Оглавление:
- Количество калорий в популярных блюдах Северной Индии:
- 1. Роти:
- 2. Урад Даль:
- 3. Раджма:
- 4. Ласси:
- 5. Курица:
- 6. Кебаб:
- 7. Гулаб Джамун:
- 8. Халва:
- Калории в популярных южно-индийских блюдах:
- 1. Рис:
- 2. Картофель:
- 3. Расам:
- 4. Раита:
- 5. Бирьяни:
- 6. Рыба:
- 7. Цыпленок:
- 8. Кхир / Паясам:
- Калорийность популярных блюд Вест-Индии:
- 1. Дхокла:
- 2. Панипури:
- 3. Пав Бхаджи:
- 4. Джалеби:
- 5. Шрикханд:
- 6. Даал Баати:
- Калории в популярных восточно-индийских блюдах:
- 1. Момо:
- 2. Рыбное карри:
- 3. Коричневый рис:
- 4. Мишти Дои:
- 5. Рошогулла:
- 6. Сандеш:
Индия, вторая по численности населения страна в мире, имеет богатую смесь людей и обычаев. В стране проживают различные региональные расы, которые имеют свою собственную культуру и отражаются в их привычках в одежде, еде, языках, писаниях, религиозных верованиях и т. Д.
По мере того, как вы спускаетесь из северной Индии в южную или путешествуете из западной Индии в восточную, вы заметите полное изменение региональных кухонь. Вас может удивить то, как одно блюдо может иметь множество форм с разными уникальными вкусами. Суть популярных региональных продуктов питания имеет богатое историческое наследие, и можно четко отметить влияние древних цивилизаций, которые вторглись и жили в Индии, такие как Великие Моголы, Британия и т. Д., На различные продукты питания.
Сейчас, когда мир все больше узнает о привычках здорового питания и их влиянии на нашу повседневную жизнь, становится важным знать, как конкретный продукт питания влияет на наш организм, тщательно отмечая количество калорий, которые он передает. Важно настроить ежедневное потребление калорий. Следующий список популярных региональных блюд с указанием количества калорий в них поможет вам в этом.
Количество калорий в популярных блюдах Северной Индии:
1. Роти:
Изображение: Shutterstock
Это традиционный индийский хлеб, который довольно тонкий. Один роти размером 6 дюймов предлагает 85 килокалорий. Более толстая версия называется паранта, которую можно начинить из картофеля, шпината, лука или любого другого овоща, который вам нравится, и он предлагает 180 килокалорий.
2. Урад Даль:
Изображение: Shutterstock
Это типичный зернобобовый, используемый в северной Индии, и его 150 граммов содержат 104 килокалории без масляной приправы и 154 килокалории с масляной приправой.
3. Раджма:
Изображение: Shutterstock
Это один из основных зернобобовых в Северной Индии, он хорош с рисом. Он также содержит большое количество белка. Итак, это очень полезно для вашего здоровья и наращивания мышц. 150 граммов раджмы содержат 153 килокалории.
4. Ласси:
Изображение: Shutterstock
Уникальный напиток из творога, очень известный в Северной Индии, доступен как в соленом, так и в сладком вариантах. 200 мл соленого содержит 90 килокалорий, как раз количество, содержащееся в простом твороге, а в сладком составляет 150 килокалорий, большая часть которых поступает из добавленного в него сахара.
5. Курица:
Изображение: Shutterstock
Жители Северной Индии любят невегетарианскую пищу, и на нее приходится большая часть их калорий. В популярном курином тикке содержится 273 килокалорий на шесть частей, а в курином карри - 485 килокалорий на 150 граммов.
6. Кебаб:
Изображение: Shutterstock
Знаменитое блюдо тандури, приготовленное в Северной Индии, обязательно будет присутствовать во всех торжественных случаях. Четыре кебаба содержат 308 килокалорий.
7. Гулаб Джамун:
Изображение: Shutterstock
Это типичное сладкое блюдо, которое подается на десерт из индийского творога. Два гулабджамуна среднего размера добавят к вашему рациону 280 килокалорий.
8. Халва:
Изображение: Shutterstock
Это еще одно сладкое блюдо, которое можно приготовить из нескольких ингредиентов, таких как морковь, мука и т. Д. Его готовят в молоке и запекают в духовке или оставляют на газе до полного испарения молока. Для придания аромата в него также можно добавлять сухие фрукты. Такая насыщенная эссенция в 100 граммах этого сладкого блюда добавит 331 килокалорию к вашему дневному счету калорий.
Калории в популярных южно-индийских блюдах:
1. Рис:
Изображение: Shutterstock
Рис является основным продуктом питания индийской кухни, и жители этого региона, как известно, готовят различные виды риса. 150 граммов простого риса содержат 306 килокалорий, 150 граммов риса тамаринда содержат 415 килокалорий, а 300 граммов творожного риса содержат 433 килокалории.
Еще один интересный метод использования риса в этой части - измельчение его в густую пасту и приготовление из них блинов. Их местные называют Доса и Аппам. 20-граммовая порция предлагает 70 килокалорий.
2. Картофель:
Изображение: Shutterstock
Южные индийцы также любят картофель, и некоторые из блюд, которые они готовят, - это Potato Mooli Bhaji и Potato Okra Chilly. В 150 граммах первого содержится 196 килокалорий, во втором - 326 килокалорий.
3. Расам:
Изображение: Shutterstock
Это очень популярное блюдо в этом регионе. Его готовят почти в каждом доме, и он подходит для людей, которые хотят низкокалорийной диеты, так как 150 граммов его добавляют только 30 килокалорий.
4. Раита:
Изображение: Shutterstock
Очень популярно блюдо из творога, которое подается в миске с острыми приправами и небольшими кубиками некоторых обычных овощей или жареного бунди. 80 мл из них составляют 112 килокалорий и полезны для людей, заботящихся о своем здоровье.
5. Бирьяни:
Изображение: Shutterstock
Это одно из самых популярных блюд во всей Индии и основное блюдо этого региона. Люди, приезжающие в этот регион, не могут вернуться домой, не набив желудок бирьяни. 200 граммов куриного бирьяни составляют 470 килокалорий, а такое же количество баранины бирьяни добавляет 450 килокалорий.
6. Рыба:
Изображение: Shutterstock
Рыба находится ближе к побережью Индии, поэтому здесь часто готовят. В 100 граммах мальков рыбы содержится 240 килокалорий, а в 200 граммах рыбного карри - 460 килокалорий.
7. Цыпленок:
Изображение: Shutterstock
Курица - еще один популярный невегетарианский деликатес, а курица Хайдарабади известна в стране. Но он очень калорийный: 200-граммовая порция добавляет 700 килокалорий. Другие блюда из курицы - это куриный леденец и курица с чили, на 200 граммов этих блюд приходится 300 килокалорий.
8. Кхир / Паясам:
Изображение: Shutterstock
Это очень распространенное сладкое блюдо в этом регионе, которое подают на десерт. Кхир состоит из риса, сваренного на молоке, с сухими фруктами и богатыми специями, такими как шафран и кардамон. Одна миска среднего размера добавляет в ваш рацион от 95 до 120 калорий.
Калорийность популярных блюд Вест-Индии:
1. Дхокла:
Изображение: Shutterstock
Западная часть Индии, включающая крупные штаты Гуджарат, Раджастхан и Махараштра, имеет обширную кухню, и там очень популярна пшеничная мука. На 86 грамм дхокла приходится 136 калорий.
2. Панипури:
Изображение: Shutterstock
Хрустящий круглый шар из пшеничной муки - популярная закуска на Западе, и кусок его содержит 25 калорий.
3. Пав Бхаджи:
Изображение: Shutterstock
Хлеб особой формы, называемый пав, подается с пряными овощами, приготовленными из различных вареных овощей, является известным западным деликатесом, а порция в 185 граммов добавляет 123 калории в ваш рацион.
4. Джалеби:
Изображение: Shutterstock
Скрученное блюдо, приготовленное путем обжаривания пшеничной муки и затем погружения в сахарный сироп, является очень вкусным десертом, а один кусок добавляет до 150 калорий.
5. Шрикханд:
Изображение: Shutterstock
Сладкое блюдо из творога, фруктов, сухофруктов и острой приправы составляет 130 калорий на порцию 50 грамм.
6. Даал Баати:
Изображение: Shutterstock
Это популярное блюдо Раджастхани, которое регулярно готовят по особым случаям. 10 унций. его порция составляет 258 калорий.
Калории в популярных восточно-индийских блюдах:
1. Момо:
Изображение: Shutterstock
Очень популярное блюдо, пришедшее из северо-восточной части Индии и являющееся основным продуктом для людей, живущих в некоторых частях Сиккима, содержит 342 калории в тарелке из 10 штук.
2. Рыбное карри:
Изображение: Shutterstock
Рыбное карри, известное как Macher Jhol, широко известное в восточном регионе Бенгалии и прилегающих районах, добавляет 205 калорий в ваш рацион на одну порцию миски среднего размера.
3. Коричневый рис:
Изображение: Shutterstock
Это особый сорт риса, доступный на местном рынке, и его 100-граммовая порция содержит 111 калорий.
4. Мишти Дои:
Изображение: Shutterstock
Это переводится как сладкий творог. У него коричневатый оттенок, и здесь его любят. Вы не можете пропустить это блюдо, если посетите этот регион. Порция 100 грамм содержит 179 калорий.
5. Рошогулла:
Изображение: Shutterstock
Рошогулла - сладкое блюдо из индийского коттеджа, пропитанное сахарным сиропом, предназначено для сладкоежек. 100 граммов добавят в ваш рацион 186 калорий.
6. Сандеш:
Изображение: Shutterstock
Типичное сладкое блюдо, очень легкое на вкус и текстуру, является частью повседневного рациона восточного региона и обычно его едят после еды в качестве десерта. Один кусок сандеша содержит 147 калорий.
Благодаря обширной таблице питания, приведенной выше, мы можем ясно видеть, что в каждом регионе есть широкий выбор деликатесов на каждое блюдо в еде. Основные продукты питания во всех регионах имеют среднюю калорийность, которой достаточно для удовлетворения повседневных потребностей человека. Следовательно, тщательное изучение данных о калориях поможет вам составить индивидуальный план диеты и сделает вас на шаг ближе к идеальному состоянию физической формы.
Какая ваша любимая индийская кухня? Вы знаете о его калорийности? Поделитесь с нами в разделе комментариев ниже.