Оглавление:
С изменением образа жизни меняются и наши привычки в еде. Еда или употребление в пищу обработанных продуктов предпочтительнее готовки, в конце концов, у кого есть время готовить все с нуля? В глубине души мы знаем, что переработанный мусор, которым мы наполняемся, не приносит нашему здоровью никакой пользы, но мы склонны игнорировать это мучительное беспокойство. Хлеб является основным продуктом питания для большинства домашних хозяйств во всем мире. На рынке доступны разные сорта хлеба; у каждого из них есть свои преимущества для здоровья. В этом посте я обсудил пять различных видов хлеба и их пользу для здоровья, чтобы помочь вам сделать правильный выбор продуктов питания.
1. Коричневый хлеб:
Изображение: Shutterstock
Мед и овсяный хлеб богат углеводами. Булочка с медом и овсяным хлебом длиной 6 дюймов содержит 49 г углеводов, около 5 г клетчатки и около 260 калорий. Он также содержит витамин B. Большинство из нас любят поесть в «Метро». В Subway есть сорта хлеба на выбор. Хлеб с медом и овсяным хлебом считается самым питательным среди всех других доступных здесь сортов. Овес сделан из цельного зерна, и он помогает снизить риск холестерина. Употребление этого хлеба также способствует правильному пищеварению. Недавние исследования показывают, что цельнозерновые продукты, такие как овес и медовый хлеб, могут защитить женщин от рака груди. Итак, в следующий раз, когда вы планируете поесть в метро, попробуйте этот хлеб!
3. Ржаной хлеб:
Изображение: Shutterstock
Ржаной хлеб изготавливается из смеси ржаной и пшеничной муки. Этот вид хлеба возник в Европе и теперь доступен повсюду. Они бывают разных размеров и форм. Ржаная мука содержит фермент амилазу, который помогает расщеплять крахмал до сахара. Ржаное тесто требует меньше воды, чем другое тесто из обычной муки. Приготовление проходит в несколько этапов, во время которых повышают кислотность теста, чтобы убить амилазу. Этот процесс помогает предотвратить липкость теста. Традиционно его готовят методом закваски. Ржаной хлеб состоит из большого количества клетчатки и минимального количества жира. Ржаной хлеб имеет низкий гликемический индекс и большее количество растворимой клетчатки, которая может эффективно контролировать уровень холестерина.
4. Фруктовый хлеб:
Изображение: Shutterstock
Фруктовый хлеб готовится с добавлением сухих фруктов, таких как изюм, смородина, апельсиновая цедра, абрикосы, финики и т. Д., И сахара в обычный хлеб. Горячие булочки с крестом часто едят на Пасху и представляют собой фруктовый хлеб. Для улучшения вкуса в него также добавляются ароматизаторы яиц, корицы, мускатного ореха и фруктов. Фруктовый хлеб богат белком и клетчаткой, а также другими необходимыми питательными веществами. Сухие плоды способствуют здоровью полости рта и предотвращают заболевания десен. Миндаль улучшает кровообращение и способствует повышению гемоглобина в крови. Сухие фрукты имеют низкое содержание натрия, что снижает риск высокого кровяного давления. Изюм и сливы богаты бором, который помогает поддерживать прочность костей. Итак, теперь вы знаете, почему фруктовый хлеб так популярен!
5. Багетный хлеб:
Изображение: Shutterstock
Багетный или французский хлеб также являются хорошим вариантом с точки зрения питания. Имеет длинную узкую форму. Хлеб обладает множеством полезных питательных свойств, например, он обеспечивает организм витамином B, цинком и железом. Он имеет низкое содержание клетчатки по сравнению с другими четырьмя видами хлеба, но очень эффективен для контроля уровня сахара в крови. Один французский хлеб среднего размера содержит 185 калорий, 1,5 г клетчатки, 36 г углеводов и 7,5 г белка. Он также содержит фолат, который метаболизирует аминокислоты и синтезирует ДНК в нашем организме. Фолиевая кислота помогает нашему сердцу оставаться здоровым и активным.
В следующий раз, когда вы пойдете за хлебом, обязательно потратитесь на что-нибудь полезное. Этот хлеб не только питателен, но и сэкономит ваше время!
Надеюсь, вы нашли эту статью полезной. Поделитесь своими мыслями ниже !!