10 вкусных куриных 65 рецептов соусов, которые вы должны попробовать

Вам нравится курица 65? Как было бы замечательно, если бы у вас было десять подлинных и вкусных рецептов курицы 65 в одном месте? Что ж, вот что вы прочтете в этом посте!

Курица 65 - это блюдо, от которого слюнки текут почти у любого. И почему бы нет? Этот индийский рецепт, представляющий собой идеальный баланс специй, нашел свое место в сердцах нескольких тысяч людей по всему миру. Излишне говорить, что настоящий рецепт теперь имеет более одного варианта и готовится как в форме закуски, так и в форме соуса. Вы знаете, как приготовить соус из курицы 65?

Итак, хотите проверить, что это за восхитительные рецепты соуса из курицы 65? Прочтите этот пост!

1. Аутентичный куриный соус 65:

Изображение: Shutterstock

Это вкусное блюдо, которое можно без особых усилий приготовить в домашних условиях. Использование листьев карри придает блюду особый аромат, и вы можете приготовить его с соусом, добавив еще помидоров.

Рецепт блюда

Тебе понадобится:

• Курица без костей
• Кукурузная мука
• Соль
• Яйцо
• Порошок кориандра
• Семена тмина
• Зеленый перец чили
• Чеснок
• Масло
• Черный перец
• красный чили
• листья карри
• Томатное пюре
• Имбирь
• Свежий кориандр
• листья карри

1. Курицу замариновать яйцом, кориандровым порошком и кукурузной мукой, посолить.
2. Обжарьте маринованную курицу на масле.
3. Затем добавьте в сковороду томатное пюре, черный перец, тмин, красный перец чили, зеленый перец чили, чеснок и имбирь.
4. Готовьте какое-то время.
5. Добавьте нарезанные листья карри и тушите.

Читать меньше

2. Стиль ресторана Chicken 65 Gravy:

Изображение: Shutterstock

Этот восхитительный соус с курицей 65 можно приготовить дома, даже если вкус и аромат будут напоминать вариант, который обычно продается в ресторанах. Он довольно острый, и для подливки можно использовать больше творога.

Рецепт блюда

Тебе понадобится:

• Курица без костей
• Порошок фенхеля
• Красный порошок чили
• Порошка куркумы
• Порошок тмина
• Перец порошок
• Творог
• Имбирно-чесночная паста
• Уксус
• Соль
• Кукурузная мука
• Подсолнечное масло

1. Кусочки курицы хорошо вымыть и обсушить. Нарезать кубиками.
2. Смешайте курицу с ингредиентами, исключая масло, в миске. Мариновать 30 минут.
3. Разогрейте масло и обжарьте курицу в маринаде. Через некоторое время подливка загустеет.

Читать меньше

3. Цыпленок в Хайдарабади 65:

Изображение: Shutterstock

Это прекрасный вариант популярного соуса Chicken 65, который появился в южно-индийской кухне. Использование лимона и йогурта делает вкус этого соуса немного более кислым. Тем не менее, вы можете подавать его гостям с гарантией получения восторженных отзывов.

Рецепт блюда

Тебе понадобится:

• Кусочки курицы без костей
• Красный порошок чили
• Имбирно-чесночная паста
• Порошка куркумы
• Яйца
• Порошок Гарам Масала
• Йогурт
• Зеленый перец чили
• Пшеничной муки
• Рапсовое масло
• Лимон
• листья карри
• Соль
• Измельченные листья кориандра
• Измельченные листья мяты

1. Хорошо перемешайте курицу, куркуму, красный перец чили, имбирно-чесночную пасту, лимонный сок, муку, яйца, гарам масала.
2. Дайте им мариноваться в течение часа.
3. Обжарьте маринованную курицу на масле во фритюре.
4. На другой сковороде обжарьте имбирно-чесночную пасту, а затем добавьте листья карри и зеленый перец чили.
5. Добавьте йогуртовую пасту и соль.
6. Обжарить, перемешать и добавить кусочки курицы.
7. Подливка будет густой. Перед подачей посыпать мятой и листьями кориандра.

Читать меньше

4. Цыпленок в стиле Андхра 65:

Изображение: Shutterstock

Этот вариант популярной подливки Chicken 65 дразнит, если не сказать больше. Лимонный сок придает блюду пикантный вкус. Вы можете добавить немного воды, чтобы сделать из этого подливку.

Рецепт блюда

Тебе понадобится:

• Кусочки курицы без костей
• Красный порошок чили
• Имбирно-чесночная паста
• Лимонный сок
• Порошок тмина
• Перец порошок
• Порошка куркумы
• Рисовая мука
• Кукурузная мука
• Зеленый перец чили
• листья карри
• Яйцо
• Масло

1. Кусочки курицы сначала замариновать солью и лимонным соком.
2. Теперь смешайте все ингредиенты, кроме зеленого перца чили, масла и листьев карри.
3. Затем замариновать им кусочки курицы.
4. Через некоторое время обжарьте на масле зеленый перец чили и листья карри.
5. Затем обжарьте маринованные кусочки курицы некоторое время на медленном огне. Сформируется подливка.
6. Украсить жареными чили и листьями карри.

Читать меньше

5. Цыпленок по-керальски 65:

Изображение: Shutterstock

Это дополнительный продукт к широко популярной подливке Chicken 65. В керальской кухне для придания мясу кислого и острого вкуса используются уксус и дольки лимона.

Рецепт блюда

Тебе понадобится:

• Курица без костей, нарезанная кубиками
• Кольца лука
• Масло
• Уксус
• Дольки лимона
• Порошок чили
• Лимонный сок
• Кукурузная мука
• Соль
• Имбирно-чесночная паста

1. Мариновать курицу со всеми ингредиентами.
2. Нагрейте масло в воке.
3. Обжарить курицу до золотистого цвета.
4. Добавьте еще лимонного сока, чтобы получился соус.
5. Украсить дольками лимона и кольцами лука.

Читать меньше

6. Острый куриный соус масала 65:

Изображение: Shutterstock

Это острый вариант настоящего блюда из курицы 65. Его базовый ингредиент - помидоры, которые придают блюду приятный насыщенный аромат и цвет. Кардамон и лавровый лист также добавляют аромату.

Рецепт блюда

Тебе понадобится:

• Семена укропа
• вода
• Соль
• Кусочки курицы без костей
• Порошок кориандра
• Лимонный сок
• Куриный порошок тандури
• Имбирно-чесночная паста
• Порошок тмина
• Порошка куркумы
• Порошок чили
• Большой лук, нарезанный
• Помидоры, нарезанные
• Кардамон
• Гвоздика
• Лавровый лист
• Масло
• Листья кориандра

1. Все сухие специи измельчить до порошка.
2. Теперь обжарить смесь масала с луком и имбирно-чесночной пастой в масле.
3. Затем добавьте помидоры.
4. Добавьте курицу в пасту масала и готовьте.
5. Затем добавьте куркуму, куриный порошок, порошок тмина, порошок чили, порошок кориандра, соль и воду.
6. Готовьте, пока курица не станет мягкой, а подливка не загустеет.
7. Добавьте лимонный сок с листьями кориандра и подавайте горячим.

Читать меньше

7. Простая китайская курица 65:

Изображение: Shutterstock

Блюда из курицы по-китайски хорошо приняты почти во всех странах. Главное преимущество приготовления китайского варианта курицы 65 заключается в том, что вы можете приготовить его с небольшим количеством ингредиентов.

Рецепт блюда

Тебе понадобится:

• Кусочки курицы
• Тертый имбирь
• Уксус
• Измельченный чеснок
• Порошок чили
• Семена укропа
• Масло
• Соль

1. Хорошо измельчите семена фенхеля, имбирь и чеснок.
2. Смешайте в миске уксус, соль, молотую масалу с порошком чили.
3. Этой смесью замариновать курицу в течение часа.
4. Некоторое время варить курицу в воке с маслом.
5. Жарить, пока подливка не загустеет, а курица не станет коричневатой.
6. Подавать с дольками лайма.

Читать меньше

8. Жареный цыпленок в духовке 65:

Изображение: Shutterstock

Это один из полезных вариантов блюда из курицы 65, который обязательно стоит попробовать! Это можно сделать с помощью микроволновой печи, а значит, потребуется меньше масла. Если вы хотите, чтобы это был соус, приготовьте немного соуса раньше, чтобы обмакнуть в него кусочки.

Рецепт блюда

Тебе понадобится:

• Кусочки курицы
• Порошка куркумы
• Порошок чили
• Куриный порошок 65
• Масло
• Лимонный сок
• Имбирно-чесночная паста

1. Замариновать курицу в пасте, приготовленной из всех остальных ингредиентов.
2. Разогрейте духовку до 450 градусов F.
3. Поместите в духовку форму для запекания с курицей.
4. Варить на сильном огне 15 минут. Достаньте кусочки, переверните и снова готовьте.
5. Остановитесь, когда курица станет красноватой.
6. Подавать с соусом и лимонным соком.

Читать меньше

9. Цыпленок с чили 65:

Изображение: Shutterstock

Этот рецепт курицы 65 с соусом - вариант для тех, кто жаждет острых и вкусных блюд из курицы с оттенком чили. На вкус он напоминает курицу с чили, а добавление перца делает его еще вкуснее.

Рецепт блюда

1. Смешайте в миске уксус, творог и куриную масалу с чили.
2. Затем обвалять куриные кусочки и некоторое время мариновать.
3. Обжарьте во фритюре маринованные кусочки курицы, пока они не станут коричневыми.
4. Нарезать перец вдоль.
5. Обжарьте ломтики чили и перца в масле.
6. Всыпать обжаренные кусочки курицы и готовить.
7. Добавьте лимонный сок, чтобы получилась подливка, и украсьте листьями кориандра.

Читать меньше

10. Курица 65 Карри:

Изображение: Shutterstock

Это одно из блюд из курицы 65, которое следует подавать горячим с роти или белым рисом. Использование кайенского перца и свежих листьев карри делает аромат просто неотразимым.

Рецепт блюда

Тебе понадобится:

• Куриные бедрышки
• Масло
• Нарезанный лук
• Измельченный чеснок
• Свежие листья карри
• Куриный бульон
• Кетчуп
• Cayenne

1. Кусочки курицы во фритюре в масле.
2. Убедитесь, что они стали красноватыми.
3. Тушить и добавить нарезанный лук.
4. Затем добавьте чеснок и варите несколько минут.
5. Добавьте листья карри и кайенский перец.
6. Выложить приготовленную курицу в кастрюлю и влить бульон и кетчуп.
7. Варите на медленном огне несколько минут и подавайте горячим.
8. Это следует подавать с белым пропаренным рисом.

Ни одна южноиндийская вечеринка не обходится без блюда из курицы 65, и теперь эта тенденция распространяется по стране. Блюдо, которое отлично сочетается с ротисом, парантой или даже рисом, соус из курицы 65 прост в приготовлении, полезен и просто великолепен.

Итак, как вам ваша курица 65? Знаете ли вы какие-либо другие рецепты подливки из курицы 65, поделитесь с нами в разделе комментариев ниже!

Читать меньше