поскольку более 90 процентов пахты состоит из воды, ее потребление помогает поддерживать водный баланс в организме. Он медленно всасывается из кишечника, так как его содержимое в основном связано с белками. Лучше пить пахту, чем любой другой ароматный напиток или просто воду. Ферментированная пахта имеет кислый вкус, но биологически очень питательна для организма и тканей человека.

2. Оказывает охлаждающее действие на пищеварительный тракт:

Пахта имеет тенденцию запивать острую пищу и успокаивает слизистую оболочку желудка при употреблении после пикантной еды. Добавки имбиря, порошка тмина и других приправ также избавляют желудок от любого раздражения, которое могло быть вызвано пищей. Пахта способствует снижению температуры тела. Он нравится женщинам как в пре-, так и в постменопаузе, поскольку снижает тепло тела и облегчает многие симптомы, от которых страдают эти женщины. Для тех, кто хочет избавиться от приливов, пахта - отличный способ уравновесить эти надоедливые симптомы. Даже мужчины с высокой скоростью обмена веществ и высокой температурой тела могут воспользоваться преимуществами пахты для снижения температуры тела.

3. Помогает смыть жирную пищу:

Чувство вздутия после обильной еды? Стакан пахты может улучшить ваше самочувствие. Имбирь, тмин, кориандр и другие специи улучшают пищеварение и облегчают вам жизнь, тем самым заставляя вас чувствовать себя менее насыщенным. Кроме того, пахта очень эффективно вымывает масла и жиры, которые покрывают внутренние стенки пищевода и желудка. Обычно после обильной и обильной еды вы чувствуете себя ленивым и сонным. Однако стакан пахты омолодит вас. Вы почувствуете себя более подвижным сразу после его употребления.

4. Способствует пищеварению и лечит заболевания желудка:

Пахта содержит большое количество кислоты, которая действует против бактерий, помогает очистить желудок и помогает пищеварению. Все приправы, добавленные в пахту, являются очень хорошими пищеварительными агентами. Имбирь, перец и тмин обладают прекрасными пищеварительными свойствами. Поскольку они являются ветрогонными веществами, они выводят газы из желудка. При совместном употреблении они оказывают охлаждающее и пищеварительное действие на желудочно-кишечный тракт. Регулярное употребление пахты также помогает при желудочно-кишечных заболеваниях. Некоторые пищеварительные заболевания, излечимые с помощью пахты, включают:

• Неспособность потреблять лактозу
• Нерегулярное испражнение
• Рак толстой кишки
• Синдром раздраженного кишечника
• Инфекции желудка

5. Эффективен против обезвоживания:

Пахта, приготовленная из йогурта с добавлением соли и специй, является эффективным средством предотвращения обезвоживания. Он полон электролитов и является одним из лучших напитков для борьбы с жарой и потерей воды из организма. Летом это действительно вкусный напиток. Следовательно, пахта полезна летом, уменьшая проблемы, связанные с летом, такие как потница и общее беспокойство.

6. Обеспечивает кальций без жира:

Очень часто люди считают, что так называемая пахта должна быть жирной и калорийной. Однако в нем меньше жира, чем даже в обычном цельном молоке. В молоке содержится важный ингредиент - кальций. Молоко также богато жирами. Иногда люди с непереносимостью лактозы (те, кому приходится воздерживаться от молока) не имеют другого источника природного кальция. Эти люди могут получать необходимое количество, употребляя пахту. Это не вызовет никаких побочных реакций, так как лактоза была преобразована в молочную кислоту полезными бактериями, присутствующими в пахте. Кальций поддерживает клеточную коммуникацию и сокращение мышц. Правильное питание играет важную роль в профилактике и лечении заболеваний костей, таких как остеопороз. Пахта содержит кальций и пищевые добавки без дополнительных калорий.Получение необходимого кальция в вашем рационе помогает замедлить потерю костной массы по мере взросления. Он поддерживает развитие новых костей и предотвращает остеопороз. В результате всех этих качеств включение пахты в ежедневный рацион является разумным выбором для потребителей, заботящихся о своем здоровье.

7. Богаты витаминами:

Пахта - кладезь витаминов, таких как комплекс витаминов группы B и витамин D. Это делает пахту хорошим выбором для преодоления слабости и анемии, вызванных недостаточностью витаминов. Витамин D, содержащийся в пахте, укрепляет иммунную систему, делая ее менее восприимчивой к инфекциям. Одна порция этого напитка дает вам более 21 процента рекомендуемой суточной нормы.

8. Рибофлавин способствует детоксикации организма:

Пахта содержит рибофлавин, который необходим для преобразования потребляемой пищи в энергию, важен для секреции гормонов и помогает пищеварению. Тело использует рибофлавин для активации ферментов в клетках, тем самым стимулируя выработку энергии. Он также улучшает функцию печени и способствует детоксикации организма. Обладает антиоксидантными свойствами.

9. Снижает кровяное давление:

В пахте содержатся вещества, которые, как показывают исследования, содержат большое количество биоактивных белков. Они помогают снизить уровень холестерина и обладают антибактериальным и противовирусным действием. Было показано, что регулярное употребление пахты значительно снижает артериальное давление.

10. Помогает снизить уровень холестерина:

Натуральное средство для снижения и контроля холестерина в крови - пахта. Его компоненты очень эффективны для контроля холестерина. Даже тексты Аюрведы превозносят достоинства употребления пахты для хорошего здоровья.

11. Контролирует кислотность желудка:

Мощный напиток, который борется с желудочным рефлюксом и повышенной кислотностью, пахта со специями и имбирем, помогает уменьшить чувство жжения из-за кислотного рефлюкса желудка или приступа повышенной кислотности. Он облегчает работу слизистой оболочки желудка, которая могла раздражаться из-за острой или жирной пищи.

12. Облегчает запор:

Пахта - это естественная терапия, которая часто используется для облегчения вздутия желудка, предотвращения запоров и других расстройств желудка. Неправильное питание и неправильное время приема пищи могут оказывать давление на пищеварительную систему, иногда приводя к диарее или запору. Регулярно употребляйте пахту, чтобы облегчить это состояние. Если вы страдаете запором, употребление стакана пахты облегчит опорожнение кишечника. Это также верно для людей, которые не потребляют достаточное количество клетчатки.

13. Помогает похудеть:

Как похудеть, но при этом не почувствовать обезвоживание и слабость? Пахта предлагает питательные вещества и ферменты, необходимые организму, без калорий и жиров, содержащихся в молочных продуктах, таких как молоко, йогурт, сыр и т. Д. Регулярное употребление этого напитка гарантирует, что вы остаетесь увлажненным и энергичным. Он содержит белки, витамины, минералы, кальций, калий, магний и другие ферменты, необходимые для поддержания уровня энергии. Это очень полезный напиток, утоляющий чувство голода и, следовательно, идеальный напиток для людей, стремящихся похудеть. Сытость мешает людям перекусить или употребить нездоровую нездоровую пищу.

14. Имеет несколько кулинарных применений:

Пахта также имеет несколько применений в кулинарии. Поскольку это пьянящая смесь кислот, кальция и различных ферментов, он эффективен, а также может использоваться для размягчения мяса. Его также можно использовать для ароматизации птицы и некоторых видов морепродуктов. Он придает блюдам, в которых используется, особый вкус и аромат. Он незаменим при приготовлении тортов, легких сочных печений и даже может использоваться для приготовления вафель и блинов. Кукурузный хлеб, приготовленный из пахты, остается влажным и не высыхает, как обычный кукурузный хлеб, приготовленный по другим рецептам. Курица, если ее замачивать в пахте, потом обжаривать, получается сочнее и нежнее. Многие рецепты восточных и средиземноморских регионов рекомендуют мариновать козлятину и баранину в пахте для улучшения вкуса и текстуры.В охотничьих сообществах известен факт, что рассол пахты подавляет сырой вкус дикой индейки и оленины, делая ее более вкусной. Кальций в этом молочном продукте активирует ферменты мышечной и соединительной ткани, тем самым разрушая белки и делая мясо более мягким и менее вязким. Пахту заквашивать и использовать в холодных супах летом. Вам понравится аромат, который он придает, а также восполнение питательных веществ, которые вы теряете из-за потоотделения. В пахту можно добавлять джемы, ягоды и даже овощные пюре, такие как шпинат и брокколи, чтобы приготовить свой особенный напиток с разными вкусами.Пахту заквашивать и использовать в холодных супах летом. Вам понравится аромат, который он придает, а также восполнение питательных веществ, которые вы теряете из-за потоотделения. В пахту можно добавлять джемы, ягоды и даже овощные пюре, такие как шпинат и брокколи, чтобы приготовить свой особенный напиток с разными вкусами.Пахту заквашивать и использовать в холодных супах летом. Вам понравится аромат, который он придает, а также восполнение питательных веществ, которые вы теряете из-за потоотделения. В пахту можно добавлять джемы, ягоды и даже овощные пюре, такие как шпинат и брокколи, чтобы приготовить свой особенный напиток с разными вкусами.

15. Пробиотики полезны для желудочно-кишечного тракта:

Пахта богата бактериями, полезными для желудочно-кишечного тракта. Такие бактерии называются пробиотиками. Здоровые бактерии присутствуют в толстой кишке каждого человека и имеют симбиотическую природу с телом - для питания и места проживания эти бактерии помогают благополучию человека. Бактерии пахты - это бактерии молочной кислоты, поскольку они превращают лактозу в молочную кислоту. Они помогают расщеплять пищу для легкого усвоения питательных веществ. Они также считаются полезными для общего здоровья желудочно-кишечного тракта и снижают частоту синдрома раздраженного кишечника. Помните, что от СРК нет лекарства, и пахта может быть идеальным противоядием от этого состояния. Они действуют, влияя на рост хороших бактерий и уменьшая размножение вредных бактерий в кишечнике. Вот также список всех полезных свойств этих бактерий:

• Синтезировать витамины
• Помощь в пищеварении
• Повышение иммунитета
• Постройте питательные вещества
• Противодействовать сердечно-сосудистым заболеваниям
• Защита от канцерогенов

16. Помощь в наращивании массы тела:

Пахта также увеличивает потребление белка. Каждая клетка тела состоит из белков. Все ткани зависят от белков, которые восстанавливают повреждения и поддерживают себя. Поскольку этот напиток богат белками, которые необходимы для наращивания мышц, пахта является предпочтительным напитком для многих культуристов. Он содержит витамины для хорошего здоровья и питателен, не добавляя лишних калорий. Белок - залог крепких костей, крепких мышц и здоровой кожи. Это делает пахту незаменимой в любом режиме питания.

17. Укрепляет скелетный каркас тела:

Пахта, приготовленная из йогурта, содержит все полезные свойства молока и многое другое. Это богатый источник кальция, важного строительного материала для костей и скелетной системы организма. Это также помогает укрепить зубы. Для крепких и здоровых костей и зубов можно давать ребенку пахту. Кальций в этом напитке поглощается костной тканью и помогает поддерживать плотность костей. Он также обеспечивает питание тканей сердца и других органов, включая нервы и мышцы.

18. Пахта используется для ухода за кожей и косметики:

Еще одним преимуществом употребления пахты является сохранение здоровья пищеварительного тракта, и это отражается на коже. Без токсинов в организме кожа будет более гладкой и без прыщиков. Он также увлажняет кожу, придает ей естественное сияние и повышает эластичность. Ванна с пахтой также очень расслабляет и успокаивает. Чтобы воспользоваться преимуществами пахты, совсем не обязательно пить ее. Он обеспечивает несколько преимуществ для кожи и богат пробиотической молочной кислотой; это одна из масок для очищения от вредителей, которые вы можете использовать. Он используется для отшелушивания кожи, ее осветления и мягкости. Также может быть полезно лечить веснушки. Так что теперь вы можете спокойно загорать! Это отличное средство для умывания или маска для предотвращения преждевременного старения. Регулярное употребление пахты помогает подтянуть кожу, сохранить ее молодой и без морщин.Благодаря вяжущим свойствам молочной кислоты пятна и другие пятна со временем устраняются и уменьшаются с помощью регулярного использования пахты. Смесь меда и яиц может усилить пользу от употребления пахты. Он помогает удалить солнечный загар и придает коже сияние. Из пахты с авокадо и медом получается питательная маска для волос. Применяйте его один раз в неделю, чтобы волосы стали гладкими и шелковистыми.

19. Повышает уровень иммунитета, предотвращая болезни:

Этот напиток богат молочнокислыми бактериями. Эта бактерия укрепляет иммунную систему и помогает организму бороться с вредными патогенами, присутствующими в повседневной пище. Многие преимущества пахты связаны с предотвращением болезней путем воздействия на бактерии. Поскольку в нем почти вдвое меньше калорий, чем в цельном молоке, а также значительно ниже содержание жира, его могут без колебаний употреблять любители веса, страдающие ожирением и диабетом. Это также помогает контролировать артериальное давление. Специальные белки в пахте регулируют кровяное давление, а высокий уровень таких элементов, как кальций, калий и магний, помогает снизить кровяное давление. Однако не добавляйте лишнюю соль, так как это снижает полезные свойства этого питательного напитка. Как пробиотик,он активен против вагинальных инфекций и инфекций мочевыводящих путей. Инфекции Candida - распространенная проблема у женщин с диабетом, и регулярное употребление пахты показало снижение таких случаев.

20. Натуральная терапия против язв:

Было задокументировано несколько тематических исследований, доказывающих, что употребление пахты является естественным лечением язв. Поскольку пахта помогает нейтрализовать кислоты в желудке, покрывая слизистую оболочку желудка, она предотвращает изжогу и препятствует проникновению кислот в пищевод. Этот напиток отлично подходит для людей, страдающих ГЭРБ. В целом, благодаря охлаждающему эффекту предотвращается прорезывание язв.

21. Активен против молочницы:

Употребление двух-трех стаканов пахты в день - хорошее лечение молочницы. Полезные для здоровья бактерии в пахте не способствуют росту дрожжей. Подержите пахту в ротовой полости в течение нескольких секунд перед тем, как проглотить ее, или используйте ее как жидкость для полоскания рта и выплюньте. Это поможет вылечить язвы и язвы во рту.

22. Полезно против солнечных ожогов:

23. Может использоваться для лечения геморроя:

Вот одно из самых эффективных преимуществ пахты для здоровья. Если вы страдаете геморроем и попробовали несколько лекарств, но безрезультатно, попробуйте добавить чашку пахты в смесь риса и банана. Принимайте его дважды в день, чтобы избавиться от геморроя.

24. Борьба с простудой с помощью пахты:

Пахта хорошо известна как противоядие от простуды и насморка. Смешайте измельченный чеснок и имбирь с пахтой и принимайте несколько раз в день.

25. Полезно для пищевой промышленности:

Сухое вещество пахты - сухая пахта - находит применение в пищевой промышленности. Его используют во взбитых сливках, так как это хороший эмульгатор. Его также добавляют в напитки на основе молока, чтобы улучшить их питательную ценность, не вызывая повышения калорийности. Это может показаться неожиданным, но вы можете полировать свою посуду с помощью ткани, смоченной в пахте. Приготовьте немного более концентрированный раствор из простого йогурта и воды и используйте его в качестве раствора для полировки посуды. Молочная кислота разъедает налет, оставляя ваши латунные изделия сияющими и безупречными.

Вывод:

Пахта - это полезный освежающий хладагент, который снижает тепло тела, особенно когда температура растет и солнце неумолимо палит. Здесь вы почувствуете прохладу даже в самый жаркий летний день. Молочная кислота, главный компонент этого напитка, развивает иммунную систему человеческого организма и поддерживает его в борьбе с болезнями и бактериальными инфекциями. Пахта также является важным продуктом в диетах для похудения, поскольку она содержит все необходимые питательные вещества и витамины без калорий. Он помогает пищеварению, поддерживает водный баланс и улучшает здоровье желудочно-кишечного тракта.

Знаете ли вы о каких-либо других преимуществах пахты? Поделитесь с нами в разделе комментариев ниже!