Будь то аппетитная уличная еда, которую вы ели вчера вечером, или остатки еды, которые вы съели несколько часов назад, вы обнаруживаете, что слишком часто пользуетесь ванной. Это сопровождается другими симптомами, такими как тошнота, рвота и диарея. Именно тогда вы понимаете, что перенесли пищевое отравление, и начинаете искать средства для его лечения. Не волнуйтесь, мы это сделали. В этой статье мы перечислили домашние средства для естественного лечения пищевого отравления. Прокрутить вниз!

Что такое пищевое отравление?

Когда вы употребляете зараженную, просроченную или токсичную пищу, это часто приводит к пищевому отравлению, также известному как болезнь пищевого происхождения. Обычно это тошнота, рвота и диарея.

Пищевое отравление необходимо лечить до того, как оно станет опасным для жизни. Если у вас было пищевое отравление, попробуйте перечисленные ниже средства, чтобы ускорить выздоровление.

Домашние средства от пищевого отравления

1. Яблочный уксус

Антибактериальные свойства яблочного уксуса очень эффективны против патогенных бактерий пищевого происхождения, таких как Escherichia coli (1), (2).

Тебе понадобится

• 1-2 столовые ложки сырого нефильтрованного яблочного уксуса
• 1 стакан теплой воды

Что ты должен сделать

1. Добавьте одну-две столовые ложки яблочного уксуса в стакан воды.
2. Хорошо перемешайте и сразу же употребите.

Как часто вы должны это делать

Пейте 2–3 раза в день.

2. Эфирные масла

а. Масло орегано

Эфирное масло орегано может творить чудеса при лечении пищевых отравлений. Он содержит такие соединения, как карвакрол и тимол, которые придают ему отличные антимикробные свойства и помогают устранить патогены, вызывающие пищевые отравления (3), (4).

Тебе понадобится

• 1 капля пищевого масла орегано
• 2 унции воды

Что ты должен сделать

1. Добавьте каплю масла орегано в 2 унции воды и хорошо перемешайте.
2. Выпейте этот раствор.

Как часто вы должны это делать

Пейте 1-2 раза в день, пока не заметите улучшение симптомов.

б. Масло тимьяна

Масло тимьяна содержит такие соединения, как тимол, карвакрол и линалоол, которые обладают антимикробными и противопаразитарными свойствами (5). Следовательно, он может быть эффективным против различных болезней пищевого происхождения.

Тебе понадобится

• 1 капля тимьянового масла
• 1 стакан воды

Что ты должен сделать

1. Добавьте каплю масла тимьяна в стакан воды.
2. Хорошо перемешайте и выпейте.

Как часто вы должны это делать

Пейте этот раствор 1-2 раза в день.

3. Имбирь с медом

Имбирь - широко используемое средство от различных недугов. Исследования на мышах показали, что он может быть эффективным дополнением к клиническому лечению диареи, вызванной кишечной палочкой (6). Имбирь также может улучшить усвоение основных питательных веществ, способствующих пищеварению. Сырой мед обладает антимикробными свойствами и пищеварением, что может ускорить ваше выздоровление. И имбирь, и мед могут облегчить тошноту и рвоту, которые являются обычными симптомами болезней пищевого происхождения (7), (8).

Тебе понадобится

• От 1 до 2 дюймов нарезанного корня имбиря
• 1 стакан воды
• Мед

Что ты должен сделать

1. Добавьте имбирь в чашку с водой и доведите до кипения в кастрюле.
2. Тушить 5 минут и процедить.
3. Дайте чаю немного остыть, прежде чем добавить в него немного меда.
4. Немедленно выпейте.
5. Вы также можете смешать несколько капель имбирного сока с медом и выпить.
6. В качестве быстрого решения можно также жевать небольшие кусочки имбиря.

Как часто вы должны это делать

Пейте этот чай не менее 3 раз в день, пока симптомы не исчезнут.

4. Чеснок

Чеснок обладает мощными антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами, которые могут помочь уничтожить патогены пищевого происхождения (9), (10). Он также может облегчить диарею и боль в желудке.

Тебе понадобится

2-3 очищенных зубчика чеснока

Что ты должен сделать

1. Жуйте зубчики чеснока.
2. Кроме того, вы также можете измельчить чеснок и съесть его с медом.

Как часто вы должны это делать

Употребляйте чеснок хотя бы один раз в день, пока не почувствуете облегчение.

5. Экстракт семян грейпфрута.

Экстракт семян грейпфрута содержит полифенолы, которые помогают подавлять активность и рост бактерий, вызывающих заболевания пищевого происхождения (11). Эти свойства борются с патогенами, вызывающими пищевые отравления, и способствуют более быстрому выздоровлению.

Тебе понадобится

• 8-10 капель экстракта семян грейпфрута
• 1 стакан воды

Что ты должен сделать

1. Добавьте несколько капель экстракта семян грейпфрута в стакан воды и хорошо перемешайте.
2. Принимайте этот раствор ежедневно.

Как часто вы должны это делать

Пейте 3 раза в день в течение 3-5 дней.

6. Лимонный сок

Лимонный сок является богатым источником антиоксидантов, улучшающих общее заживление вашего тела. Он проявляет исключительную бактерицидную активность, что помогает бороться с бактериальными патогенами, вызывающими пищевое отравление (12).

Тебе понадобится

• 1/2 лимона
• 1 стакан воды
• Мед (по желанию)

Что ты должен сделать

1. Извлеките сок из половины лимона и смешайте его со стаканом воды.
2. Добавьте немного меда для аромата и употребляйте.

Как часто вы должны это делать

Вы можете пить лимонный сок 2–3 раза в день.

7. Василий

а. Базилик с медом

Базилик - это трава, убивающая болезнетворные микроорганизмы пищевого происхождения благодаря своим превосходным антимикробным свойствам (13). Он также успокаивает желудок и уменьшает симптомы пищевого отравления.

Тебе понадобится

• Листья базилика
• Мед

Что ты должен сделать

1. Измельчите листья базилика и извлеките сок.
2. Смешайте чайную ложку меда с чайной ложкой экстракта базилика и немедленно выпейте.
3. Кроме того, вы также можете добавить каплю базиликового масла в чашку воды и выпить.

Как часто вы должны это делать

Делайте это 3-4 раза в день.

б. Святой базилик с кардамоном

Антимикробные свойства базилика священного (туласи) помогают устранить микробы, вызывающие пищевые отравления (14). Комбинация тулси и кардамона творит чудеса при облегчении рвоты и тошноты.

Тебе понадобится

• 3-4 листа базилика (тулси)
• 1 кардамон (элаичи)

Что ты должен сделать

1. Жуйте листья базилика вместе с кардамоном.
2. Кроме того, вы можете смешать экстракт базилика с порошком кардамона и съесть его чайную ложку.

Как часто вы должны это делать

Принимайте это сразу после того, как почувствуете симптомы пищевого отравления.

8. Витамин С

Витамин С - антиоксидант. Исследования в пробирках показывают, что он может помочь устранить бактерии и токсины из вашего тела (15). Следовательно, его прием может помочь вам справиться с симптомами пищевого отравления. Если вы не хотите принимать дополнительные добавки, вы можете увеличить потребление продуктов, богатых витамином С.

Тебе понадобится

Добавки 1000 мг витамина С (или по назначению врача)

Что ты должен сделать

Примите 1000 мг добавок витамина С после консультации с врачом.

Как часто вы должны это делать

Вы можете продолжать принимать 3-4 раза в день, если ваши симптомы не улучшатся после первоначального лечения.

9. Бананы

Бананы являются частью диеты BRAT, которая рекомендуется людям с диареей и гастроэнтеритом (16). Они восполняют потерянный калий в вашем теле, что, в свою очередь, заряжает вас энергией и помогает облегчить симптомы пищевого отравления.

Тебе понадобится

Бананы

Что ты должен сделать

1. Ешьте банан ежедневно.
2. Вы также можете смешать бананы с молоком и употреблять его ежедневно.

Как часто вы должны это делать

Вы можете делать это 2–3 раза в день.

Как только вам удастся бороться с пищевым отравлением с помощью этих средств, вы должны быть осторожны в том, что вы едите и пьете. Вот список продуктов и напитков, которые вы можете употреблять.

Что есть и пить после пищевого отравления

Не ешьте и не пейте в течение нескольких часов после появления симптомов пищевого отравления, таких как рвота и диарея.

Через несколько часов вы можете начать употреблять следующие продукты / напитки, чтобы преодолеть слабость:

• Спортивные напитки, содержащие электролиты для поддержания хорошего обезвоживания. Однако избегайте напитков, содержащих слишком много сахара и кофеина.
• Бульоны
• Мягкие продукты, нежные для желудка, например бананы, хлопья, яичные белки и овсянка.
• Диета BRAT, состоящая из бананов, риса, яблочного пюре и тостов.
• Ферментированные продукты, такие как культивированные овощи и кимчи.
• Продукты, обогащенные пробиотиками, например йогурт.

Теперь, когда вы знаете, что нужно есть после приступа пищевого отравления, давайте посмотрим, какие продукты и напитки вам следует избегать.

Чего следует избегать при пищевом отравлении

Избавление от пищи, которая была вероятной причиной пищевого отравления, возглавляет список. Не ешьте и не пейте ничего, что может причинить вред желудку, например:

• Алкоголь
• Кофеин
• Острая еда
• Молочные продукты
• Жирные или жареные продукты
• Никотин
• Приправленные и обработанные продукты

Пищевые отравления легкой и средней степени тяжести можно легко вылечить в домашних условиях, если вы будете следовать советам и средствам, описанным в этой статье. Однако в тяжелых случаях может потребоваться медицинская помощь.

Большинство случаев пищевого отравления вызвано любым из перечисленных ниже факторов.

Что вызывает пищевое отравление?

Наиболее частыми причинами пищевого отравления являются:

• Бактерии: бактерии сальмонеллы являются наиболее частой причиной пищевого отравления, особенно от таких продуктов, как яйца, майонез и курица, которые неправильно приготовлены. Также известно, что кишечная палочка вызывает пищевое отравление от таких продуктов, как салаты. Campylobacter и C. botulinum - другие бактерии, которые могут оказаться смертельными.
• Вирусы: норовирус, также известный как вирус Norwalk, является причиной более 19 миллионов случаев пищевого отравления каждый год. Другими менее распространенными вирусами, которые могут вызвать пищевое отравление, являются саповирус, ротавирус и астровирус. Вирус гепатита А также может передаваться через пищу.
• Паразиты: пищевое отравление, вызванное паразитами, встречается реже, но может оказаться фатальным. Toxoplasma gondii - паразит, чаще всего связанный с пищевыми отравлениями, и его можно найти в туалетных лотках для кошек. Паразиты могут оставаться незамеченными годами, но у людей со слабым иммунитетом они могут вызвать серьезные побочные эффекты. Беременные женщины подвержены повышенному риску пищевого отравления паразитами.

Признаки и симптомы пищевого отравления

Пищевое отравление имеет следующие симптомы:

• Боль в животе или спазмы
• Потеря аппетита
• Высокая температура
• Усталость и слабость
• Головная боль

Приступы пищевого отравления могут возникнуть у любого человека в любой момент. Следуйте любому из вышеперечисленных средств, чтобы предотвратить ухудшение вашего состояния. Если ни одно из этих средств не помогает, немедленно обратитесь к врачу.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Какое лучшее лекарство от пищевого отравления?

Большинство случаев пищевого отравления протекает в легкой форме, и их легко вылечить с помощью домашних средств и обезвоживания. Для быстрого облегчения используйте имбирь или яблочный уксус.

Как долго длится пищевое отравление?

Существует более 250 видов пищевых отравлений, причиной которых являются разные факторы. Следовательно, продолжительность зависит от причины отравления, количества съеденной зараженной пищи и тяжести симптомов. Легкие случаи пищевого отравления обычно длятся один или два дня.

Повышается ли температура при пищевом отравлении?

Да, умеренная температура - один из симптомов пищевого отравления. Известно, что тяжелые случаи пищевого отравления вызывают высокую температуру.

16 источников

Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

• Антибактериальное действие уксуса против болезнетворных бактерий пищевого происхождения, включая Escherichia coli O157: H7, Journal of Food Protection, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9713753

• Антимикробная активность яблочного уксуса в отношении кишечной палочки, золотистого стафилококка и Candida albicans; подавление экспрессии цитокинов и микробных белков, Научные отчеты, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29379012

• Антибактериальная и противогрибковая активность специй, Международный журнал молекулярных наук, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5486105/

• Эффективность эфирных масел растений против патогенов пищевого происхождения и бактерий порчи, связанных с готовыми к употреблению овощами: антимикробный и сенсорный скрининг, Журнал защиты пищевых продуктов, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18810868

• Антимикробная активность эфирных масел растений против видов бактерий и грибов, вызывающих пищевое отравление и / или разложение пищи, Румынский архив микробиологии и иммунологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21462837

• Имбирь и его биоактивный компонент ингибируют энтеротоксигенную кишечную палочку, вызванную термолабильным энтеротоксином диарею у мышей, журнал сельскохозяйственной и пищевой химии.

  pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf071460f

• Имбирь в профилактике тошноты и рвоты: обзор, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23638921

• Влияние диетического меда на микрофлору кишечника и токсичность микотоксинов у мышей, BMC Complementary and Alternative Medicine, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1431562/

• Изучение антибактериальных эффектов концентрата чеснока (Allium sativum) и сероорганических соединений, полученных из чеснока, на Campylobacter jejuni с помощью инфракрасной спектроскопии с преобразованием Фурье, рамановской спектроскопии и электронной микроскопии ▿ †, прикладная микробиология и экологическая микробиология, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3147487/

• Антимикробные свойства аллицина из чеснока, микробов и инфекций, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10594976

• Экстракт семян TGrape подавляет рост и патогенность золотистого стафилококка, влияя на активность дигидрофолатредуктазы и фолат-опосредованный одноуглеродный метаболизм, Международный журнал пищевой микробиологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20483185

• Бактерицидная активность лимонного сока и производных лимона против холерного вибриона, Биологический и фармацевтический бюллетень, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11041258

• Антимикробные свойства базилика и его возможное применение в упаковке пищевых продуктов, Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12744643

• Активность Ocimum Sanctum (традиционного индийского лекарственного растения) против кишечных патогенов, Индийский журнал медицинских наук, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12026506

• Витамин С подавляет рост золотистого стафилококка и усиливает ингибирующий эффект кверцетина на рост кишечной палочки in vitro, Planta Medica, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23059632

• Bland Diet, StatPearls, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK538142/