Имбирь для похудения - как использовать, польза и риски

Знаете ли вы, что скромный имбирь - один из лучших ингредиентов на вашей кухне для похудения? Откажитесь от дорогих и неэффективных увлечений. ИМБИРЬ - настоящая сделка! Это мощное аюрведическое лекарство, которое имеет множество других преимуществ для здоровья.

Хотите узнать, как использовать имбирь для похудения? Продолжай читать!

Как имбирь помогает похудеть

Shutterstock

Есть множество научных причин, по которым имбирь отлично подходит для похудения:

• Гингерол - биоактивное соединение

Имбирь содержит активное фенольное соединение гингерол. Именно это биоактивное соединение в имбире помогает снизить вес, улучшает липидный профиль и снижает уровень глюкозы и инсулина (1).

• Термический эффект - метаболический ускоритель

Термический эффект пищи - это увеличение скорости метаболизма после еды (2). Американские ученые обнаружили, что у людей, которые включали порошок имбиря в свой рацион, наблюдался повышенный термогенез (количество энергии, расходуемое в дополнение к энергии, затрачиваемой в фазе покоя на переваривание и усвоение пищи), и подавлялся аппетит (3).

• Противовоспалительное - подавляет ожирение

Воспаление связано с ожирением и инсулинорезистентностью. Ученые из Колумбийского университета обнаружили, что имбирь помогает уменьшить увеличение веса, вызванное воспалением (4). Он действует, подавляя экспрессию генов, участвующих в воспалительной реакции (5).

Имбирь также играет важную роль в уменьшении легкого воспаления, что помогает снизить риск хронических осложнений, связанных с диабетом 2 типа (6).

• Антиоксидант - выводит токсины из организма и защищает ДНК

Антиоксидантные свойства имбиря помогают удалять гидроксильные радикалы и супероксид-анионы, которые приводят к накоплению токсинов и повреждению ДНК (7). Высокий уровень токсинов в организме усиливает воспаление, что приводит к увеличению веса. Употребление имбиря помогает нейтрализовать накопление токсинов.

• Антидиабетические / гиполипидемические - лучший профиль крови

Согласно отчету, опубликованному в The British Journal of Nutrition, имбирь обладает сахаром в крови, холестерином в крови и свойствами, снижающими уровень липидов (8). Чем ниже уровень сахара, холестерина и липидов в крови, тем выше шансы похудеть и улучшить свое здоровье.

• Улучшает пищеварение - улучшает перистальтику кишечника

Исследователи также обнаружили, что имбирь стимулирует опорожнение желудка и антральные сокращения. Это помогает вывести токсины и поддерживает правильное пищеварение, что, в свою очередь, способствует снижению веса (9).

Основная идея: имбирь помогает уменьшить воспаление, действует как антиоксидант, повышает чувствительность к глюкозе и стимулирует желудочно-кишечный тракт, что делает его идеальной специей для добавления в еду или чай для похудения (9).

А теперь давайте узнаем, как можно включить имбирь в свой ежедневный рацион!

Как использовать имбирь для похудения

Вот несколько способов включить имбирь в свой рацион для похудения:

1. Чистый имбирный чай

Shutterstock

Ингредиенты

• Корень имбиря ½ дюйма
• 1 стакан воды

Как приготовиться

1. Используйте ступку и пестик, чтобы раздавить корень имбиря.
2. Доведите до кипения чашку воды.
3. Добавьте корень имбиря в кипящую воду и тушите 2 минуты.
4. Процедите чай в чашку.

2. Чай с имбирем и корицей

Shutterstock

Ингредиенты

• ½ дюйма измельченного корня имбиря
• ¼ чайной ложки порошка цейлонской корицы
• 1 стакан воды

Как приготовиться

1. Добавьте порошок цейлонской корицы в стакан воды и дайте настояться всю ночь.
2. Утром процедить воду и вскипятить.
3. Добавьте измельченный корень имбиря и варите 2 минуты.
4. Процедите чай с имбирем и корицей в чашку.

3. Имбирно-лимонный чай.

Shutterstock

Ингредиенты

• 1 столовая ложка тертого имбиря или имбирного порошка.
• Сок половинки лимона
• 1 чайная ложка меда (по желанию)
• 1 стакан воды

Как приготовиться

1. Доведите до кипения чашку воды и добавьте имбирь.
2. Тушить 5 минут.
3. Дать остыть и добавить лимонный сок и мед.
4. Хорошо перемешайте и пейте!

4. Яблочный уксус и имбирь.

Shutterstock

Ингредиенты

• 1 чайная ложка яблочного уксуса
• 2 чайные ложки тертого имбиря или имбирного порошка
• 1 стакан воды

Как приготовиться

1. Размешайте имбирный сок или порошок и яблочный уксус в стакане воды.
2. Напиться!

5. Чай с имбирем и медом

Shutterstock

Ингредиенты

• 2 столовые ложки тертого имбиря
• 1 чайная ложка органического меда
• 1 стакан воды

Как приготовиться

1. Доведите до кипения чашку воды и добавьте тертый имбирь.
2. Тушить 5 минут и дать остыть.
3. Добавьте мед, перемешайте и выпейте.

6. Рецепт воды с имбирем

Shutterstock

Ингредиенты

• 2 дюйма имбиря, тертого
• 500 мл воды

Как приготовиться

1. Доведите воду до кипения и добавьте имбирь.
2. Снимите с огня и дайте имбирю настояться 10 минут.
3. Процедите имбирь.
4. Пейте имбирную воду горячей или холодной.

7. Кайенский перец и имбирь

Shutterstock

Ингредиенты

• 2 дюйма тертого имбиря или 2 чайные ложки имбирного порошка
• Сок половинки лайма
• ¼ чайная ложка кайенского перца
• Щепотка куркумы
• ½ чайной ложки меда
• 1 стакан воды

Как приготовиться

1. Доведите до кипения чашку воды.
2. Добавьте тертый имбирь или имбирный порошок.
3. Тушить 2-3 минуты.
4. Снимите с огня и дайте остыть.
5. Добавьте сок лайма, мед, куркуму и кайенский перец.
6. Перемешать и выпить.

Есть еще несколько способов включить имбирь в свой рацион. Посмотрим, какие они есть.

Другие способы включить имбирь в свой рацион

• Добавьте половину чайной ложки мелко нарезанного имбиря в испанский омлет на завтрак.
• Добавьте столовую ложку тертого имбиря или имбирной пасты к жареной курице или индейке, чтобы придать им землистый азиатский вкус.
• Добавьте имбирь в карри, чтобы придать ему приятный аромат и вкус.
• Вы можете добавлять имбирь в торты, кексы, овсяное печенье и бисквиты.
• Добавьте имбирь в заправку для салата, чтобы она была ароматной и возбуждающей.
• Вы можете жевать небольшой кусочек сырого имбиря.
• Добавляйте имбирь в супы или жаркое, чтобы усилить вкус.

Следующий вопрос: сколько имбиря можно употреблять в день, чтобы ускорить похудание? Давайте узнаем в следующем разделе.

Дозировка имбиря для похудения

Употребляйте от 1/2 до 2,5 см корня имбиря каждые 5-6 часов. Добавьте примерно чайную ложку имбирной пасты в рагу или карри и примерно половину чайной ложки тертого имбиря или имбирной пасты в жаркое, заправку для салатов, супы, соки и смузи.

Лучшее в употреблении имбиря - это то, что он имеет и другие преимущества для здоровья. Давайте узнаем больше в следующем разделе.

Другие преимущества имбиря для здоровья

• Снимает стресс
• Предотвращает артрит
• Уменьшает тошноту
• Помогает предотвратить простуду, кашель и грипп
• Действует как противораковое средство
• Помогает бороться с микробными инфекциями
• Обладает болеутоляющими, суставными, мышечными и менструальными свойствами.
• Предотвращает образование тромбов
• Защищает от нейродегенеративных заболеваний

Но, как и в случае с любым другим ингредиентом, употребление имбиря в неконтролируемых количествах может вызвать следующие побочные эффекты.

Побочные эффекты от употребления имбиря

Shutterstock

• Изжога
• Раздражение во рту
• Гастрит
• Расстройство желудка
• Обезвоживание
• Кожная сыпь
• Может увеличить риск кровотечения, если у вас гемофилия

Лучше всего сначала поговорить со своим врачом, прежде чем принимать имбирь, чтобы похудеть. Сделайте имбирь частью своей повседневной жизни и ведите здоровый образ жизни. Вы избавитесь от этого упрямого жира и станете более уверенным в своем теле.

Ссылки

1. «Действие гингерола против ожирения: влияние на липидный профиль, инсулин, лептин, амилазу и липазу у самцов крыс с ожирением, вызванное диетой с высоким содержанием жиров». Журнал науки о продуктах питания и сельском хозяйстве Национального института здравоохранения.
2. «Измерение термического эффекта пищи». Американский журнал клинического питания Национального института здоровья.
3. «Потребление имбиря усиливает термический эффект пищи и вызывает чувство сытости, не влияя на метаболические и гормональные параметры у мужчин с избыточным весом: пилотное исследование» Метаболизм, Национальный институт здравоохранения.
4. «Ожирение, воспаление и макрофаги». Серия семинаров Nestlé Nutrition. Педиатрическая программа Национального института здоровья.
5. «Имбирь - лечебное средство на травах с широким противовоспалительным действием». Журнал лечебного питания Национального института здоровья.
6. «Противовоспалительные эффекты Zingiber Officinale у пациентов с сахарным диабетом 2 типа» Расширенный фармацевтический бюллетень, Национальный институт здравоохранения.
7. «Эффект очистки имбиря от супероксидного аниона и гидроксильного радикала» Чжунго Чжун яо дза чжи = Чжунго чжунъяо цзы = Китайский журнал китайской materia medica, Национальный институт здравоохранения.
8. «Антидиабетические и гиполипидемические свойства имбиря (Zingiber officinale) у крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом». Британский журнал питания Национального института здоровья.
9. «Влияние имбиря на опорожнение желудка и моторику у здоровых людей». Европейский журнал гастроэнтерологии и гепатологии Национального института здоровья.
10. «Биологические свойства 6-гингерола: краткий обзор». Информация о натуральных продуктах, Национальный институт здоровья.